- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: recette
-
سلطة الفلفل المقلية و الطماطم
المقادير: فلفل طماطم ثوم محكوك قزبر ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نقلي الفلفل و نقشره و ننشفه جيدا من الزيت و نقطعه بالطول نقشر الطماطم نقطعها لقطع صغيرة نضيف قزبر مقطع رقيق ثوم محكوك ملح ابزار زيت زيتون و نمزج الكل نقدم الفلفل و نضع فوقها الطماطم بألف صحة Read more »
-
المفتولة باللوز
المقادير: العجين المفتول: 50غ زبدة 120غ دقيق 100غ بودرة اللوز ملح 2 معالق سكر 1 خميرة الحلوى 1 ڤاني 1 بيضة الكريم پاتسيير: 1/4 لتر حليب 2 معالق كريم باتسيير 1 ملعقة و نصف سكر للتزيين: سكر صقيل شوكولا الطريقة: نمزج عناصر العجين جيدا نمرر العجين في غربال ذا ثقوب كبيرة. (يمكن إضافة شوية دقيق لتسهيل مرور العجين) نأخذ... Read more »
-
المبطنة
المقادير: بطاطس الحشو: بصل مقطع رقيق جدا كفتة ملح ابزار فلفل أحمر كمون شوية خرقوم معدنوس مقطع للقلي: دقيق بيضة الطريقة: نمزج كل مكونات الحشو جيدا ننقي البطاطس و نقسمه نأخذ قطعة و نقسمها كما في الصورة من دون أن نصل إلى آخرها بحيث تكون القطعتين رقيقتين شيئا ما نملأ و سط القطعتين بالكفتة ثم نمرر واجهة الكفتة في البيض... Read more »
-
دجاج معمر بالروز و اللوز (مالح/حلو)
المقادير: دجاج روز أبيض عادي بصل حزمة قزبر و معدنوس ثوم الملح الابزار الخرقوم سكنجبير شوية سمن الزعفران الحر زيت زيتون و عاديه لوز مسلوق مقشر و مقلي سكر صقيل قرفة زبده موطارد شويه من ضامه البنة الطريقة: نغسل الدجاج جيدا و نرقده في الملح و الحامض في طنجرة نضع ثوم محكوك و الزيت و التوابل نسلق الروز الأبيض 1/2... Read more »
-
محنشة بالدجاج و الخضر بمذاق السمك
المقادير: ورقة البسطيلة الدجاج زبدة ملح ابزار صوجا توابل السمك صلصة السمك ضامة بنة السمك ورقة سيدنا موسى البواروا زيت الزيتون الشعريه الصينية حامض مرقد معدنوس الفطر الهريسة فرماج زبدة للدهن الطريقة: نضع في كاسرول علي النار قطع الدجاج مع ماء شويه زبدة ملح ابزار شويه صوجا توابل السمك أو صلصة السمك شويه من ضامة بنة السمك ورقة... Read more »
-
طارتوليت الشوكولا البيضاء
المقادير: عجين طارت الشوكولا الوصفة هنا كناش الشوكولا البيضاء: 100غ شوكولا بيضاء 62غ كريمة سائلة 25غ زبدة الطريقة: نبسط العجين جيدا جيدا ثم نلبسها لمولات الطارتوليت و نثقبها بشوكة و ندخلها الفرن بعد طهيها نتركها تبرد تحضير الكناش: نضع الكريمة على النار حتى الغليان ثم نزيله و نضيف له الزبدة و الشوكولا بعد ما قطعناه قطع صغيرة و نحرك جيدا... Read more »
-
كيك طبقات بكريم البيستاش
المقادير: جينواز الوصفة هنا كريم البيستاش: 1/4 لتر حليب ساشي كريم بيستاش 2 ملاعق سكر الطريقة: نقطع الجينواز لقطع متساوية نمزج مكونات الكريم ونضعها على النار مع التحريك حتى يعقد الخليط نضع الكريم على الطبقة الاولى و نغطي بقطعة الجينواز الثنية ثم نضع الكريم وهكذا ثم نزين بالشوكولا حسب الرغبة ألف صحة Read more »
-
سلطة وردة القوق
المقادير: قوق ارز ذرة طون صلصة المايونيز: مايونيز ملح ابزار خل زيت زيتون الطريقة: نسلق القوق نضعه في طبق التقديم و نحاول فتحها بمهل ثم نزيل الشوك نسلق الأرز و نضيف له الطون و ذره و نمزج الكل مع صلصة المايونييز ثم نضع الارز فوق القوق و نزين حسب الرغبة ألف صحة Read more »
-
لحم مبخر مع خضر
المقادير: لحم قرع أخضر كبير جزر بطاطس لوبيا خضراء ثوم محكوك ملح ابزار زيت زيتون شوية خرقوم معدنوس مقطع الطريقة: نمزج اللحم مع التوابل و الثوم و زيت الزيتون نقسم القرع الاخضر و نجوفه في الوسط نقشر الجزر و ندخله وسط القرع و نقطعه دوائر نقطع اللوبيا و البطاطس و نتبل الكل بالملح و الابزار و زيت الزيتون ثم... Read more »
-
الحسوة (حساء البلبولة)
المقادير: البلبولة رقيقة أو متوسطة الحجم الحليب المركزغير محلى زيت الزيتون الكمون شويه سكر زعتر محكوك الطريقة: نضع ماء في طنجرة على النار مع شويه ملح و نتركه حتى يبدأ بالغليان نأخد البلبولة نغسلها جيدا و نضيفها للماء المغلي و نتركها حتى تطهى مع التحريك المستمر بعد طهي البلبولة و تشربها للماء نضيف لها الحليب المركز و زيت الزيتون و... Read more »
-
رغيفات بليغات بالطون
المقادير: العجين: 300غ دقيق أبيض 200غ دقيق أصفر 50غ زبدة 1 بيضة ملح شويه خميرة الخبز ماء دافئ للعجن الحشو: بصلة صغيرة 3طماطم محكوكة (بدوون زريعة (بذر)) زيت زيتون ملح ابزار فلفل أحمر شويه مركز الطماطم شويه سكر طون مصفى من الزيت للتزيين: زيتون اسود فرماج محكوك زبدة للتوراق بيض للدهن الطريقة: نمزج مكونات العجين و نجمع بالء الدافئ و... Read more »
-
بطبوط بالمخ
المقادير: عجين البطبوط الوصفة هنا الحشو: المخ البصل القزبر و المعدنوس الملح الابزار زيت الزيتون الكمون الفلفل الاحمر الهريسة الطريقة: نحضر البطبوط على شكل مربع نقطع البصل صغير و نضعه على النار مع ماح ابزار و زيت زيتون ونحرك حتى يذبل نصب الماء الساخن على المخ و نزيل له القشرة ونغسله جيدا ثم نقطعه و نضيفه للبصل و نضيف... Read more »
