- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: recette
-
تشيزكيك البرتقال
المقادير: طبقة البيسكوي: 80غ بيسكوي مطحون 2 ملاعق حليب مركز محلى ملعقة زبدة مذوبة طبقة كريما البرتقال: عصير و قشرة 1/2 برتقالة 2معالق ملاعق حليب مركز محلى ورقة جيلاتين 6سل كريمة سائلة 80غ جبن فيلاديلفيا 1/2 ياغورت برتقال للتزيين: عصير برتقالة ملعقة نشا ملعقة سكر الطريقة: نمزج مكونات طبقة البيسكوي جيدا و نصفها في طبق التقديم داخل الاطار نخفق الكريمة... Read more »
-
سمك الروجي بخضر الموسم
المقادير: الروجي بعدد الافراد بسباس قلب القوق طماطم صغيرة زيت زيتون ملح ابزار عصير الحامض الصلصة المرافقة: 1/2حبة افوكا اوراق القزبر عير الحامض ملح للتزيين: قطع الحامض جرجير زيتون اسود الطريقة: نتبل السمك والخضر بالملح الابزار زيت الزيتون عصير الحامض الثوم محكوك ثم نصففهم في انية وندخلهم الفرن نفرم مكونات الصلصة جيدا نقدم السمك مع الخضر و نزين بالجرجير... Read more »
-
Salade printemps سلطة الربيع
المقادير: قمرون طماطم قلب النخيل الشعرية الصينية خس ذرة جبن أحمر الصلصة: كاتشب مايونيز الطريقة: نضع القمرون في الماء مع شوية ملح حتى الغليان ثم نقشره نضع الشعرية الصينية في الماء السخن ل 10 دقائق ثم نصفيها و نقطعها نقطع الخس و الطماطم (منزوعة النواة) و الجبن لقطع صغيرة نقطع قلب النخيل لدوائر الصلصة: نمزج الكاتشب و المايونيز جيدا نمزج... Read more »
-
كسكسو بالدجاج و الحليب
المقادير: الكسكس دجاجة كاملة البصل خضر متنوعة (الجزر/ الفول/ الملفوف/ اللفت بأنواعه/ القرع الأحمر /القرع الأخضر الطويل و المدور) الحمص الفلفل الحار الحليب المركز غير المحلى ربطتين قزبر و معدنوس سمن الملح الابزار الخرقوم القليل من سكنجبير زيت الزيتون الزيت العادية الطريقة: نضع الدجاج في البرمة و نضيف له البصل مقطع و التوابل و زيت الزيتون و الزيت العادية و... Read more »
-
بيتزا صغيرة Mini pizza
المقادير: العجين المرمل المالح الوصفة هنا صلصة الطماطم الوصفة هنا البصل الفلفل طون زعتر زيت زيتون ملح ابزار للتزيين: فرماج محكوك الزيتون الأسود الطريقة: نطلق العجين جيدا و نقطع دوائر نصففها في آنيه فرن مدهونه و نثقبها بالشوكة نضع صلصة الطماطم نضيف البصل (بعد ما ذبلناه في شويه زيت زيتون ملح و ابزار) ثم نضيف الفلفل (بعد ما ذبلناه في... Read more »
-
المروزية
المقادير: كيلو و نصف لحم من العنق أو الكتف زيت زيتون القلييل من الملح الابزار الخرقوم سكنجبير الزعفران الحر توابل المروزية (تباع عند العطار) بصلة متوسطه قطعة زبدة قطعة صغيرة سمن الزبيب ملعقتي عسل ملعقة قرفة 150غ لوز الطريقة: نمزج زيت زيتون و التوابل و ندهن اللحم جيدا بهذا الخليط و نتركه ليلة كاملة نسلق اللوزو نقشره و نقليه ننقع... Read more »
-
صريرات الكريب بالشوكولا و الموز
المقادير: عجين الكريب بدون زبدة الوصفة هنا الشوكولا النوتيلا 1/2 ياغورت فاني الطريقة: نذيب الشوكولا في حمام مائي مع النوتيلا ثم نضيف 1/2 الياغورت و نمزج جيدا نقطع الموز دوائر نأخذ الكريب و نضع شويه شوكولا و قطع الموز في الوسط و نجمع لنحصل على شكل صرة ثم نشدها بخيط الحلوى ألف صحة Read more »
-
كريب الشوكولا بالكيوي و الموز
المقادير: عجين الكريب الوصفة هنا ملعقة كاكاو شوكولا نوتيلا كيوي موز الطريقة: بعد تحضير الكريب نقسمه لنصفين نترك الأول أبيض و الثاني نضيف له ملعقة كاكاو و نمزجه جيدا ثم نطهيه في مقلاة غير لاصقة نذيب الشوكولا في حمام مائي (استعملت شوكولا بقطع اللوز) و نضيف له نوتيلا نقطع الكيوي و نصففه وسط الكريب نصب شويه شوكولا و نلف كما... Read more »
-
كريب بالموز و الشوكولا
المقادير: عجين الكريب الوصفة هنا موز شوكولا نوتيلا حليب الطريقة: نذوب في حمام مائي شوكولا نوتيلا و شويه حليب نأخذ واحدة من الكريب نصب عليها شوية شوكولا و دوائر الموز ثم نطويها هنا استعملت دائرتين من الكريب بالشوكولا و الموز واحدة فوق الأخرى للتزيين و نقطعها كما في الصورة ثم نقدمها ألف صحة Read more »
-
الرفيسة بالدجاج البلدي
المقادير: العجين: دقيق أصفر دقيق أبيض ملح ماء دافئ للعجن شرمولة الدجاج: القزبر و المعدنوس مقطعين ثوم محكوك سمن زعفران حر راس الحانوت ملح ابزار سكنجبير خرقوم زيت زيتون الزيت العادية الفول العدس الحلبة حزمة قزبر و معدنوس المرق: الدجاج البلدي البصل الثوم الابزار الخرقوم سكنجبير راس الحانوت (المساخن) السمن الزعفران الحر زيت الزيتون الزيت العاديه الملح الطريقة: نمزج... Read more »
-
فينانسيي Financier
المقادير: 4 أبيض البيض (170غ ) 175غ سكر صقيل 120غ بودرة اللوز 60غ دقيق 120غ زبدة ساشي فاني للتزيين: شوكولا أسود سكر صقيل الطريقة: نضع الزبدة على نار مهيلة تذوب و تبدأ بالاحمرار أي عندما تتوقف عن اصدار صوت الفرقعات ثم نزيله و نضعها فوق انيو اخرى بها ماء بارد لأيقاف طهيها نمرر المواد الجافة في شبكة ذات ثقوب صغيرة... Read more »
-
مافن بالذرة و السيبوليت
المقادير: البصل علبة ذرة سيبوليت 100غ فرماج محكوك زيت زيتون ملح ابزار العجين: بيضتان ملح ابزار 1/4 كأس زيت 1/2 كأس حليب كأس غير مملوء دقيق هريسه خميرة الحلوى الطريقة: نقطع البصل لقطع صغيره جدا و نشحره في زيت زيتون ملح و ابزار حتى يذبل ثم نضيف لف فلفل أحمر مقطع صغير و نمزج جيدا نمزج البيض جيدا مع... Read more »
