- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: وصفات
-
كاطو بكريم الشوكولا و كريم سبيكولوس
ملاحظة: بيسكوي سبيكولوس (spéculoos) هو نوع من البيسكوي يغلب عليه مذاق القرفة المقادير: كريم بيسكوي سبيكولوس (spéculoos): 1/4 لتر حليب ملعقة كبيرة كريم باتسيير ملعقة سكر 50غ بيسكوي سبيكولوس (spéculoos) (يمكن تعويضه باي بيسكوي تفضلون) كريم الشوكولا: 50غ شوكولا اسود 25غ زبدة 55غ سكر 1 بيضة للتزيين: شوكولا ورقة نقل الاشكال على الشوكولا قطع الشوكولا كيوي الطريقة: نكسر البيسكوي بايدينا... Read more »
-
تشيز كيك الفواكه الحمراء
المقادير: طبقة البيسكوي: 200غ البيسكوي ملعقة زبدة مذوبه ملعقتين حليب مركز محلى طبقة الكريما: 200غ كريمة سائلة (هولالا) 100غ جبن طري رأس ملعقة نكهة الفواكه الحمراء ورقتي جيلاتين 1/4 كأس صغير حليب الطبقة اللا معة: فرامبواز عصير نصف برتقالة سكر حسب الذوق ورقة جيلاتين مرطبة في ماء بارد الطريقة: نفرم البيسكوي جيدا و نمزجه مع باقي المكونات ثم نبسطه في مول... Read more »
-
سلطة الفواكه بعصير البرتقال
المقادير: فواكه متنوعة (فراولة/ فرامبواز/ كيوي/ موز/ myrtille) ياغورت أي نكهة تفضلون عصير البرتقال سكر حسب الذوق الطريقة: نضع الياغورت اسفل الكؤوس ثم نقطع الفواكه لقطع و نضعها نضيف السكر لعصير البرتقال و نمزج جيدا ثم نصبه على الفواكه المقطعة و نقدمه بألف صحة Read more »
-
طاجين اللحم بالقوق و الخرشف
المقادير: لحم قوق خرشف جلبانة بصل زيت عادي و زيت زيتون ملح ابزار سكنجبير خرقوم ثوم محكوك حامض قزبر و معدنوس حامض مرقد للتزيين الطريقة: طنجرة الضغط مع البصل مقطع و الزيت عادي و الثوم و التوابل ثم نضع الكل على النار حتى يتقلى البصل و اللحم جيدا ثم نضيف الماء و نقفل الطنجرة ليطهى اللحم قليلا ننقي الخرشوف و... Read more »
-
كريما كلاصي بالمانك
المقادير: حبة مانك كبيرة (250غ ) 16 سل كريمة سائلة (هولالا) 4 أوراق جيلاتين 1/2 كأس صغير عصير ليمون علبة جبن أبيض (250غ) 2 معالق سكر صقيل (حسب الذوق) للتزيين: كولي الفراولة: فراولة عصير 1/2 ليمونة سكر حسب الذوق الطريقة: نفرم حبة المانك جيدا و نصفيها نخفق الكريمة السائلة نضع أوراق جيلاتين في ماء بارد ثم نضعهم في كاسرول على... Read more »
-
اسرار و نصائح للحصول على كيك ناجح و شهي و الاخطاء اللتي يجب تجنبها
تريدين تحضير كيك جميل و شهي لأولادك و عائلتك لكن ليس دائما تحصلين على النتيجة المطلوبة..اذا في هذا الموضوع سأقدم لك اهم النصائح لنجاح الكيك و أيضا بعض الاسرار للحصول على كيك لذيذ كما سنتطرق أيضا لبعض الاخطاء الشائعة في تحضيره.. أهم النصائح للحصول على كيك منفوخ: بسم الله و التوكل على الله يجب اتباع مقادير الوصفة بدقة أن يكون... Read more »
-
كؤوس مشكلة
المقادير: خس جرجير طماطم صغيرة حبات الذرة مربعات الجبن قطع الخبز المحمص قطع الجبن الاحمر الصلصة: ملح ابزار زيت زيتون خل/عصير الحامض الطريقة: نمزج قطع الطماطم الجرجير الذرة قطع الجبن وقطع الخبز و نمذجهم بمكونات الصلصة نضع ورقة الخس في الكأس و نضع السلطة و نقدمها بألف صحة Read more »
-
كريب Crêpe Suzette
المقادير: الكريب الوصفة هنا عصير 2 برتقالات عصير 2 حامضات 50غ سكر 100غ زبدة الطريقة: نضع السكر على النار و نحركه حتي يذوب و يتغير لونه و يتحول لكراميل ثم نضيف عصير الليمون و الحامض و نحرك جيدا لأن الكراميل يتصلب حتى يعود لحالته السائلة و نتركه على النار لدقائق ثم نضيف قطع الزبدة و نحرك بمهل حتى تذوب نمهل... Read more »
-
بسطيلة مالحة بالدجاج
المقادير: ورقة البسطيلة 1 كيلو دجاج حبة الهيل (قعقلة) بسيبيسة فطر أسود بصلة متوسطة 2 بيضات 100غ شعرية صينية فلفل ألوان حامض مرقد الخيار المخلل الهريسة موطارد ملح ابزار زيت زيتون زبدة للدهن جبن محكوك الطريقة: نزيل الجلدة للدجاج و نسلقه في ماء مملح مع ابزار زيت زيتون حبة الهيل و بسيبيسة بعد طهي الدجاج نزيله و نحتقض بالطنجرة على... Read more »
-
محلى الروز و الفراولة
المقادير: 40غ الروز الابيض العادي 1/2 لتر حليب 1/2 حامضة عود قرفة ملعقة صغيرة نشا أصفر بيضة قطع فراولة compote fraise: 150غ فراولة ملعقة كبيرة سكر (حسب الذوق) رأس ملعقة نكهة الفواكه الحمراء (اختياري) الطريقة: نضع الفراولة مقطعة لقطع و السكر و نكهة الفواكه الحمراء على النار ونحرك الكل حتى يبدأبالغليان و يتكون سيرو ثم نتركه جانبا يبرد نحتفض ب1/2... Read more »
-
رولي بالطون
المقادير: عجين المعجنات المالحة الوصفة هنا طون مصفى من الزيت بصل فلفل أحمر زيتون أخضر مقطع معدنوس مقطع جبن محكوك بيض للدهن زنجلان أبيض الطريقة: نقطع البصل شرائح و نضعها على النار مع ملح ابزار و زيت الزيتون بعد ما يذبل نضيف له قطع الفلفل و الزيتون نطلق العجين جيدا نضع الحشو و الجبن و المعدنوس مقطع و نلف... Read more »
-
كيك الجزر
المقادير: 4 بيضات 1/2 كأس زيت 1 كأس سكر 1 كأس جزر محكوك رقيق 1سكر ڢاني 2 خميرة الحلوى 2 ملاعق كبار كاكاو الدقيق حسب الخليط (6 م ك تقريبا) لسقي الكيك: كأس كبير ماء ساخن 2 ملاعق صغيرة قهوة ملعقة كبيرة سكر للتزيين: شوكولا اسود ياغورت شوكولا الطريقة: نفرق بياض البيض على الأصفر و نخفق بخلاط كهربائي أبيض البيض... Read more »
