- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: وصفات سهلة
-
حلا المرايا
المقادير: الكيك: 2بيضات 8 معالق سكر 8 معالق حليب 4 معالق زيت 8 معالق دقيق ملح 1 خميرة الحلوى ملعقة صغيرة كاكاو قشرة حامضة طبقة الكريم: 3 ياغورت طبيعي كأس (عنبة) حليب غبرة 1 ڤاني 3معالق سكر الطبقة الثالثة (المرآة): 1/4 لتر ماء 1 ساشي فلان شوكولا ملعقة صغيرة و نصف قهوة سريعة الذوبان 2 معالق سكر الطريقة: تحضير الكيك:... Read more »
-
كوطليط بالخبز المحمص
المقادير: كوطليط بعدد الأفراد التتبيلة: موطارد ملح ابزار قزبر يابس مطحون زيت زيتون ثوم محكوك بيض مخفوق و خبز محمص مطحون الطريقة: نمزج عناصر التتبيلة جيدا و نمزجها باللحم و نتركه لساعة تقريبا نمرر قطع اللحم في البيض ثم الخبز المحمص المطحون نصففهم في آنية نوزع قطع زبده صغيرة نغطيهم و ندخلهم الفرن حتى يطهوا نزيل الورق ليتحمروا ألف صحة Read more »
-
كؤوس الياغورت بحبوب الشوكولا
المقادير: 60غ شوكولا بيضاء 1/2 لتر حليب ملعقتان كبيرة نشا 1/2 كأس كريمة سائلة ملعقة كبيرة و نصف سكر 1/2ملعقة صغيرة نكهة الياغورت (يمكن تعويضه بالڤانيلا أو أي نكهة تحبون) حبوب الشوكولا للتزيين الطريقة: نمزج الحليب و الشوكولا و السكر علي النار حتي يذوب الشوكولا نمزج جيد النشا مع الكريمه نمزج الخليطين معا و نضيف نكهة الياغورت نعيد الكاسرول... Read more »
-
إكلير بكريما الشوكولا
المقادير: الباط ا شو الوصفة هنا الكريما: كأس حليب ملعقتين كريما شوكولا ملعقة سكر للتزيين: شوكولا سوداء الطريقة: نملأ لباط ا شو في جيب الحلواني و نشكل قضبان في انيه فرن مدهونة ثم ندخله الفرن حتى ينتفخوا و يتحمروا نمزج عناصر الكريمة فوق النار مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط و نتركه يبرد قليلا نضعه في جيب الحلواني و نملأ به... Read more »
-
بروفيتيرول بكريما البيستاش و الشوكولا
المقادير: الباط ا شو الوصفة هنا الكريما: ساشي كريما البيستاش 1/2 لتر حليب 2 معالق سكر للتزيين: شوكولا سوداء الطريقة: نملأ لباط ا شو في جيب الحلواني نشكل منها وردات و ندخلها الفرن حتى تطهى و تتحمر نمزج عناصر الكريمة فوق النار مع التحريك المستمر حتى يعقد الخليط و نتركه يبرد قليلا نذيب الشوكولا مع شويه نوتيلا و حليب... Read more »
-
الباط ا شو (pâte à choux)
المقادير: 50غ زبدة كأس صغير ماء شويه ملح 70غ دقيق 2 بيضات الطريقة: نذيب الزبدة مع الماء و الملح عند الغليان نمهل النار و نضيف 70غ دقيق و نحرك بسرعة حتى يتجمع العجين نزيل الكاسرول من على النار و نضيف بيضتين الواحدة تلو الأخرى مع التحريك جيدا حتى نحصل على عجين رخو Read more »
-
سلطة ثلاث طبقات (باربا/شفلور/أڤوكا)
المقادير: الشفلور الباربا الافوكا مايونيز خل ملح ابزار للتزيين: حبات ذرة طماطم زيتون أسود فجل الطريقة: نسلق الباربا و نحكها رقيقة ثم نتبلها بملح ابزار خل و شويه زيت زيتون نسلق الشوفلور في ماء مملح نصفيه و نمعسه جيدا مع مايونيز و خل نطحن الأفوكا مع الملح الخل أو عصير الحامض و المايونيز ثم نشكل طبقات في كؤوس و نزينها... Read more »
-
دجاج برقائق الذرة
المقادير: شرائح الدجاج أو داند دقيق(كنخلطو معه فلفل أحمر و حار حسب الرغبة+ملح) بيض مخفوق رقائق الذرة (مهرمش شوية غير باليد) الشرمولة: زيت زيتون عصير حامض ثوم محكوك ملح ابزار سكنجبير شوية خرقوم موطارد قزبر و معدنوس مقطعين الطريقة: نأخذ شرائح الدجاج أو داند و نرقدوها ليلة كاملة في مكونات الشرمولة بعد ما مزجناهم جيدا نأخذ شريحة الدجاج و... Read more »
-
كويرات الأرز
المقادير: الأرز الأبيض العادي الفرماج الاحمر المورتديلا الطماطم جزر قزبر و معدنوس هريسة مثلثات الجبن الدقيق البيض الشابلور (الخبز المحمص المطحون) الطريقة: نسلق الأرز في ماء مع ضامة بنة البقر نحك الفرماج و المورتديلا و نقطع الطماطم قطع صغيرة جدا (يمكن إضافة جزر محكوك أيضا) و قزبر و معدنوس مقطعين و هريسة بعد طهي الأرز نصفيه نمزج الكل جيدا نشكل كويرات... Read more »
-
قضبان اللحم بتتبيلة رائعة
المقادير: مكعبات اللحم ملح ابزار كمون سكنجبير فلفل أحمر موطارد قزبر يابس مطحون معدنوس مقطع شويه زعتر محكوك شويه عسل ياغورت طبيعي الطريقة: نمزج كل المكونات جيدا و نضيف قطع اللحم ثم نمزج و نحتفظ به في الثلاجة ليله كاملة نضع قطع اللحم في القضبان مع قطع البصل ثم نشويهم نحضر صلصه مرافقة: نقضع شويه بصل رقيق ثم نضعف... Read more »
-
عصير الحامض و الزنجبيل
المقادير: 2حامضات زنجبيل طري ورقتي نعناع سكر حسب الذوق ماء الطريقة: 2حامضات (ممكن نقشروا وحدة 1 والثانية بقشرتها كنقطعوهم و نزولوا لهم العظم) كنعملوهم في الخلاط الكهربائي مع الماء و نطحنوهم مزيان ثم نضيف السكر 2 ورقات نعناع و شوية سكنجبير (زنجبيل) أخضر محكوك و نطحنوا الكل مزيان ثم كنصفيوه (مصفاة رقيقة جدا) ثم نعيد طحن ما تبقى في المصفاة و... Read more »
-
العدس
المقادير: العدس البصل الثوم الملح الابزار الفلفل الأحمر شوية خرقوم زيت الزيتون ضامة بنة البقر مركز الطماطم قزبر و معدنوس الطريقة: نقطع البصل شرائح و نضعه في طنجرة و نضيف له رؤوس الثوم التوابل و زيت الزيتون ثم نضيف العدس و الماء و نغطي الطنجرة حتى يطهى العدس بعد طهي العدس نضيف له ضامة البنة مركز الطماطم و قزبر ومعدنوس... Read more »
