- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: مطبخ أم نضال
-
معجنات (طاكلياطيل) بالطون
المقادير: معجنات طاكلياطيل طون بصل حبق القشدة الطريه زيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نسلق الطاكلياطيل في ماء مملح نقطع البصل صغير جدا و نضعة في مقلاة مع شويه زيت زيتون ملح و ابزار حتى يذبل ثم نضيف الطون مصفي من الزيت و شويه حبق مقطع و نحرك الكل ثم نضيف القشدة الطريه و نحرك نزيلها من على النار و نمزجها... Read more »
-
سلطة منوعة
المقادير: خس خيار طماطم صغيرة زيتون أسود مربعات الجبن خبز محمص مربعات صغيرة طون مصفى من الزيت الصلصة: ملح ابزار زىت الزيتون خل الطريقة: نقشر الخيار مع الاحتفاض بشوية من القشرة و نأخذ شوكة و نشكل خطوط على الخيار و نقطعه دوائر رقيقة و نشكلها دائرة في طبق يكون غارق شوية نقطع الخس صغير في الوسط ثم الطماطم و الزيتون... Read more »
-
بنيي البطاطس خفيف و لذيذ
المقادير: 1 بطاطا مسلوقة 1 كأس صغير حليب 1 كأس صغير زيت 1 كأس صغير سكر بيضة 1 ڢاني 1شويه خميرة الخبز شوية ملح 1 خميرة الحلوي الدقيق الطريقة: نطحن الكل في خلاط كهربائي ماعدا الخميرة و الدقيق ثم نضيف الخميرة و الدقيق تدريجيا حتى نجمع العجين نأخذ كره ندلكها بالمدلك جيدا نقطعها بكأس عريض و نثقبها في الوسط (بمغطاه زيت 1... Read more »
-
سردين مبخر بالمعدنوس
المقادير: سردين معدنوس خس حامض الشرمولة: قزبر و معدنوس مقطعين ملح ابزار ثوم محكوك خرقوم فلفل أحمر الهريسة كمون زيت زيتون عصير الحامض الطريقة: تحضير الشرمولة: نمزج جميع مكوناتها جيدا نغسل السردين جيدا و نتركه يستقطر ثم نضع به الشرمولة و نطوي عل2 نأخذ الكسكاس و نضع فيه معدنوس مقطع نصفف السردين فوق المعدنوس ثم نغطي بالمعدنوس مرة أخرى نفرش... Read more »
-
سلطة القوق بالخضر
المقادير: قوق بطاطس جلبانة جزر ارز ذرة طون أو قطع دجاج صلصة المايونيز: مايونيز ملح ابزار خل زيت زيتون صلصة مرافقة للقوق: ملح ابزار خل زيت زيتون الطريقة: نغسل القوق جيدا نقسمه لنصفين نزيل له الشوك و نعصر شويه حامض عليه و نسلقه في ماء مملح نسلق البطاطس و الجزر و الجلبانة كل واحد لوحده في ماء مملح نمزج مكونات... Read more »
-
التكتوكة (سلطة الفلفل و الطماطم)
المقادير: طماطم فلفل ثوم محكوك ملح ابزار فلفل أحمر كمون شويه خرقوم هريسة زيت زيتون الطريقة: نقشر الطماطم و نزيل لها البذر و نقطعها دوائر ثم نضعها في مقلاه مع شويه ماء و ملح على النار ثم نحركها و نتركها حتى تطهى و تذوب نضيف لها الفلفل (بعد ما نشويها على النار و نقشرها) مقطعه بالطول ثم نضيف الثوم ... Read more »
-
كريب مالح
المقادير: 2 بيضات شويه ملح شوية ابزار ملعقة كبيرة زبدة مذابه 80غ دقيق 1/4لتر حليب الطريقة: نمزج جميع المكونات جيدا في الخلاط الكهربائي ثم نقوم بطهيه في مقلاة غير لاصقة من الجهتين Read more »
-
ماضلين محشو بالشوكولا
المقادير: عجين المعجنات الحلوة الوصفة هنا شوكولا أسود نوتيلا للتزيين: سكر صقيل كاكاو الطريقة: نطلق العجين جيدا ثم نضعه فوق مولات الماضلين بعد ما ندهنهم و نضغط لتثبيت العجين و نضع الشوكولا و النوتيلا ثم نطلق عجين اخر و نغطي به و نقطع بالجرارة لنحصل على الماضلين ثم ندخلهم الفرن عند التقديم نزين بالسكر الصقيل أو الكاكاو ألف صحة Read more »
-
بيروشكي piroshki
المقادير: العجين: شوية دقيق أبيض شوية دقيق أصفر ملح خميرة الخبز ماء دافئ الحشو: بطاطس بصل ابزار ملح فلفل أحمر خرقوم هريسة قزبر ومعدنوس فرماج أحمر محكوك الطريقة: نحضر العجين: نمزج كل المكونات و ندلكه جيدا نحضر الحشو: نسلق البطاطس في ماء مملح و نطحنها نقطع البصل رقيق و نشحره في شوية زيت زيتون و ملح نمزج البطاطس و البصل... Read more »
-
كانيلوني بالسبانخ و الدجاج
المقادير: كانيلوني صلصة الطماطم الوصفة هنا الحشو: سبانخ دجاج جبن ريكوتا بصل فلفل أحمر معدنوس فرماج زبدة زيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نقطع السبانخ رقيقة و نضعها على النار مع زبدة و نحرك حتي يذبل نزيله من على النار و نضيف جبن الريكوتا و نمزج نقطع البصل رقيق و نضعه على النار مع زيت زيتون ملح و ابزار و نحرك... Read more »
-
La buche بكريم الإجاص
المقادير: جينواز: 5 بيضات 130غ سكر 130غ دقيق 2 معالق كاكاو 1 ڤاني ملعقة بودرة اللوز كريم الإجاص: 250غ إجاص معلب (نحتفظ بالقليل) 2 معلاق حليب مركز محلى 15سل كريمه سائلة هولالا ورقتي جيلاتين ياغورت حامض(اختياري) كلاساج شوكولا أبيض: 150 غ شوكولا بيضاء مقطعه 150غ كريمة سائلة رأس ملعقة كليكوز (اختياري) ملعقة ناباج ورقة جيلاتين الطريقة: نمزج البيض و السكر... Read more »
-
سلطة الملفوف و الفواكه
المقادير: الملفوف تفاح ليمون زبيب ياغورت كركاع الطريقة: نقطع الملفوف رقيق جدا نضيف له قطع الليمون و التفاح رقيق و الزبيب (بعد ما نضعه في الماء لشوية وقت) نضيف الياغورت أي نكهة تفضلون و نمزج ثم نقدمه بألف صحة Read more »
