المقادير: ورقة البسطيلة دجاج (كيلو تقريبا) 4 بصلات مقطعة قطع صغيرة ملح خرقوم ابزار شوية قرفة زعفران حر قزبر و معدنوس مقطعين زيت زيتون 4 بيضات اللوز قرفة سكر صقيل ماء الزهر للتزيين: رقائق اللوز عسل قرفة سكر صقيل الطريقة: نضع الدجاج في الطنجرة على النار و نضيف له البصل زيت الزيتون قزبر و معدنوس و التوابل ثم نتركه يتشحر... Read more »
المقادير: ورقة البسطيلة 2بصلات مقطعين قطع صغيرة 2 علب طون مصفى من الزيت شوية زيتون أسود مقطع قطع فرماج الساندويش 1بيضة زيت زيتون ملح ابزار زبدة للدهن جبن محكوك الطريقة: نضع البصل مع الملح الابزار و زيت الزيتون على النار حتى تذبل بعد ما نحمروا البصل نترك المقلاة على النار نضيف الطون و الزيتون و البيضة و نحرك جيدا ثم... Read more »
المقادير: أفوكا ياغورت طبيعي عصير الحامض هريسة ملح الطريقة: نقطع البصل رقيق و نضيف له الملح+ياغورت طبيعي+عصير الحامض و شويه هريسه نقشر الأفوكا و نقطعه و نطحن الكل جيدا حتى نحصل على كريمة نقدمها مرافقة للسلطات أو الدجاج المشوي أو القمرون أو الشيبس (رقائق البطاطس المقلية). ألف صحة Read more »
المقادير: قلب القوق طماطم خس ملح صلصة الفوكا الوصفة هنا للتزيين: حامض حبات الذرة الطون قطع الخبز المحمص بالجبن المنسم بالأعشاب الطريقة: نسلق قلب القوق في شوية ملح و حامض نقطع الطماطم إلى نصفين و نزيل لها البذر نصفف قلب القوق و الطماطم في صحن التقديم نحضر صلصة الأفوكا (اضغطوا علي الرابط لمشاهدة الوصفة) هنا نضع الصلصة في جيب الحلواني... Read more »