- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: oum nidal
-
سلطة الملفوف و الفواكه
المقادير: الملفوف تفاح ليمون زبيب ياغورت كركاع الطريقة: نقطع الملفوف رقيق جدا نضيف له قطع الليمون و التفاح رقيق و الزبيب (بعد ما نضعه في الماء لشوية وقت) نضيف الياغورت أي نكهة تفضلون و نمزج ثم نقدمه بألف صحة Read more »
-
كراتان الكفتة
المقادير: 300غ كفتة بصلة متوسطة ملعقة كبيرة خبز محمص مطحون زيت زيتون ملح ابزار كمون خرقوم فلفل أحمر صلصة البيشاميل: ملعقة كبيرة زبدة ملعقتين دقيق 1/4لتر ماء جوز الطيب (كوزة) محكوكة ملح ابزار للتزيين: جبن معدنوس الطريقة: نقطع البصل رقيق جدا نضيفه للبصل و نضيف الخبز المحمص المطحون و التوابل و نمزج الكل جيدا نشكل كويرات و نحمرها من كل... Read more »
-
اسكالوب الداند رولي بالفرماج
المقادير: شرائح الديك الرومي قزبر و معدنوس مقطعين شرائح فرماج الساندويش ملح ابزار صلصة لتتبيل شرائح الداند: ياغورت طبيعي ملح ابزار ثوم محكوك شويه موطارد عصير الحامض زيت الزيتون الطريقة: نمزج عناصر الصلصة جيدا مع شرائح الداند و نحتفظ بهم لساعة نمزج شويه قزبر و معدنوس مقطعين مع ملح و ابزار نأخذ شريحة الداند و نصفف فوقها فرماج الساندويش و... Read more »
-
buche imprimée
المقادير: عجين imprimé (pate cigarette): 30غ زبدة 30غ سكر صقيل 30غ أبيض البيض 30غ دقيق 15غ كاكاو جنواز باللوز: 4بيضات 160غ سكر 140غ بودرة اللوز 40غ دقيق كريمة الشوكولا: 1/4 لتر حليب 2 ملاعق كريم باتسيير 2 ملاعق سكر 125ملل كريمة سائلة 100 غ شوكولا ورقتي جيلاتين طبقة البيسكوي: أصابع البيسكوي قطعة شوكولا 1/2 ملعقة قهوة 1/2 كأس حليب الطريقة:... Read more »
-
تشيز كيك الفراولة
المقادير: طبقة البيسكوي: 200غ البيسكوي ملعقة زبدة مذوبه أصفر بيضة فاني ملعقتين كونفتور (اختياري) طبقة الكريما: 200غ كريمة سائلة (هولالا) 100غ جبن طري كأس صغير سكر صقيل (حسب الذوق) فاني ورقتي جيلاتين فراولة 50غ طبقة الفراولة: فراولة 350غ سكر حسب الذوق ورقتي جيلاتين الطريقة: طبقة البيسكوي: نطحن البسكويت جيدا و نمزجه مع باقي المكونات جيدا و ندخله الفرن ثم نبسطه... Read more »
-
طارتوليت بكريما اللوز
المقادير: العجين: الوصفة هنا كريمة اللوز: 50غ زبدة 50غ سكر صقيل 50غ بودرة اللوز 10غ نشا (ملعقة صغيرة تقريبا) ملعقة كبيرة كريمة سائلة 1 بيضة للتزيين: رقائق اللوز ناباج الطريقة: تحضير الكريما: نمزج الزبدة و السكر جيدا بالخلاط الكهربائي نضيف البيضة ثم النشا و الكريمة و نمزج دائما بالخلاط الكهربائي نطلق العجين جيدا و نلبسه للمولات نثقبه بشوكة نملأه بالكريما... Read more »
-
كلمار مشرمل
المقادير: كلمار حليب ثوم عصير الحامض زيت الزيتون القزبر و المعدنوس الملح الابزار الطريقة: نضع دوائر الكلمار في الحليب لمدة ساعة أو أكثر و ذلك ليصبح رطبا بعد طهيه نصفيه من الحليب و نضعه في مقلاة فوق النار مع باقي المكونات نضيف القزبر و المعدنوس مقطعين مع التحريك حتى يطهى الكلمار ثم نقدمه ألف صحة Read more »
-
بسطيلة السمك (بشكل متشابك)
المقادير: ورقة البسطيلة الكلمار الكروفيت هبرة السمك الأبيض بصل الشعرية الصينيه الفطر الأسود حامض مرقد معدنوس ثوم زيت زيتون ملح ابزار توابل أو صلصة أو ضامة بنة السمك زبدة الطريقة: في مقلاة على النار نضع البصل و الثوم الملح الابزار و زيت زيتون حتى تذبل نضع الفطر الأسود في ماء ساخن ل 10دقائق ثم نغسله جيدا و نقطعه قطع صغيرة... Read more »
-
حساء فواكه البحر بدقيق الشعير
المقادير: بوارو كلمار كروفيت دقيق الشعير حليب زيت زيتون زنجبيل طري ملح ابزار الطريقة: نقطع البوارو رقيق جدا و نضعه في الطنجرة مع الملح و الابزار و زيت الزيتون ثم نضيف قطع الكلمار و نحرك ثم نضيف الماء و نقفل نمزج ملعقة كبيرة دقيق (بعد ما نمرره في صفاية رقيقة جدا) مع 1/2 كأس حليب ثم نضيفه للطنجرة و نتركه... Read more »
-
بيتزا بالعجين السائل
المقادير: عجين البيتزا السائل الوصفة هنا صلصة الطماطم الوصفة هنا لحم مدخن بصل فلفل زيتون اسود جبن الطريقة: نصب العجين في انية البيتزا و نوزع فوقه صلصة الطماطم نقطع البصل و الفلفل رقيق و نوزعه فوق العجين ثم نضع قطع اللحم المدخن نرش الزعتر و ندخلها الفرن بعد طهيها نرش الفرماج و نوزع قطع الزيتون و نعيدها للفرن حتى يذوب... Read more »
-
كريما الكوك و كولي المانڭ
المقادير: 50غ كوك 1/2 لتر حليب 120غ سكر 4 ورقات جيلاتين 40سل من الكريمة السائلة (هولالا) كولي المانك: عصير ليمونه مانڭ سكر حسب الذوق الطريقة: نضع الحليب و الكوك و السكر على النار حتى الغليان نضع الجيلاتين في الماء البارد ثم نضيفها للحليب المغلي و نحرك جيدا حتى يذوب ثم نصفيه نخفق الكريما السائلة جيدا ثم نمزجها بمهل مع... Read more »
-
سمك الصول بالثوم و الحامض (صلصة مونيير)
المقادير: سمك الصول شويه زبدة ثوم محكوك عصير الحامض ملح ابزار المعدنوس الطريقة: نأخذ السمك نتبله بشويه ملح في مقلاه على نار عاليه نضع الزبدة حتى تذوب ثم نضع السمك ليتحمر من الجهتين و نزيله نضعه في صحن الفرن و ندخله الفرن ل 5 دقائق حتى يكمل طهيه بالنسبة للصلصة نضيف في المقلاه شويه زبدة و ثوم محكوك و عصير... Read more »
