- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: cuisine oum nidal
-
باذنجان مشوي
المقادير: باذنجان ثوم ملح عصير الحامض زيت الزيتون فلفل أحمر حلو أو حار الطريقة: نشوي الباذنجان في الفرن نسلق الثوم نقشر الباذنجان و الثوم و نفرمهم جيدا مع شوية ملح و عصير الحامض ثم نقدمه مزين بزيت الزيتون ألف صحة Read more »
-
كيك الكوكوت
المقادير: 4 بيضات كأس سكر 1/2كأس زيت 2 معالق كاكاو 1 فاني 2 خميرة الحلوى 5أو6 معالق دقيق (حسب الخليط) ملح للتزيين: شوكولا بيضاء صلصة الشوكولا : شوية حليب شوكولا أسود كاكاو الطريقة: نمزج البيض و الملح جيدا ثم نضيف السكر وفاني و نمزج ثم الزيت ثم نضيف الدقيق و الكاكاو و الخميرة و نخلط بضراب يدوي ندهن الكوكوت... Read more »
-
البسطيلة باللحم معسل و السفة
المقادير: وصفة ل 3 أشخاص: أوراق البسطيلة شوية لوز مسلوق مقشر و مقلي و مهرمش اللحم معسل: 1/2كيلو هبرة اللحم 2 بصلاة متوسطين مقطعين صغار ثوم محكوك عويدات قرفة ملح ابزار سكنجبير خرقوم القلييل من الفلفل الأحمر سمن زعفران حر شوية قزبر و معدنوس مقطعين زيت زيتون و زيت عادية شوية بودرة قرفة عسل السفة: 250غ سفة مفورة طريقة تفوير... Read more »
-
كيك بالشوفان و البندق
المقادير: 4 بيضات كأس سكر 1/2 كأس زيت 50غ بندق (نوازيت)مهرمش 2 كيسان و نصف أو ثلاث (حسب الخليط) شوفان مطحون جيدا ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان 1 فاني 2خميرة الحلوى للتزيين: صلصة الكراميل الوصفة هنا الطريقة: نخفق البيض و السكر و الفاني جيدا ثم نضيف الزيت و نمزج نمزج المواد الجافة و نضيفها لخليط البيض و نمزج نصب الخليط... Read more »
-
الكرعين بالحمص و القمح
المقادير: الكرعين الحمص القمح أو ابلي ebly البصل الثوم القزبر و المعدنوس الملح الابزار الخرقوم الفلفل الاحمر السمن زيت الزيتون الطريقة: نضع الحمص في الماء ليلة كاملة نفس الشيء بالنسبة للقمح اذا استعملنا العادي أما ابلي فلا يحتاج للنقع في الماء نغسل الكرعين جيدا و نضعهم في الطنجرة مع البصل مقطع الثوم محكوك و القزبر و المعدنوس مقطعين و التوابل... Read more »
-
فلان بالمانڭ و البيسكوي
المقادير: 1/2 لتر حليب ساشي الفلان ملعقتين سكر (حسب الذوق) أصابع البيسكوي les boudoires مانك فواكه للتزيين الطريقة: نأخذ علبة و نصفف فيها أصابع البيسكوي ثم نضع فوقهم شرائح المانڭ ثم أصابع البيسكوي مرة أخرى و شرائح المانڭ نمزج السكر مع الفلان ثم نضيفهم للحليب و نمزج جيدا ثم نضع الحليب على النار حتى الغليان ثم نصب الفلان فوق البيسكوي... Read more »
-
عصير البرتقال و الحامض
المقادير: 2 ليمونات 2حامضات سكر حسب الذوق الطريقة: نأخذ ليمونة و حامضة و نوضعوهم في المجمد ليلة كاملة نأخذ الليمونة و الحامضة المثلجين و كنحكوهم مع إزالة العظام و نوضعوهوم في طنجرة الضغط و نأخذ الليمونة و الحامضة الباقيين كنقشروهم و نقطعوهم و نزولوا ليهم العظام و نديروهم في الطنجرة ونضيف لهم 1 لتر ماء و نعملوهم على... Read more »
-
كانيلوني بصلصة الطماطم و الكفتة
المقادير: كانيلوني كفتة بصل صلصة الطماطم الوصفة هنا صلصة البيشاميل الوصفة هنا زيت زيتون ملح ابزار فلفل أحمر خرقوم كمون قزبر و معدنوس زعتر محكوك فرماج محكوك الطريقة: نقطع البصل رقيق جدا و نضعه في مقلاة مع زيت زيتون و ملح و ابزار حتى تذبل ثم نضيف لها الكفته و شويه فلفل أحمر و خرقوم و شويه كمون و قزبر... Read more »
-
طاجين كفتة السردين بالفلفل
المقادير: كفتة السردين بصل طماطم فلفل الوان قزبر و معدنوس زيت زيتون ملح ابزار ثوم محكوك كمون فلفل أحمر شوية خرقوم الطريقة: في طاجين على نار مهيلة كنقطعوا بصلة شرائح رقيقة و نوضعو معها شوية الزيت و الملح و ابزار ونحركها حتى تذبل نمزج كفتة السردين مع ملح و ابزار و كمون و قزبر و معدنوس ثم نشكل كويرات نصففها... Read more »
-
عجين البطبوط
المقادير: 200غ دقيق القمح 100غ دقيق أبيض شوية ملح خميرة الخبز الماء الدافئ الطريقة: نمزج جميع المكونات بالماء الدافئ و ندلك العجين جيدا نأخذ كويرة من العجين ندلكها بالمدلك جيدا ثم نقطعها بكأس كبير على شكل دائري ثم نصففهم فوق منديل و نغطيهم ليتخمروا نقوم بطهيهم على نار معتدلة و يجب أن ينتفخو في المقلاه ثم نقدمهم هكذا او نحشوهم... Read more »
-
بطبوط معمر بالطون
المقادير: عجين البطبوط: الوصفة هنا الحشو: طون مصفى من الزيت مورتديلا محكوكة شويه ذرة شويه زيتون أخضر مقطع شوية خيار مخلل مقطع مثلثات الفرماج الأحمر هريسة شوية مايونيز خس الطريقة: نمزج كل العناصر جيدا ماعدا الخس نفتح البطبوط قليلا نضع شوية خس نضع شوية من الحشوة نزين بشوية من الفرماج الأحمر المحكوك يمكن إدخالهم للفرن حتى يذوب الفرماج أو تقديمهم... Read more »
-
طاجين اللحم بالقرنينة
المقادير: اللحم زيت عادي و زيت زيتون ملح ابزار سكنجبير خرقوم ثوم محكوك الكرنينة عصير الحامض قزبر للتزيين: حامض مرقد الطريقة: نضع اللحم في طنجرة الضغط مع البصل مقطع و الزيت عادي و الثوم و التوابل ثم نضع الكل على النار حتى يتقلى البصل و اللحم جيدا ثم نضيف الماء و نقفل الطنجرة ليطهى اللحم قليلا ننقي الكرنينة و نضعها... Read more »
