- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: مملحات
-
فطيرة محشوة الشكل 3
المقادير: العجين و الحشو الوصفة هنا كاشير جبن محكوك للتزيين: بيض الحبة السوداء الطريقة: نبسط كويرة العجين بشوية زبدة و زيت و نضع كمية من الحشو بشكل طولي في الرأس و نلف على العجين على الحشو نبسط كويرة أخرى نرشها بكاشير محكوك ثم نضع القضيب الأول و نلف نبسط كويرة أخرى نرشها بفرماج محكوك محكوك ثم نضع القضيب و نلف... Read more »
-
فطيرة محشوة الشكل 2
المقادير: العجين و الحشو الوصفة هنا للتزيين: بيض زنجلان الحبة السوداء الطريقة: نحضر كويرات من العجين نبسط الكويرة جيدا بشوية زبدة و زيت و نضع كمية كبيره من الحشو و نطوي على 4 ثم نلفها في 3 كويرات أخرى من العجين نتركها ترتاح قليلا ثم نبسطها في آنية الفرن ندهن البيض و نرش الزنجلان و الحبة السوداء ثم ندخلها الفرن... Read more »
-
فطيرة محشوة الشكل 1
المقادير: العجين و الحشو الوصفة هنا للتزيين: بيض مخفوق زنجلان ابيض الطريقة: نحضر كويرات من العجين نبسط الكويرة جيدا بشوية زبدة و زيت نضع الحشوة و نطوي على 4 نبسط كويرة أخرى و نضع شويه حشو ثم نضع فوقة المربع المحضر و نطوي على 4 و نعيد نفس الشيء مره ثالثة في الأخير نبسط كويرة دون وضع الحشو و نضع... Read more »
-
فطائر محشوة بالكفتة و الخضر بأشكال مختلفة
المقادير: العجين: شوية دقيق أبيض دقيق أصفر (ضعف كمية الدقيق الأبيض) ملح خميرة الخبز ماء دافئ الحشو: الكفتة البصل الجزر الفلفل الأخضر قزبر و معدنوس الملح الابزار الفلفل الأحمر الهريسة زيت زيتون الطريقة: نحضر العجين: نمزج مكونات العجين و ندلك الكل جيدا نقطع البصل رقيق جدا و نحك الجزر و نقطع الفلفل الأخضر و نفتت الكفتة و نقطع القزبر و... Read more »
-
محنشات بالسمك
المقادير: نفس عجين و حشو مسيمنات سيكار بالسمك الوصفة هنا الطريقة: نطلق العجين جيدا بشكل طولي نضع الحشو و نلف العجين لنحصل على قضيب ثم نلفه لنحصل على محنشة نصففهم في آنيه فرن مدهونة و ندهن بالبيض ثم ندخلهم الفرن ألف صحة Read more »
-
مسيمنات سيكار بالسمك
المقادير: العجين: 200غ دقيق ملعقة كبيره زبده ملح سكر الماء الدافئ الحشو: هبرة السمك طماطم جزر محكوك فلفل أخضر شعرية صينيه ثوم محكوك مركز الطماطم الهريسة 3 ملاعق قشدة طرية/او ياغورت طبيعي ملح ابزار زيت الزيتون الطريقة: نمزج مكونات العجين و ندلكه جيدا نتركه جانبا ثم نحضر الحشو نقشر الطماطم و نزيل لها البذر و نقطعها مربعات صغيرة +جزر محكوك+فلفل... Read more »
-
بسطيلات مشبكة بالدجاج و الفطر
المقادير: ورقة البسطيلة دجاج فطر بصل حامض مرقد بيضة ملح ابزار سكنجبير خرقوم زيت زيتون الطريقة: نقطع البصل صغير و نذبله في مقلاة مع ملح ابزار و زيت زيتون نقطع الدجاج لقطع و نضعه في كاسرول على النار مع ملح ابزار سكنجبير شويه خرقوم و زيت زيتون نحركه قليلا و نضيف له الماء و نتركه حتى يطهى جيدا ثم نفتته... Read more »
-
بسطيلة مشبكة بالكفتة و الخضر
المقادير: ورقة البسطيلة كفتة بصل جزر فلفل الوان جبن هريسة ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نقطع أوراق بسطيله شرائط و نرشها بالزبدة و نمزج نحضر الحشو: نقطع البصل شرائط و نذبلها في زيت زيتون ملح و ابزار و نضيف شرائط الفلفل ألوان و الجزر محكوك طويل و نمزج الكل جيدا ثم نضيف الكفتة و الهريسة نفرش طبقة من الورقة المقطعة... Read more »
-
مسيمنات بالخضر و الكفتة في الفرن
المقادير: العجين: الدقيق الأبيض و الأصفر (نفس الكمية) ملح خميره الخبز الماء الدافئ الحشو: الكفتة البصل الجزر الفلفل ألوان الهريسه معدنوس مقطع ملح ابزار زيت زيتون زيت و زبده لتوريق العجين الطريقة: نقطع البصل و الجزر و الفلفل ألوان لشرائط رقيقة نضعها في مقلاة علي النار مع ملح ابزار زيت زيتون و نحرك حتى يذبلوا ثم نضيف الكفتة و الهريسه... Read more »
-
طارت مالحة بالسمك
المقادير: العجين المورق بصل جزر كلمار ملعقتين حليب توابل السمك او ضامة بنة السمك هبرة السمك كروفيت فطر ملح ابزار زيت زيتون 2 بيضات 3 ملاعق ياغورت طبيعي الفرماج الأحمر الموزاريلا الطريقة: نقطع البصل رقيق و نذبله في مقلاه مع ملح ابزار و زيت زيتون نضيف له الجزر محكوك طويل نطهي الكلمار(بعد ماوضعناه في الحليب لساعتين ليصير رطبا) في شويه... Read more »
-
بيتزا محشوة (كالزون) بالكفتة
المقادير: العجين: 250غ دقيق أبيض شويه ملح شوية سكر 2 معالق زيت زيتون ابزار شويه خميرة الخبز زعتر محكوك حليب/ او ماء الحشو: كفتة صلصة الطماطم الوصفة هنا فطر زيتون اخضر بصل فلفل الوان زعتر جبن احمر ملح ابزار زيت زيتون للتزيين: بيض للدهن خشخاش زنجلان ابيض الطريقة: نمزج مكونات العجين جيدا و نجمعه بالحليب أو الماء ثم نحتفظ به... Read more »
-
سيكار بالمخ
المقادير: ورقة البسطيلة مخ بصل فلفل أحمر ملح ابزار زيت زيتون المعدنوس خرقوم فلفل أحمر هريسة الطريقة: نقطع البصل و الفلفل رقيق و نذبله في مقلاة مع ملح ابزار و زيت زيتون نغسل المخ جيدا (نأخذ المخ نضعه في الماء الساخن جدا ثم نزيله و نزيل له الجلدة الرقيقه نغسله و نقطعه لقطع) نضيف المعدنوس مقطع و شوية خرقوم و... Read more »
