Category Archives: شهيوات مغربية

• كيك رايبي خفيف و هشيش فالمول الحلزوني الجديد

  mai 21, 2017

  

  المقادير: 4 بيضات 1 جزرة (خيزو) محكوكة 1 رايبي (لتعويضه كأس حليب+2 ملاعق سيرو الرمان) 1 كأس (عنبة/أو رايبي) سكر 1/2 كأس (عنبة/أو رايبي) زيت 2 خميرة الحلوى 2 كيسان ونصف دقيق (حسب الخليط) للتزيين: سكر صقيل شوكولا أبيض و اسود لمشاهدة الطريقة بالشرح المبسط اضغط على الرابط https://youtu.be/Sqb1eeIUpMM Read more »

  tweet

  

• تحلية(ديسير) سهلة و سريعة بدون فرن ب 3 مكونات حضريها في دقائق .. بتقديم رائع/ dessert facile

  mai 21, 2017

  

  المقادير: 100غ شوكولا من كل نوع (أسود /أبيض/بالحليب) 2 ياغورت طبيعي علبة جبن أبيض (200غ) لمشاهدة الطريقة بالشرح المبسط اضغط على الرابط https://youtu.be/2ikSr2Lk4Yc Read more »

  tweet

  

• كيش رائع بعجين ناجح جداا ولذيذ بحشوة أكثر من راااائعة

  mai 20, 2017

  

  المقادير: عجين الكيش: 150غ دقيق 75غ زبدة بحرارة المطبخ 50غ ماء /أو بيضة ملح الحشوة: بصل أخضر /أو كراث (بوارو) يقطين (قرع أحمر) قمرون (كروفيت) معدنوس جبن أحمر خلطة الكيش: 4 بيضات 4 ملاعق حليب 2 ملاعق ياغورت طبيعي (زبادي بدون سكر) أو 4 ملاعق قشدة طرية ملح فلفل أسود (ابزار) ثوم مجفف لمشاهدة الطريقة بالشرح المبسط اضغط على الرابط... Read more »

  tweet

  

• فطيرة مالحة بعجين البريوش الخفيف و الهش بالطون و السبانخ سهلة و لذييذة

  mai 20, 2017

  

  المقادير: العجين: 200غ دقيق أبيض 50غ دقيق أصفر ملح 1/2 ملعقة صغيرة خميرة الخبز المجففة سكر ملعقة كبيرة زيت الزيتون ملعقة كبيرة بودرة الحليب قطعة زبدة (تقريبا 25غ) الحشو: بوارو (كراث)أو بصل أبيض سبانخ طون (تونه)مصفى من الزيت جبن بيض السمان ملح ابزار (فلفل أسود) زيت الزيتون للتزيين: أصفر البيض قطرات خل خشخاش لمشاهدة الطريقة بالشرح المبسط اضغط على الرابط... Read more »

  tweet

  

• طريقة تحضير الخليع بطريقة ناجحة بحال اللي كيتباع و بدون شمس و لا فرن

  mars 9, 2017

  

  المقادير: 500غ هبرة اللحم 500غ شحمة 1/2 كأس زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة ملح ملعقة كبيرة كمون ملعقة كبيرة قزبر يابس مطحون 5 فصوص ثوم كبير الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/7Xl-uTIXAt0 Read more »

  tweet

  

• طبق ضيافة بريستيج: كتف الغنمي معمر و محمر مزين بالاجاص و الفواكه الجافة معسلين و نوكا الزنجلان

  janvier 19, 2017

  

  المقادير: كتف الخروف ثوم التتبيلة: سمن زيت الزيتون ثوم مجفف قزبر يابسمطحون خرقوم كمون تحميرة (فلفل أحمر حلو) ملح ابزار الحشوة: 300غ كبدة 200غ كفتة قزبر و معدنوس زيت الزيتون سمن قزبر يابس مطحون خرقوم كمون ابزار فلفل ألوان هريسة ملح للتزيين: زنجلان أبيض لوز مهرمش محمر كركاع بيض السمان اجاص معسل: زبدة عصير الحامض قرفة نجمة anis سكر/عسل فواكه... Read more »

  tweet

  

• كوفر مقلي

  octobre 24, 2016

  

    المقادير: 125ملل حليب 1 بيضة ملعقة كبيرة نشا 80غ دقيق 1/2 ساشي سكر فانيلا 1 ملعقة صغيرة سكر ملح الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/2FOUmltzp7g   Read more »

  tweet

  

• الشباكية المغربية

  mai 13, 2016

  

  المقادير: 1/2كيلو الفورص زلافة صغيرة زنجلان مطحون جيدا زلافة صغيرة اللوزأخضر و مطحون بقشرته جيدا قليل من الزعفران الحر(نذوبوه في شويه الماء الدافئ) قليل من المسكة الحرة (نذوبوها في شوية زيت على النار) شوية خميرة الخبز كأس صغير الزيت كأس صغير الزبدة (مذوبة) 1/2 كأس صغير ماء الزهر كأس صغير الخل ملعقة كبيرة حبة حلاوة و النافع مطحونين جيدا ملون الزعفران زيت للقلي... Read more »

  tweet

  

• بسطيلة حلوة بالدجاج

  mars 24, 2016

  

  المقادير: 500غ ورقة البسطيلة 1 كيلو و نصف دجاج 1كيلو بصل معدنوس مقطع 2 اعواد قرفة 300غ لوز مسلوق مقلي و مهرمش زعفران حر زيت زيتون  زبدة  عسل 10 بيضات ماء الزهر خرقوم سكنجبير ملح ابزار قرفة للتزيين: سكر صقيل قرفة عسل لوز مهرمش و محمر الطريقة: لمشاهدة الطريقة بالفيديو اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/qKxf304Mt14 Read more »

  tweet

  

• البيصارة بالفول

  janvier 8, 2016

  

  لمشاهدة الوصفة بالتفصيل المرجوا الضغط على الفيديو أعلاه أو الرابط أسفله https://youtu.be/ePAI-BWm114 المقادير: فول يابس ثوم ملح ابزار كمون فلفل احمر حار زيت زيتون Read more »

  tweet

  

• كلاص الياغورت و الفانيلا بكولي المانك

  septembre 9, 2014

  

  المقادير: كولي المانك: حبة مانك سكر حسب الذوق كلاص الياغورت و الفاني: 1/4 لتر كريمة ياغورت طبيعي نكهة الياغورت عود فاني 3 ملاعق حليب مركز محلى (حسب الذوق) الطريقة: نفرم المانك و السكر جيدا ثم نصبه في قوالب صغيرة و ندخله المجمد نخفق الكريمة جيدا ثم نضيف باقي المكونات و نخفق نصبها في مولات السيليكون ثم ناخذ قطعة كولي المانك... Read more »

  tweet

  

• بافاروا القهوة

  août 25, 2014

  

  المقادير: 50 غ شوكولا اسود 50غ حبوب القهوة 50غ سكر 20سل كريمة سائلة 20سل حليب 2 بيضات ورقتين جيلاتين الطريقة: نضع الحليب و حبوب القهوة على النار مع التحريك حتى الغليان نخفق اصفر البيض و السكر جيدا نصفي الحليب من القهوة و نضيفه تدريجيا لاصفر البيض نذيب الشوكولا في حمام مائي و نضيف له نصف كمية الكريمة و نحرك جيدا... Read more »

  tweet