- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: cuisine oum nidal
-
بيتزا بالعجين السائل
المقادير: عجين البيتزا السائل الوصفة هنا صلصة الطماطم الوصفة هنا لحم مدخن بصل فلفل زيتون اسود جبن الطريقة: نصب العجين في انية البيتزا و نوزع فوقه صلصة الطماطم نقطع البصل و الفلفل رقيق و نوزعه فوق العجين ثم نضع قطع اللحم المدخن نرش الزعتر و ندخلها الفرن بعد طهيها نرش الفرماج و نوزع قطع الزيتون و نعيدها للفرن حتى يذوب... Read more »
-
كريما الكوك و كولي المانڭ
المقادير: 50غ كوك 1/2 لتر حليب 120غ سكر 4 ورقات جيلاتين 40سل من الكريمة السائلة (هولالا) كولي المانك: عصير ليمونه مانڭ سكر حسب الذوق الطريقة: نضع الحليب و الكوك و السكر على النار حتى الغليان نضع الجيلاتين في الماء البارد ثم نضيفها للحليب المغلي و نحرك جيدا حتى يذوب ثم نصفيه نخفق الكريما السائلة جيدا ثم نمزجها بمهل مع... Read more »
-
سمك الصول بالثوم و الحامض (صلصة مونيير)
المقادير: سمك الصول شويه زبدة ثوم محكوك عصير الحامض ملح ابزار المعدنوس الطريقة: نأخذ السمك نتبله بشويه ملح في مقلاه على نار عاليه نضع الزبدة حتى تذوب ثم نضع السمك ليتحمر من الجهتين و نزيله نضعه في صحن الفرن و ندخله الفرن ل 5 دقائق حتى يكمل طهيه بالنسبة للصلصة نضيف في المقلاه شويه زبدة و ثوم محكوك و عصير... Read more »
-
سلطة الباربا
المقادير: الباربا الصلصة: زيت الزيتون +الخل +الملح + الابزار للتزيين: الفجل + المعدنوس + زنجلان أبيض الطريقة: نسلق الباربا نتركها تبرد ثم نقشرها و نقطعها شرائح ثم نصففها في صحن التقديم نمزج مكونات الصلصة ثم نفرغها فوق الباربا و نزين بدوائر الفجل و العدنوس مقطع و شوية زنجلان أبيض ألف صحة Read more »
-
كراتان المقرونة بالخضر
المقادير: معجنات صلصة البيشاميل الوصفة هنا بصل جزر فلفل ألوان طماطم كفتة زيت زيتون ملح ابزار جبن الطريقة: نسلق المقرونة في ماء مملح و شويه زيت و نصفيهم نقطع البصل رقيق و نضعه في مقلاة مع شويه زيت و ملح و ابزار و نتركه على النار مع التحريك حتى تذبل بعد ما يطهى البصل نضعه في طنجرة و نغطيه في... Read more »
-
عجين رائع للمعجنات الحلوة
هو عجين من تجربتي الخاصة و صدق غزال بزآآآف و لذييذ و يمكن ليكم تستعملوه في المعجنات الحلوة المقادير: 200غ دقيق ملح ملعقة صغيره سكر ساشي ڤاني ملعقه كبيره بودرة اللوز ملعقه بودره الحليب 1/2ساشي خميره الحلوى القليييل من خميرة الخبز قطعة زبدة بحراره المطبخ الحليب الطريقة: نمزج جميع المكونات و نجمعها بالحليب Read more »
-
تشيز كيك الفرامبواز
المقادير: طبقة البيسكوي: 200غ البيسكوي ملعقة زبدة مذوبه ملعقة حليب مركز محلى ملعقتين مربى (اختياري) طبقة الكريما: 200غ كريمة سائلة (هولالا) 100غ جبن طري كأسين ياغورت بنكهة الفرامبواز أو الفراولة ورقتي جيلاتين شويه من الفرامبواز مقطع 1/4 كأس حليب الطبقة اللا معة: كأس صغير ماء 1/2 كأس سكر ورقة جيلاتين مرطبة في ماء بارد ملعقة نكهة الفواكه الحمراء1/2 الطريقة: نفرم... Read more »
-
كانيلوني بالطون
المقادير: معجنات كانيلوني الحشو: طون جبن الريكوتا جلبانة بصل فلفل فرماج أحمر ثوم ملح ابزار زيت زيتون بيضة صلصة البيشاميل بالجبن الوصفة هنا الطريقة: نسلق الجلبانه في ماء مملح في مقلاة على النار نضع البصل مقطع صغير مع ملح ابزار و زيت زيتون بعد ما يذبل نضيف فلفل أحمر مقطع صغير و رأس ثوم محكوك و نحرك الكل ثم نضيف... Read more »
-
pain de mie بالجبن و الاعشاب
المقادير: شرائح الخبز pain de mie جبن محكوك زعتر ازير زيت زيتون الطريقة: نقسم الخبز و نرشه بالمكونات المذكورة وندخله الفرن ألف صحة Read more »
-
سلو/السفوف
المقادير: 2 كيلو الفورص محمر 2 كيلو اللوز مسلوق مقشر و مقلي و مطحون (نحتفظ بزيت قليه) 2 كيلو الزنجلان منقي و مغسول و محمر (كنطحنوا كيلو و نصف و نحتفظ بنصف كيلو كما هو) 2 معالق كبار النافع (منقيين و محمرين و مطحونين مزيان) 2 معالق كبار حبة حلاوة (منقيين و محمرين و مطحونين مزيان) 2 ڭوزات كندقوهم مزيان... Read more »
-
سلطة خضراء )سبانخ/جرجير/حبق)
المقادير: سبانخ جرجير حبق سيبوليت طماطم صغيرة فجل مربعات الجبن زيتون أسود الصلصة: زيت زيتون خل ملح ابزار الطريقة: نمزج جميع المكونات ماعدا الزيتون و السيبوليت نمزج مكونات الصلصة نضع السلطة في طبق التقديم نزين بالزيتون و نرش السيبوليت و الصلصة ألف صحة Read more »
-
عجين الصابلي للطارت
المقادير: 250غ دقيق أبيض 125غ سكر 125غ زبدة (بحرارة المطبخ) بيضة ملح الطريقة: نخفق البيضة مع الملح و السكر حتى يبيض لونها ثم نضيف الدقيق و نمزج بأصابعنا نضيف الزبدة مقطعة قطع و نجمع الخليط جيدا ثم نحتفظ به في الثلاجه Read more »
