المقادير: 3أصفر البيض مسلوق 125غ زبدة 1/2 كأس سكر 1/2 خميرة الحلوى شويه ماء الزهر الدقيق حسب الخليط للتزيين: الشوكولا بيسكوي (كوفريت) بمذاق الفاني الطريقة: نمزج الزبده و السكر جيدا ثم نضيف أصفر البيض و ماء الزهر و نمزج نضيف الخميرة و الدقيق تدريجيا حتى يجمع العجين نأخذ شويه من العجين و نشكل قضيب طويل رقيق شيئا ما نقطع بسكين... Read more »
المقادير: الكيك: 6 بيضات كأس ونصف سكر 1/2 كأس زيت 50غ شوكولا أسود محكوك رقيق جدا 2 معالق كاكاو 1 فاني 2 خميرة الحلوى الدقيق حسب الخليط (كأسين و نصف تقريبا) سيرو لسقي الكيك: كأس ماء كأس غير مملوء سكر عصير حامضة للتزيين: كريم شانتيي: بودرة الشانتيي+1/4لتر حليب شوكولا فيرمسيل شوكولا فواكه معسلة الطريقة: نخفق البيض جيدا حتى يبيض ثم... Read more »
المقادير: الحشوه 1: 200غ كوك مطحون 100غ سكر صقيل 100غ غبرة الحليب 2 معالق كبار زبدة ماء الزهر (5سل تقريبا) الحشوه 2: علبتي بيسكوي (160غ تقريبا) مربى الطريقة: نمزج عناصر الحشوة 1 جيدا..يجب أن تبقى صلبة شيئا ما نضعها في بلاستيك غذائي و ندخلها المجمد لنصف ساعة نطحن علبتي بيسكوي جيدا و نجمعه بالمربى نخرج خليط الكوك و نقسمه... Read more »
المقادير: 250غ لوز مسلوق و مقشر 125غ سكر ملعقة زبدة ملعقة كونفتور للتزين: ملعقة كبيرة ناباج ملعقة صغيرة كليكوز نكهة الفاني أو أي نكهة تحبونها 100غ رقائق اللوز الطريقة: نأخذ رقائق اللوز و نحمرها قليلا في الفرن ثم نهرمشه بأيدينا قليلا نفرم اللوز مع السكر ثم نضيف الزبدة و الكونفتور حتى يجمع ندلكه فوق بلاستيك غذائي جيدا ثم نقطعه على... Read more »
المقادير: 10سل حليب الكراميل الوصفة هنا (استعملت 1/2 الكمية) عود ڤاني أو ساشي ڤاني 2 أصفر البيض ملعقة صغيره سكر (حسب الذوق) 2أوراق جيلاتين 10سل كريمة سائلة الطريقة: في كاسرول علي النار نضع الحليب مع الكراميل و الڤاني حتى الغليان نمزج أصفر البيض جيدا مع السكر حتى يبيض ثم نضيف 1/4 كميه الحليب مع التحريك جيدا و بسرعة ثم نضيف... Read more »
المقادير: كوطليط بعدد الأفراد التتبيلة: موطارد ملح ابزار قزبر يابس مطحون زيت زيتون ثوم محكوك بيض مخفوق و خبز محمص مطحون الطريقة: نمزج عناصر التتبيلة جيدا و نمزجها باللحم و نتركه لساعة تقريبا نمرر قطع اللحم في البيض ثم الخبز المحمص المطحون نصففهم في آنية نوزع قطع زبده صغيرة نغطيهم و ندخلهم الفرن حتى يطهوا نزيل الورق ليتحمروا ألف صحة Read more »
المقادير: البان كيك الوصفة هنا للتزيين: موز شوكولا الطريقة: نحضر البان كيك نزين بالشوكولا و الموز….ألف صحة Read more »
المقادير: الكيك: 6 بيضات كأس سكر قشرة حامضة ملعقة عصير الحامض 2خميرة الحلوى الدقيق حسب الخليط نحضر كيك آخر بنصف المقادير كريم الأناناس الوصفة هنا كريم لتغطيه الكيك الوصفة هنا سيرو لسقي الكيك: نصف كمية سيرو الأناناس المعلب مع شوية عصير الحامض و شوية حليب مركز محلى للتزيين: فواكه لوز مهرمش و محمر شويه شوكولا مذوبه شانتيي ناباج الطريقة: تحضير... Read more »
المقادير: الجينواز: 4بيضات 3 ملاعق كبار ماء ساخن 125غ سكر 50غ نشا (مايزينا) 75غ دقيق 1 فاني 1/2 خميرة الحلوى ملح لتحضير كريم الأناناس: 200غ كريم هولالا 250غ أناناس معلب 50غ سكر ورقة جيلاتين كريم لتغطية السويس رول: سيرو الأناناس المعلب شويه ڤاني ورقة جيلاتين 1/2 كأس كريمه سائله (هولالا) كلاساج الكاكاو: 70غ كريمه سائلة 100غ سكر 37غ ماء 35غ... Read more »
المقادير: دقيق أصفر دقيق أبيض ملح القلييييل من الخميرة الماء الدافئ الطريقة: نمزج جميع المكونات بالماء الدافئ و ندلكه جيدا للملوي: نشكل قضبان عريضة و نتركها ترتاح قليلا نمزج زبدة مع شويه زيت و دقيق لنستعملهم في التوراق نأخذ قضيب و نبدأ بتسريحه بأيدينا جيدا مع رش في كل مرة الزبدة و الدقيق و نلف و هكذا حتى ننتهي ثم... Read more »
المقادير: عجين البينيي الوصفة هنا السردين الملح الابزار عصير الحامض الطريقة: نغسل السردين و نتبله بالملح و الابزار و شويه عصير الحامض نمرر السمك في عجين البينيي و نقليه ألف صحة (نرافقها مع صلصة طماطم أو صلصة مايونيز و موطارد) Read more »
المقادير: قطع الدجاج زيت زيتون الملح الابزار ثوم محكوك الفطر قطعة زبدة القشده الطرية الطريقة: نضع قطع الدجاج في المقلاة مع زيت زيتون و الملح و الابزار و ثوم محكوك حتي يطهى نزيل قطع الدجاج ونحتفظ بالمقلاة علي النار نضيف لها قطع الفطر و قطعة زبدة و نمزج نضيف الملح و الابزار عند الحاجة ثم نضيف القشده الطرية و نحرك... Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية