- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: مملحات
-
بطبوط معمر بالطون
المقادير: عجين البطبوط: الوصفة هنا الحشو: طون مصفى من الزيت مورتديلا محكوكة شويه ذرة شويه زيتون أخضر مقطع شوية خيار مخلل مقطع مثلثات الفرماج الأحمر هريسة شوية مايونيز خس الطريقة: نمزج كل العناصر جيدا ماعدا الخس نفتح البطبوط قليلا نضع شوية خس نضع شوية من الحشوة نزين بشوية من الفرماج الأحمر المحكوك يمكن إدخالهم للفرن حتى يذوب الفرماج أو تقديمهم... Read more »
-
بيروشكي piroshki
المقادير: العجين: شوية دقيق أبيض شوية دقيق أصفر ملح خميرة الخبز ماء دافئ الحشو: بطاطس بصل ابزار ملح فلفل أحمر خرقوم هريسة قزبر ومعدنوس فرماج أحمر محكوك الطريقة: نحضر العجين: نمزج كل المكونات و ندلكه جيدا نحضر الحشو: نسلق البطاطس في ماء مملح و نطحنها نقطع البصل رقيق و نشحره في شوية زيت زيتون و ملح نمزج البطاطس و البصل... Read more »
-
بيتزا بالعجين السائل
المقادير: عجين البيتزا السائل الوصفة هنا صلصة الطماطم الوصفة هنا لحم مدخن بصل فلفل زيتون اسود جبن الطريقة: نصب العجين في انية البيتزا و نوزع فوقه صلصة الطماطم نقطع البصل و الفلفل رقيق و نوزعه فوق العجين ثم نضع قطع اللحم المدخن نرش الزعتر و ندخلها الفرن بعد طهيها نرش الفرماج و نوزع قطع الزيتون و نعيدها للفرن حتى يذوب... Read more »
-
بيتزا الهوت دوك/الستراسبورغ
المقادير: عجين البيتزا الوصفة هنا صلصة الطماطم الوصفة هنا هوت دوك أو ستراسبورغ فلفل ألوان بصل زيتون اسود جبن زعتر الطريقة: نطلق عجين البيتزا جيدا و نضعه في المول نقطع الهوت دوك لقطع بنفس المقاس و نضعها على الجوانب كما الصورة ثم نضع الصلصة و نقطع البصل و الفلفل رقيق جدا و نوزعهم فوق الصلصة ثم نضيف دوائر الهوت دوك... Read more »
-
بيتزا صغيرة بشرائط الورقه بحشوتين
المقادير: ورقة البسطيلة الحشوتين المستعملة تجدونها هنا الطريقة: نلف أوراق البسطيلة و نقطعها شرائط ثم ندهنها بالزبدة ثم نضعها في مولات صغيرة ثم نضع الحشوتين (الدجاج/الكفتة) و ندخلهم الفرن عند إخراجهم نرش الفرماج المحكوك ألف صحة Read more »
-
بسطيلات صغيرة مشبكة بحشوتين
المقادير: ورقة البسطيلة جبن حشوة الدجاج: بصل دجاج الشعرية الصينية المعدنوس ملح ابزار زيت زيتون هريسة حشوة الكفتة: بصل كفتة فلفل ألوان ملح ابزار زيت زيتون هريسة الطريقة: نقطع البصل رقيق و نضعه على النار مع ملح ابزار و زيت زيتون نضيف فلفل أحمر مقطع ثم نضيف قطع الدجاج و نحرك حتى يطهى ثم نضيف الشعرية الصينية (بعد ما رطبناها... Read more »
-
خبز الشعير (المحراش)
المقادير: دقيق الشعير الدقيق الأبيض ملح خميرة الخبز و الماء الدافئ ببلبولة الشعير الطريقة: نضع دقيق الشعير و شوية من الدقيق الأبيض أو الاصفر (كل ما كثرنا من الدقيق الأبيض حصلنا على خبز خفيف لكن تنقص جودته الصحية) +ملح+خيرة الخبز و الماء الدافئ. نمزج الكل جيدا بالماء حتى نحصل على عجين متماسك و ندلكه جيدا. نغطيه و نتركه يتخمر قليلا... Read more »
-
كيش بالطون
المقادير: عجين الكيش الوصفة هنا الحشو: الطون البصل الفلفل ألوان زيت زيتون 3 بيضات 4معالق حليب 4 معالق قشدة طرية (أو ياغورت طبيعي) ملح ابزار كوزة (جوز الطيب) محكوكة حبات الذرة جبن الموزاريلا معدنوس مقطع الطريقة: نقطع الفلفل شرائح و نضعها على النار مع ملح ابزار زيت زيتون ىضيف الفلفل الوان مقطع مربعات نبسط العجين و نضعه في المول ثم... Read more »
-
فطائر بحشوتين مختلفتين
المقادير: عجين المعجنات المالحة الوصفة هنا البصل الفلفل ألوان الكفتة شويه قزبر و معدنوس هريسة علبة طون شعرية صينيه الطريقة: نضع البصل مقطع لقطع صغيرة على النار مع ملح ابزار و زيت زيتون حتى يذبل قليلا نضيف له الفلفل ألوان مقطع لقطع و نحرك نفرق خليط البصل و الفلفل لنصفين نضيف للنصف الأول الكفتة و شويه قزبر و معدنوس مقطعين... Read more »
-
حريشات بالكفتة و الزيتون الأسود
المقادير: غ 200سميدة رقيقة 1/2 كأس صغير ممزوج زيت و زبدة شويه ملح 1/4 ساشي خميرة الحلوى خميرة الخبز زعتر محكوك الحليب الحشو: بصل كفتة زيتون أسود زيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نقطع البصل رقييييق جدا و نضعه في مقلاه مع زيت زيتون ملح و ابزار ثم نضيف شويه كفتة و زيتون أسود مقطع صغير و نمزج الكل جيدا... Read more »
-
كيش بالفلفل و القرع الأخضر بعجين البيتزا
المقادير: عجين البيتزا الوصفة هنا الحشو: الفلفل ألوان القرع الاخضر زيت زيتون ملح ابزار 3 معالق قشدة طرية (أو ياغورت طبيعي) بيضة فرماج محكوك الطريقة: نسرح العجين جيدا و نبسطه في المول و ندخلها الثلاجة حتى نحضر الحشو نقطع الفلفل ألوان و نمشيها في شويه زيت زيتون و ملح و ابزار نزيل الفلفل و نضع دوائر القرع مع زيت زيتون... Read more »
-
قطايف بالكفتة
المقادير: ورقة البسطيلة الحشوه: كفتة بصل ملح ابزار فلفل أحمر هريسة زيت زيتون قزبر و معدنوس الطريقة: نضع البصل مقطع صغير على النار مع زيت زيتون ملح و ابزار حتى يذبل ثم نضيف باقي العناصر و نحرك حتى تطهى الكفتة نقطع الورقة لمستطيلات و الباقي لأشرطة ثم نضع شوية حشو و نلف نخفق بيضة و نثبت بها اخر الورقة نصفف... Read more »
