- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: مملحات
-
بيتزا بالعجين المورق
المقادير: العجين المورق الحشو: قمرون كلمار بوزروك صلصة الطماطم الوصفة هنا بصل فلفل فرماج زيتون أسود ملح ابزار زيت زيتون ورقة سيدنا موسى الطريقة: في مقلاة على النار نضع قطع الكلمار و بوزروك ورقة سيدنا موسى ملح ابزار زيت زيتون و ىحرك ليطهوا نضيف القمرون و نحرك نبسط العجين جيدا لمستطيل نقطع شرائط ىضعها في الجوانب و نثبتها بالبيض المخفوق... Read more »
-
مسيمنات بالكفتة
المقادير: العجين: دقيق أصفر و أبيض ملح ماء دافئ الحشو: بصل فلفل أحمر كفتة معدنوس مقطع ملح ابزار فلفل أحمر هريسه الطريقة: نمزج الدقيقين و الملح بالماء الدافئ و ندلكه جيدا ثم نتركه يرتاح قليلا نقطع البصل رقيق و نضعه في مقلاة على النار ع ملح ابزار و زيت زيتون ثم نضيف له فلفل أحمر مقطع صغير و نحرك حتى يذبلوا... Read more »
-
مملحات مشكلة بحشوتين مختلفتين
المقادير: عجين المعجنات المالحة الوصفة هنا الحشوة1: بصل +فلفل أخضر و أحمر و أصفر+زيتون أخضر مقطع+كفتة+ملح+ابزار+هريسة + زيت زيتون+معدنوس مقطع الحشوة2: بصل +بوارو+فلفل أحمر و أصفر+فطر مقطع+شعريه صينية+طون+معدنوس مقطع+هريسة+ملح+ابزار+زيت زيتون الطريقة: نحضر حشو الكفتة: في مقلاة علي النار نضع بصل مقطع رقيق مع ملح ابزر و زيت زيتون حتى يذبل قليلا نضيف الفلفل و الزيتون ثم الكفتة و المعدنوس و... Read more »
-
مورقات بالكبد
المقادير: عجين مورق الحشو: بصل كبد الدجاج ثوم قزبر و معدنوس ملح ابزار كمون فلفل أحمر خرقوم زيت زيتون هريسة حامض مرقد ملعقتي ياغورت طبيعي فرماج محكوك بيض أو زبدة للدهن الطريقة: نقطع شويه بصل رقيق جدا و نضعه على النار مع ملح ابزار و زيت زيتون حتى يذبل ثم نضيف له كبد الدجاج مقطع صغير جدا + ثوم محكوك+قزبر... Read more »
-
مسيمنات بالبصل و الفلفل الأحمر
المقادير: العجين: دقيق أصفر و أبيض ملح ماء دافئ الحشو: بصل فلفل شوية شحمه معدنوس مقطع ملح ابزار فلفل أحمر هريسه الطريقة: نقطع البصل و الفلفل قطع رقيقه و شوية شحمه قطع رقيقة جدا و شويه معدنوس مقطع و ملح و ابزار و فلفل أحمر و هريسه و نضع الكل على النار حتى يذبل نمزج شويه دقيق أبيض و أصفر... Read more »
-
بيتزا بشكل طولي بحشوات مختلفة
المقادير: عجين البيتزا الوصفة هنا حشوة السومون: شرائح السومون البوارو قشدة طرية مربعات الفرماج فرماج احمر محكوك او مثلثات الفرماج الاحمر قشرة حامض عصير الحامض زيت زيتون ملح ابزار زيتون اسود مقطع زعتر محكوك حشوة الكفتة: صلصة الطماطم الوصفة هنا البصل الكفتة زيت زيتون ملح ابزار فلفل اخضر دوائر قطع صغيرة من الفلفل الاحمر و الاصفر فرماج احمر محكوك زعتر... Read more »
-
شوصون بالطون (سهل سريع و لذيذ)
المقادير: العجين: 250غ دقيق 1 بيضة 50غ زبدة القليييل من خميرة الحلوى الماء الدافئ الحشو 1: علبة طون مصفى من الزيت معدنوس مقطع هريسة فرماج محكوك الحشو 2: علبة طون مصفى من الزيت زيتون أسود مقطع معدنوس مقطع هريسة فرماج محكوك الطريقة: نمزج مكونات العجين و نتركه جانبا يرتاح نمزج مكونات الحشو 1 نمزج مكونات الحشو 2 نطلق العجين و... Read more »
-
وريدات بالكبد
المقادير: ورقة البسطيلة الكبد البصل قزبر و معدنوس ملح ابزار فلفل أحمر كمون هريسة زيت زيتون فرماج محكوك زبدة للدهن الطريقة: نقطع البصل صغير و نشحره في مقلاة مع ملح و زيت زيتون نضيف له كبد مقطع طريفات صغار و قزبر و معدنوس مقطعين و ابزار و فلفل أحمر و شويه كمون و شويه هريسة و نمزج الكل... Read more »
-
خبيزات معمرين باللحم و البصل (المدفونة)
نمزج الدقيق الأبيض و الأصفر و الملح و خميره الخبز بالماء الدافئ و ندلكه جيدا ثم نترجه جانبا يرتاح نقطع اللحم لقطع صغيرة ونقطع البصل أيضا و القزبر و المعدنوس +الملح+الابزار+الفلفل الأحمر+الخرقوم +الهريسه و زيت الزيتون نمزج الكل جيدا نأخذ كويرة من العجين و نبسطها نضع الحشو ثم نجمع عليه العجين نقلبها و نبسطها جيدا و هكذا حتى ننهي... Read more »
-
خبيزات صغار معمرين بالكفتة و الخضر
المقادير: الطريقة: نمزج الدقيق الأبيض و الأصفر و الملح و خميره الخبز بالماء الدافئ و ندلكه جيدا ثم نترجه جانبا يرتاح نحك الجزر و نقطع البصل و الفلفل قطع صغيره نضيف القزبر و المعدنوس+الملح +الابزار+الفلفل الأحمر+شوية خرقوم و الهروسة و زيت الزيتون و نفتت الكفتة و نضع الكل على النار مع التحريك حتى تتشحر قليلا نشكل كويرات متوسطة من العجين... Read more »
-
مسيمنات معمرين بالكفتة
المقادير: الطريقة: نقطع البصل رقيق جدا و نحك الجزر و نقطع الفلفل الأخضر و نفتت الكفتة و نقطع شويه قزبر و معدنوس و نقطع شويه شحمة (اختياري)+الملح+الابزار+الفلفل الأحمر+الهريسة+شويه زيت زيتون نشحر الخليط على النار ثم نتركه جانبا حتى يبرد نحضر العجين: شوية دقيق أبيض+ دقيق أصفر (ضعف كمية الدقيق الأبيض)+ملح+خميرة الخبز+ماء دافئ. نمزج و ندلك الكل جيد نتركه يتخمر قليلا... Read more »
-
بيتزا بالطون على شكل تاج أو نجمة
المقادير: عجين البيتزا الوصفة هنا الحشو: صلصة الطماطم الوصفة هنا بصل فلفل ألوان طون مصفى من الزيت فرماج زعتر زيتون أسود الحبة السوداء زيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نطلق العجين جيدا ثم نضعه في مول البيتزا و نزيل الجوانب و نثقبه بشوكة نقطعه في الوسط كما هو مبين في الصورة نشحر البصل في شوية زيت زيتون و ملح و ابزار... Read more »
