Category Archives: محليات

• ياغورت الجبن الطري

  mai 8, 2014

  

  المقادير: 250غ جبن أبيض 1/4 لتر حليب 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال 2 ملاعق كبيرة عصير حامض 5 ملاعق سكر صقيل (حسب الذوق) الطريقة: نطحن كل المكونات في الخلاط الكهربائي و نصبها في الكؤوس و ندخلها الثلاجة ألف صحة Read more »

  tweet

  

• تيراميسو بلا بيض 2

  mai 6, 2014

  

  المقادير: الوصفة هنا للتزيين: دوائر الشوكولا البيض pisto bel كاكاو الطريقة: نشكل طبقات بين البيسكوي و الكريما في اطار مربع ثم ندخله المجمد لساعتين   نزين بدوائر الشوكولا و نرش الكاكاو ألف صحة Read more »

  tweet

  

• رايبي

  avril 28, 2014

  

  المقادير: 1/2 لتر لبن 1/2 كاس سكر 1/2 كاس سيرو الرمان 1/2 كاس حليب نيدو 1/2 ساشي  فانيلا 1/4 كاس ماء بارد 1/2 ياغورت نكهة الفاني الطريقة: نخلط الكل في الخلاط الكهربائي جيدا ثم ندخله الثلاجة يبرد و نقدمه ألف صحة Read more »

  tweet

  

• مثلج الشوكولا و النعناع في قوالب الشوكولا

  avril 26, 2014

  

  المقادير: شوكولا اسود رقائق اللوز حليب مركز محلى براليني مثلج الشوكولا و النعناع: 40غ شوكولا اسود ابيض بيضة 30سل كريمة سائلة (هولالا) 60غ سكر صقيل (يمكن تعويضه بملعقتين حليب مركز محلى)3 اوراق نعناع للتزيين: حبيبات الحلوى الملونة سيكار الشوكولا الطريقة: نذيب الشوكولا في حمام مائي و بفرشاة ندهن الكيسات ثم ندخلها المجمد تحضير مثلج الشوكولا: نخفق الكريمة جيدا ثم نضيف... Read more »

  tweet

  

• كاطو بكريم الشوكولا و كريم سبيكولوس

  avril 14, 2014

  

  ملاحظة: بيسكوي سبيكولوس (spéculoos) هو نوع من البيسكوي يغلب عليه مذاق القرفة المقادير: كريم بيسكوي سبيكولوس (spéculoos): 1/4 لتر حليب ملعقة كبيرة كريم باتسيير ملعقة سكر 50غ بيسكوي سبيكولوس (spéculoos) (يمكن تعويضه باي بيسكوي تفضلون) كريم الشوكولا: 50غ شوكولا اسود 25غ زبدة 55غ سكر 1 بيضة للتزيين: شوكولا ورقة نقل الاشكال على الشوكولا قطع الشوكولا كيوي الطريقة: نكسر البيسكوي بايدينا... Read more »

  tweet

  

• تشيز كيك الفواكه الحمراء

  avril 10, 2014

  

  المقادير: طبقة البيسكوي: 200غ البيسكوي ملعقة زبدة مذوبه ملعقتين حليب مركز محلى طبقة الكريما: 200غ كريمة سائلة (هولالا) 100غ جبن طري رأس ملعقة نكهة الفواكه الحمراء ورقتي جيلاتين 1/4 كأس صغير حليب الطبقة اللا معة: فرامبواز عصير نصف برتقالة سكر حسب الذوق ورقة جيلاتين مرطبة في ماء بارد الطريقة: نفرم البيسكوي جيدا و نمزجه مع باقي المكونات ثم نبسطه في مول... Read more »

  tweet

  

• سلطة الفواكه بعصير البرتقال

  avril 10, 2014

  

  المقادير: فواكه متنوعة (فراولة/ فرامبواز/ كيوي/ موز/ myrtille) ياغورت أي نكهة تفضلون عصير البرتقال سكر حسب الذوق الطريقة: نضع الياغورت اسفل الكؤوس ثم نقطع الفواكه لقطع و نضعها نضيف السكر لعصير البرتقال و نمزج جيدا ثم نصبه على الفواكه المقطعة و نقدمه بألف صحة Read more »

  tweet

  

• كريما كلاصي بالمانك

  avril 9, 2014

  

  المقادير: حبة مانك كبيرة (250غ ) 16 سل كريمة سائلة (هولالا) 4 أوراق جيلاتين 1/2 كأس صغير عصير ليمون علبة جبن أبيض (250غ) 2 معالق سكر صقيل (حسب الذوق) للتزيين: كولي الفراولة: فراولة عصير 1/2 ليمونة سكر حسب الذوق الطريقة: نفرم حبة المانك  جيدا و نصفيها نخفق الكريمة السائلة نضع  أوراق جيلاتين في ماء بارد ثم نضعهم في كاسرول على... Read more »

  tweet

  

• قطايف بكريم الشانتيي و الفواكه

  avril 3, 2014

  

  المقادير: 6 أوراق بسطيله الفواكه المتوفرة (التفاح الموز الاجاص الفراولة الكيوي) علبة الشانتيي 1/4 لتر حليب ڤاني زيت للقلي الطريقة: أوراق بسطيله نقطعهم على شكل مربع أو نتركهم على شكل دائري نقطع الفواكه المتوفرة إلى مربعات صغيرة نسقيهم بشويه عصير حامض نقلي الأوراق في زيت ساخنة من الجهتين و نضعها فوق و رق التنشيف حتى يتشرب الزيت نخفق علبة غبرة... Read more »

  tweet

  

• محلى الروز و الفراولة

  mars 31, 2014

  

  المقادير: 40غ الروز الابيض العادي 1/2 لتر حليب 1/2 حامضة عود قرفة ملعقة صغيرة نشا  أصفر بيضة قطع فراولة compote fraise: 150غ فراولة ملعقة كبيرة سكر (حسب الذوق) رأس ملعقة نكهة الفواكه الحمراء (اختياري) الطريقة: نضع الفراولة مقطعة لقطع و السكر و نكهة الفواكه الحمراء على النار ونحرك الكل حتى يبدأبالغليان و يتكون سيرو ثم نتركه جانبا يبرد نحتفض ب1/2... Read more »

  tweet

  

• ياغورت الفواكه الحمراء

  mars 25, 2014

  

  المقادير: 60غ شوكولا بيضاء 1/2 لتر حليب ملعقتان كبيرة نشا 1/2 كأس كريمة سائلة ملعقة كبيرة و نصف سكر 1/2ملعقة صغيرة نكهة الواكه الحمراء myrtille الطريقة: نمزج الحليب و الشوكولا و السكر  علي النار حتي يذوب الشوكولا   نمزج جيد النشا مع الكريمه نمزج الخليطين معا و نضيف نكهة الفواكه الحمراء ثم نعيد الكاسرول فوق النار مع التحريك المستمر حتى يتخثر الخليط... Read more »

  tweet

  

• طارت بكريم الحامض و الفواكه

  mars 22, 2014

  

  المقادير: عجين الطارت بالشوكولا الوصفة هنا كريم الحامض الوصفة هنا للتزيين: فواكه متنوعة أوراق نعناع سكر صقيل الطريقة:   نطلق العجين و نضعه في المول و نثقبه بالشوكة و ندخله الفرن حتى يطهى بعد طهي الكيك نتركه يبرد و نصب كريم الحامض  ثم نزين بالفواكه حسب الرغبة و أوراق النعناع و نرش شوية سكر صقيل ألف صحة   Read more »

  tweet