- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: أطباق مالحة
-
كريب مالح
المقادير: 2 بيضات شويه ملح شوية ابزار ملعقة كبيرة زبدة مذابه 80غ دقيق 1/4لتر حليب الطريقة: نمزج جميع المكونات جيدا في الخلاط الكهربائي ثم نقوم بطهيه في مقلاة غير لاصقة من الجهتين Read more »
-
بيروشكي piroshki
المقادير: العجين: شوية دقيق أبيض شوية دقيق أصفر ملح خميرة الخبز ماء دافئ الحشو: بطاطس بصل ابزار ملح فلفل أحمر خرقوم هريسة قزبر ومعدنوس فرماج أحمر محكوك الطريقة: نحضر العجين: نمزج كل المكونات و ندلكه جيدا نحضر الحشو: نسلق البطاطس في ماء مملح و نطحنها نقطع البصل رقيق و نشحره في شوية زيت زيتون و ملح نمزج البطاطس و البصل... Read more »
-
كانيلوني بالسبانخ و الدجاج
المقادير: كانيلوني صلصة الطماطم الوصفة هنا الحشو: سبانخ دجاج جبن ريكوتا بصل فلفل أحمر معدنوس فرماج زبدة زيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نقطع السبانخ رقيقة و نضعها على النار مع زبدة و نحرك حتي يذبل نزيله من على النار و نضيف جبن الريكوتا و نمزج نقطع البصل رقيق و نضعه على النار مع زيت زيتون ملح و ابزار و نحرك... Read more »
-
مقبل القرع الأخضر و الزبيب
المقادير: القرع الأخضر الزبيب نعناع ثوم ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نقطع القرع شرائح رقيقة و نضعها على نار متوسطة مع الثوم محكوك زيت زيتون ملح و ابزار حتى تذبل ثم نضيف حبات الزبيب (بعد ما نضعها في ماء بارد لشوية وقت) و نمزج ثم في الخير نضيف شوية نعناع مقطع صغير و نقدمها ألف صحة Read more »
-
تشيز كيك الفراولة
المقادير: طبقة البيسكوي: 200غ البيسكوي ملعقة زبدة مذوبه أصفر بيضة فاني ملعقتين كونفتور (اختياري) طبقة الكريما: 200غ كريمة سائلة (هولالا) 100غ جبن طري كأس صغير سكر صقيل (حسب الذوق) فاني ورقتي جيلاتين فراولة 50غ طبقة الفراولة: فراولة 350غ سكر حسب الذوق ورقتي جيلاتين الطريقة: طبقة البيسكوي: نطحن البسكويت جيدا و نمزجه مع باقي المكونات جيدا و ندخله الفرن ثم نبسطه... Read more »
-
باذنجان مشرمل
المقادير: باذنجان الشرمولة: قزبر و معدنوس ثوم عصير الحامض زيت زيتون ملح ابزار كمون فلفل أحمر خرقوم هريسة الطريقة: ناخذ باذنجان يكون صغير الحجم و نفتحه على 4 دون تقطيعه ثم نطهيه على البخار مع رشه بشوية ملح نحضر الشرمولة: نمزج جميع المكونات مع بعض و نضعها على النار مع تحريكها نفتح الباذنجان و نملأه بالشرمولة نصففه في علبة و... Read more »
-
بيتزا الهوت دوك/الستراسبورغ
المقادير: عجين البيتزا الوصفة هنا صلصة الطماطم الوصفة هنا هوت دوك أو ستراسبورغ فلفل ألوان بصل زيتون اسود جبن زعتر الطريقة: نطلق عجين البيتزا جيدا و نضعه في المول نقطع الهوت دوك لقطع بنفس المقاس و نضعها على الجوانب كما الصورة ثم نضع الصلصة و نقطع البصل و الفلفل رقيق جدا و نوزعهم فوق الصلصة ثم نضيف دوائر الهوت دوك... Read more »
-
باذنجان بالفرماج في الفرن
المقادير: بادنجان سيبوليت فرماج الساندويش يضة ملح ابزار فلفل أحمر ثوم محكوك معدنوس دقيق خبز محمص مطحون الطريقة: نقطع السيبوليت لقطع صغيرة نقطع الباذنجان لدوائر و نرشه بالملح لإزاله الماء نأخذ دائرة و نضع عليها قطعة فرماج و شويه سيبوليت و نغطي بأخرى نمزج بيضة مع ملح ابزار رفلفل أحمر ثوم محكوك و معدنوس مقطع نمرر في الدقيق ثم البيض... Read more »
-
بيتزا صغيرة بشرائط الورقه بحشوتين
المقادير: ورقة البسطيلة الحشوتين المستعملة تجدونها هنا الطريقة: نلف أوراق البسطيلة و نقطعها شرائط ثم ندهنها بالزبدة ثم نضعها في مولات صغيرة ثم نضع الحشوتين (الدجاج/الكفتة) و ندخلهم الفرن عند إخراجهم نرش الفرماج المحكوك ألف صحة Read more »
-
بسطيلات صغيرة مشبكة بحشوتين
المقادير: ورقة البسطيلة جبن حشوة الدجاج: بصل دجاج الشعرية الصينية المعدنوس ملح ابزار زيت زيتون هريسة حشوة الكفتة: بصل كفتة فلفل ألوان ملح ابزار زيت زيتون هريسة الطريقة: نقطع البصل رقيق و نضعه على النار مع ملح ابزار و زيت زيتون نضيف فلفل أحمر مقطع ثم نضيف قطع الدجاج و نحرك حتى يطهى ثم نضيف الشعرية الصينية (بعد ما رطبناها... Read more »
-
خبز الشعير (المحراش)
المقادير: دقيق الشعير الدقيق الأبيض ملح خميرة الخبز و الماء الدافئ ببلبولة الشعير الطريقة: نضع دقيق الشعير و شوية من الدقيق الأبيض أو الاصفر (كل ما كثرنا من الدقيق الأبيض حصلنا على خبز خفيف لكن تنقص جودته الصحية) +ملح+خيرة الخبز و الماء الدافئ. نمزج الكل جيدا بالماء حتى نحصل على عجين متماسك و ندلكه جيدا. نغطيه و نتركه يتخمر قليلا... Read more »
-
فطائر بحشوتين مختلفتين
المقادير: عجين المعجنات المالحة الوصفة هنا البصل الفلفل ألوان الكفتة شويه قزبر و معدنوس هريسة علبة طون شعرية صينيه الطريقة: نضع البصل مقطع لقطع صغيرة على النار مع ملح ابزار و زيت زيتون حتى يذبل قليلا نضيف له الفلفل ألوان مقطع لقطع و نحرك نفرق خليط البصل و الفلفل لنصفين نضيف للنصف الأول الكفتة و شويه قزبر و معدنوس مقطعين... Read more »
