Category Archives: facile

• خرينكو / تشورلو

  décembre 8, 2013

  

  المقادير: 1/2 كيلو دقيق أبيض 1 خميرة الحلوى ملح الماء المغلي الطريقة: نمزج الدقيق مع الخميرة و الملح و نضيف الماء المغلييييي شيئا فشيئا مع التحريك بملعقة حتى يجتمع العجين ثم نجمع بايدينا نضعه في الجيب الحلواني و نشكل منه أشكال نقليه في زيت ساخنة بالصحة و الراحة   Read more »

  tweet

  

• حساء القرع الأخضر كتجي بنيييييييينة

  décembre 7, 2013

  

   المقادير: بوارو قرع أخضر حبق ثوم   زبدة الملح ياغورت طبيعي أو قشدة طرية الطريقة: في طنجرة على النارنقطع البواروا إلى قطع و نضيف له رؤوس ثوم و قطعة زبدة والقليل من الملح و نحرك الكل جيدا حتى يتحمرو قليلا نضيف القرع الأخضر و الحبق مقطعين+ ضامه البنة والماء للطنجرة و نقفلها حتى يطهى القرع بعد الطهي نطحن الكل جيدا... Read more »

  tweet

  

• معجنات بالطون منسمة بالحبق و صلصة من اختياري

  décembre 6, 2013

  

   المقادير: معجنات حبق طون عصير الحامض شوية حليب ابزار ملح  الفطر المعلب  زبدة حبق مربع الفرماج جبن محكوك الطريقة: نسلق المعجنات في ماء به شويه ملح أو ضامة البنة و شويه زيت ثم نصفيها في إناء نضع شويه من الحبق مقطع و طون مصفى من الزيت ثم نضيف المعجنات و شويه عصير الحامض و نحرك الكل في مقلاه على النار... Read more »

  tweet