- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: شهيوات مغربية
-
تزيين التمر و الشريحة
المقادير: تمر نوع جيد و كبير شريحة كبيرة عجين اللوز الوصفة هنا كركاع شوكولا مذوبة حبيبات الشوكولا ماء الزهر ناباج الطريقة: نفتح التمر و نزيل البذر و نملأ مكانه بعجين اللوز ثم ندهن الكركاع بالناباج و نضعه من فوق نمسح الشريحة بماء الزهر و نغطس نصفها في الشوكولا المذابة نقطع وردات من عجين اللوز و نضعها في الوسط ثم نضه... Read more »
-
بريوات بالدجاج و الحامض
المقادير: أوراق البسطيلة الوصفة هنا دجاج بصل حامض مرقد فطر زيتون اخضر زيت زيتون ملح ابزار خرقوم معدنوس الطريقة: نضع البصل مقطع رقيق على النار مع ملح و ابزار و نحرك ثم نضيف قطع الدجاج و شوية خرقوم و نغطي حتى يطهى الدجاج نضيف قطع الفطر و الحامض المرقد و الزيتون الاخضر و شوية معدنوس و الهريسة و نمزج الكل... Read more »
-
حساء الدجاج بقطع البروكولي
المقادير: بروكولي دجاج بوارو قطعة زبدة ملح ابزار قشدة طرية/أو ياغورت طبيعي الطريقة: نَضع الكل في الطنجرة ماعدا القشدة الطرية /او الياغورت نضيف الماء و نقفل بعد الطهي نزيل شجيرات البروكولي نحتفظ بها جانبا و نفرم الباقي جيدا نعيد الخليط فوق النار و نضيف القشدة او الياغورت و نحرك ثم نزيلها من على النار و نضيف البروكولي و نقدمها ألف... Read more »
-
بيتزا بدون عجين
المقادير: 2 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة و ممعوسة صلصة الطماطم الوصفة هنا بصل فلفل الوان كروفيت زيتون اسود موزاريلا جبن احمر محكوك خبز محمص مطحون زعتر زيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نمزج البطاطس مع الملح الابزار الهريسة الزعتر محكوك و ملعقة خبز محمص مطحون ندهن انية الفرن بالزبدة و نرش الخبز المحمص نضع البطاطس و نبسطها بحيث تكوون طبقة رقيقة... Read more »
-
عصير البرقوق المجفف صحي و لذييذ
المقادير: 125غ برقوق مجفف ملعقة كبيرة و نصف نافع عسل /أو سكر ياغورت فاني الطريقة: نضع البرقوق في الماء نصف ساعة او اكثر نغلي النافع قي 1/2 لتر ماء ثم نزيله نصفيه و نتركه يبرد نطحن ماء النافع مع البرقوق (بعد ما ازلنا له البذر) و الياغورت و السكر/او العسل جيدا يمكن اضافة الماء حسب الرغبة ثم نصفيه و نقدمه... Read more »
-
سمك الفرخ مقلي
المقادير: قطع سمك الفرخ ملح ابزار ثوم محكوك عصير الحامض دقيق أبيض بيض خبز محمص مطحون (الشابلير) الطريقة: نتبل السمك بالملح و الابزار و عصير الحامض و الثوم و نتركه يتشرب نمرره في الدقيق بعد مامزجناه بملح ابزار و فلفل احمر حلو او حار ثم البيض ثم الخبز المحمص و نقليه في زيت ساخنة ألف صحة Read more »
-
قطايف بالكريم و المكسرات
المقادير: كأس دقيق ابيض كأس و نصف ماء 1 بيضة خميرة الخبز 1/2 خميرة الحلويات سكر ملح الحشو: لوز مقلي و مهرمش كركاع مهرمش كريم باتسير: 1/4 لتر حليب ملعقة كبيرة كريم باتسيير ملعقة كبيرة سكر زيت للقلي عسل بودرة البيستاش الطريقة: نمزج 1/4 كأس الماء مع خميرة الخبز و السكر و نتركها جانبا تنتفخ نضع الدقيق و البيضة و... Read more »
-
فطائر بالكفتة
المقادير: العجين: 2 كيسان دقيق اصفر كاس دقيق ابيض ملح شوية سكر ملعقة صغيرة زيت زيتون خميرة الخبز الحشو: كفتة بصل فلفل احمر معدنوس هريسة زيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نمزج مكونات العجين و نجمع بالماء الدافئ و ندلك جيدا نشكل كويرات ندهنها بالزيت و نحتفظ بها حتى نحضر الحشو نقطع البصل رقيق نضعه على النار مع الزيت الملح و... Read more »
-
كفتة الميرلا بالروز
المقادير: نأخذ كفته الميرلا الروز مسلوق الملح الابزار الكمون ثوم محكوك القزبر و المعدنوس مقطعين عصير الحامض صلصة الطماطم: طماطم ملح سكر مركز الطماطم ورقة سيدنا موسى الابزار الكمون الفلفل الأحمر خرقوم ثوم محكوك زيت زيتون قزبر و معدنوس مقطعين الطريقة: نأخذ كفته الميرلا نضيف لها الروز مسلوق و نتبل بالملح الابزار الكمون ثوم محكوك و القزبر و المعدنوس مقطعين... Read more »
-
سمك مشوي
المقادير: سمك عصير الحامض ثوم محكوك ملح ابزار الطريقة: نغسل السمك جيدا نمزج باقي المكونات جيدا و نقسمه ل 3 الجزء الاول نحتفظ به لنقدمه مع الطبق الجزء الثاني نوزعه على السمك جيدا من الداخل و الخارج و الجزء الثالث عند شي السمك نسقي به في كل مرة عند التقديم نرافق الطبق ب صلصة المايونيز و البصل الوصفة هنا و... Read more »
-
بطبوط بانيني بالخضر
المقادير: العجين: كاسين دقيق ابيض كاس دقيق اصفر ملح خميرة الخبز ماء دافئ الحشو: بصل جزر قرع أخضر معدنوس هريسة جبن محكوك زيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نمزج مكونات العجين و نجمعها بالماء و ندلكها جيدانقطع البصل شرائح رقيقةو نضعها على النار مع ملح ابزار و زيت زيتون و نحرك حتى تذبل ثم نضيف الجزر و القرع محكوكين ثم نضيف... Read more »
-
فطائر بالبطاطس و الجبن
المقادير: العجين: 2 كيسان دقيق اصفر كاس دقيق ابيض ملح شوية سكر ملعقة صغيرة زيت زيتون خميرة الخبز الحشو: بطاطس مسلوقة مثلثات الجبن معدنوس ملح ابزار هريسة كامون فلفل احمر الطريقة: نمزج مكونات العجين و نجمع بالماء الدافئ و تدلك جبدا نشكل كويرات ندهنها بالزيت و نحتفظ بها حتى نحضر الحشو نمزج مكونات الحشو مع بعضها جيدا نأخذ كويرة من... Read more »
