- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: cuisine oum nidal
-
طارت التفاح بالكريمة
المقادير: عجين صابلي الوصفة هنا 2بيضات 100غ سكر(ننقص منه إذا استعملنا الكريمة الحلوة) 200غ كريمة سائلة 1 ڤاني 2 تفاحات كبار الطريقة: بعد ما نعملوا العجين في المول كندخلوها للفرن حتي تطهى نصف طهية نقطع التفاح شرائح و نصففها فوق العجين نحضر الكريمة بمزج عناصرها و نصبها فوق التفاح و نعيد إدخالها للفرن لتكمل طهيها ألف صحة Read more »
-
البسطيلات الصغيرة و البريوات بالدجاج
المقادير: ورقة البسطيلة دجاج (كيلو تقريبا) 4 بصلات مقطعة قطع صغيرة ملح خرقوم ابزار شوية قرفة زعفران حر قزبر و معدنوس مقطعين زيت زيتون 4 بيضات اللوز قرفة سكر صقيل ماء الزهر للتزيين: رقائق اللوز عسل قرفة سكر صقيل الطريقة: نضع الدجاج في الطنجرة على النار و نضيف له البصل زيت الزيتون قزبر و معدنوس و التوابل ثم نتركه يتشحر... Read more »
-
صلصة الأفوكا
المقادير: أفوكا ياغورت طبيعي عصير الحامض هريسة ملح الطريقة: نقطع البصل رقيق و نضيف له الملح+ياغورت طبيعي+عصير الحامض و شويه هريسه نقشر الأفوكا و نقطعه و نطحن الكل جيدا حتى نحصل على كريمة نقدمها مرافقة للسلطات أو الدجاج المشوي أو القمرون أو الشيبس (رقائق البطاطس المقلية). ألف صحة Read more »
-
سلطة الطماطم و القوق بصلصة الأڤوكا
المقادير: قلب القوق طماطم خس ملح صلصة الفوكا الوصفة هنا للتزيين: حامض حبات الذرة الطون قطع الخبز المحمص بالجبن المنسم بالأعشاب الطريقة: نسلق قلب القوق في شوية ملح و حامض نقطع الطماطم إلى نصفين و نزيل لها البذر نصفف قلب القوق و الطماطم في صحن التقديم نحضر صلصة الأفوكا (اضغطوا علي الرابط لمشاهدة الوصفة) هنا نضع الصلصة في جيب الحلواني... Read more »
-
خرينكو / تشورلو
المقادير: 1/2 كيلو دقيق أبيض 1 خميرة الحلوى ملح الماء المغلي الطريقة: نمزج الدقيق مع الخميرة و الملح و نضيف الماء المغلييييي شيئا فشيئا مع التحريك بملعقة حتى يجتمع العجين ثم نجمع بايدينا نضعه في الجيب الحلواني و نشكل منه أشكال نقليه في زيت ساخنة بالصحة و الراحة Read more »
-
مسيمنا ت بالتفاح
المقادير: تفاح زبدة سكر العجين: 3 كيسان دقيق أبيض 1/2 خميره الحلوى القليل من خميره الخبز شويه ملح شويه سكر الماء الدافئ فواكه معسلة للتزيين الطريقة: نقطع التفاح دوائر ..في مقلاه على نار هادئة نضع شوية زبده و سكر و نمرر فيهم التفاح من الجهتين نمزج مكونات العجين جيدا و نجمعها بالماء نحضر كويرات من العجين نورقها جيدا بشويه زبده... Read more »
-
قمح (Ebly) بالخضر
المقادير: الجزر البوارو الجلبانة القمح زيت زيتون ملح ابزار القزبر و معدنوس ضامة البنة الطريقة: نقطع الجزر و البوارو قطع صغيرة و نضعهم في كاسرول على النار و نضيف لهم زيت زيتون و ملح و ابزار ثم نضيف لهم الماء ونغطيهم لينضجوا القمح بعد ما تطهى الخضر نحتفظ بالماء الكافي لطهي القمح ثم نضيف القمح و القزبر و معدنوس مقطعين و... Read more »
-
طارت بكريمه الليمون و الفواكه
المقادير: عجين الصابلي الوصفة هنا كريمة الليمون: 1/2 لتر عصير ليمون مصفى 3معالق كريم باتسيير 3معالق سكر (حسب الذوق) للتزيين: فواكه متنوعة ناباج الطريقة: نخرج العجين من الثلاجة مباشرة نبسطها في المول ثم نثقبها بالشوكة و ندخلها الفرن نحضر كريمة الليمون: نضع جميع العناصر على النار مع التحريك حتى تتخثر نصب الكريم وسط الطارت نزين بالفواكه ثم ندهن الناباج ألف... Read more »
-
شنيك بالطون
يمكن تعويض الطون بالكفتة المقادير: عجين مورق البصل الفلفل ألوان طون فطر معلب زعترمحكوك ملح ابزار زيت زيتنو جبن محكوك بيض للدهن الطريقة: نقطع البصل رقيق جدا و نضعه على النار مع شوية زيت زيتون وملح و ابزار و نحركه حتى يذبل ثم نضيف له الفلفل ألوان مقطع صغير و نحرك جيدا حتى يطهي الكل خليط الفلفل و البصل+طون مصفى... Read more »
-
سلطة البسباس:
المقادير: خس بسباس طماطم صغيرة جزر الصلصة: موطار مايونيز ملح ابزار زيت زيتون خل الطريقة: نغسل الخس جيدا و ننشفه ثم نصففه في طبق التقديم نقطع البسباس دوائر رقيقة و نضعها فوق الخس نصفف فوقهم دوائر الطماطم الصغيرة و نزين بالجزر مبشور رقيق في الجوانب الصلصة: نمزج جميع مكوناتها جيدا نرش الصلصة من فوق و نقدمه بألف صحة ألف صحة Read more »
-
حساء القرع الأخضر كتجي بنيييييييينة
المقادير: بوارو قرع أخضر حبق ثوم زبدة الملح ياغورت طبيعي أو قشدة طرية الطريقة: في طنجرة على النارنقطع البواروا إلى قطع و نضيف له رؤوس ثوم و قطعة زبدة والقليل من الملح و نحرك الكل جيدا حتى يتحمرو قليلا نضيف القرع الأخضر و الحبق مقطعين+ ضامه البنة والماء للطنجرة و نقفلها حتى يطهى القرع بعد الطهي نطحن الكل جيدا... Read more »
-
معجنات بالطون منسمة بالحبق و صلصة من اختياري
المقادير: معجنات حبق طون عصير الحامض شوية حليب ابزار ملح الفطر المعلب زبدة حبق مربع الفرماج جبن محكوك الطريقة: نسلق المعجنات في ماء به شويه ملح أو ضامة البنة و شويه زيت ثم نصفيها في إناء نضع شويه من الحبق مقطع و طون مصفى من الزيت ثم نضيف المعجنات و شويه عصير الحامض و نحرك الكل في مقلاه على النار... Read more »
