المقادير: خس بسباس طماطم صغيرة جزر الصلصة: موطار مايونيز ملح ابزار زيت زيتون خل الطريقة: نغسل الخس جيدا و ننشفه ثم نصففه في طبق التقديم نقطع البسباس دوائر رقيقة و نضعها فوق الخس نصفف فوقهم دوائر الطماطم الصغيرة و نزين بالجزر مبشور رقيق في الجوانب الصلصة: نمزج جميع مكوناتها جيدا نرش الصلصة من فوق و نقدمه بألف صحة ألف صحة Read more »
المقادير: طماطم بصل ورق سيدناموسى مركز الطماطم سكر فلفل أحمر خرقوم زعيترة قزبر و معدنوس ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نقطع البصل قطع صغيرة جدا و نضعها في كاسرول على النار مع زيت زيتون و ملح وابزار و نتركها حتى تذبل قليلا نقطع الطماطم بقشرتها و نزيل لها البذر و نطحنها جيدا ثم نضيفها للبصل مع ورقة سيدنا موسى و... Read more »