- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: مملحات
-
ساندويش الهوت دوك و الفرماج
المقادير: العجين: 300غ دقيق 1 بيضة ملح 50غ زبدة شوية سكر خميرة الخبز كأس صغير حليب الحشو: هوت دوك فرماج الساندويش موطارد كاتشب الطريقة: نمزج الدقيق البيضة الملح الزبدة و السكر جيدا نمزج الخميرة مع الحليب و نضيفه للدقيق و نمزج ثم ندلك العجين جيداا و نتركه يرتاح قليلا نمزج الموطارد مع الكاتشب نأخذ كويرة من العجين نبسطها بالطول قليلا... Read more »
-
مورقات بالفلفل
المقادير: العجين: 250غ دقيق أبيض 3معالق زيت زيتون ملح سكر خميرة الخبز 1بيضة الحشو: فلفل أحمرو أخضر و أصفر ثوم محكوك معدنوس مقطع ملح شويه ابزار جبن احمر محكوك الطريقة: العجين: نمزج خميرة الخبز مع شويه سكر و ماء ثم نضيفهم للدقيق و باقي المكونات الدقيق ثم ندلكها جيدا و نتركها ترتاح قليلا الحشو: نشوي الفلفل و ننقيه جيدا دون... Read more »
-
باڭيط صغير ومحنشات بحشوة الدجاج و الجبن
المقادير: العجين: 4كؤوس دقيق أبيض 2 كؤوس دقيق أصفر ملح خميرة الخبز ماء دافئ الحشو: دجاج بصل 4 مثلثات الفرماج 2 بيضات ملح ابزار سكنجبير هريسة الطريقة: نحضر العجين: نمزج مكونات العجين و ندلكه جيداا الحشو: نقطع البصل رقيق و نشحره قليلا في شوية زيت و ملح حتى يذبل نضيف الدجاج للبصل و نحرك نضيف الفرماج نضيف شويه زيت زيتون... Read more »
-
بانيني صغير بالكبد
المقادير: خبز البانيني الوصفة هنا الحشو: كبد البقر بصل فلفل أحمر زيتون اخضر مقطع قزبر و معدنوس زيت زيتون ملح ابزار فلفل أحمر شويه كمون هريسة فرماج احمر محكوك الطريقة: الحشو: في مقلاة على النار نضع بصل مقطع قطع صغيرة مع زيت زيتون و ملح و ابزار و نتركها حتى تذبل قليلا نضيف لها الكبد مقطع و فلفل أحمر قطع... Read more »
-
باط اشو بالسومون و الشعرية الصينية
المقادير: باط اشو: 50غ زبدة كأس صغير ماء 2 بيضات ملح ابزار شويه كوزة محكوكة 70غ دقيق أبيض الحشو: السومون الشعرية الصينية مربعات الجبن زيت الزيتون الملح الثوم الهريسة جبن احمر محكوك الطريقة: تحضير الباط اشو: نضع الزبدة والماء في كاسرول على النار حتى تذوب نضيف الملح والابزارو الكوزة نضيف الدقيق و نمزج بسرعة نزيل الكاسرول من على النار و... Read more »
-
خبيزات بالكفتة و الشعرية الصينية
المقادير: العجين: كأس دقيق أصفر 3 كيؤوس دقيق أبيض ملح خميرة الخبز الماء الدافىء الحشو: كفتة بصل الشعرية الصينية فلفل اخضر و احمر قزبر و معدنوس زيت زيتون ملح ابزار خرقوم هريسة الطريقة: تحضير العجين: نمزج جميع المكونات و نجمع العجين بالماء الدافىء ثم ندلكه جيدا و نتركه يرتاح قليلا الحشو: نقطع بصل رقيق و نضعه في مقلاة على النار... Read more »
-
pain de mie بالسومون المدخن و الانشوبة
المقادير: pain de mie خليط الانشوبة و الزيتون الاسود الوصفة هنا سومون مدخن مربعات جبن الساندويش حبات الذرة سوريمي الطريقة: ندهن الخبز بخليط النشوبة و نضع مربع الجبنو نغطي بقطعة خبز اخرى نفرم السومون و ندهن به الخبز ثم نضع حبات الذرة ثم قضعة الجبن ثم قطعة الخبز و ندخلهم الفرن او نضعهم في الة البانيني نزين بقطع السوريمي و... Read more »
-
طرطات بالجبن و البيض
المقادير: العجين المورق الحشو: علبه جبن أبيض 3بيضات معدنوس مقطع زعتر محكوك ملح ابزار جبن احمر محكوك الطريقة: نمزج مكونات الحشو ماعدا الجبن الاحمر مع بعض جيدا نأخذ العجينة المورقة نبسطها جيدا نقطع دوائر بالمولات اللتي سنستعمل و نثقبها بالشوكة و نأخذ باقي العجين و نلبسه في المولات جيدا ثم نزيل الزوائد و نثقبها بالشوكة نضع الحشو نرش الفرماج المحكوك... Read more »
-
les canapés
المقادير: شرائح الخبز (pain de mie) الشكل الاول: (من اليمين الى اليسار) بيض مسلوق قطع الانشوبة (مصبرة) خشخاش قطع الفلفل (يوجد في علبة الانشوبة المصبرة) الشكل الثاني: بيض الكافيار (capelin caviar) (الاسود و البرتقالي) جبن الساندويش سيبوليت حبات الذرة قطع فلفل احمر الشكل الثالث: جبن الساندويش سوريمي مثلثات الجبن مايونيز خشخاش الشكل الرابع: كرات الجبن جبن ابيض جبن احمر محكوك... Read more »
-
فول ا فان بالدجاج و الياغورت
المقادير: فول ا فان دجاج بصل فلفل احمر زيتون اخضر مقطع معدنوس مقطع ملعقة جبن ابيض 2 الى 3 ملاعق ياغورت طبيعي زيت زيتون ملح ابزار فلفل احمر حار جبن احمر محكوك الطريقة: نضع البصل على النار مع الملح الابزار و الزيت و نحرك حتى يذبل ثم نضيف الفلفل مقطع صغير و نحرك ثم نضيف الدجاج الزيتون مقطع صغير و... Read more »
-
بيتزا بالقوق و الطماطم المجففة
المقادير: عجين البيتزا الوصفة هنا صلصة الطماطم الوصفة هنا قلب القوق طماطم مجففة بصل زيتون اسود موزاريلا جبن احمر محكوك ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نقطع البصل شرائح و نشحرها في شوية زيت ملح و ابزار حتى تذبل نقطع قلب القوق و نشحره قليلا في زيت ملح و ابزار نضع الطماطم المجففة في الماء الساخن ل 3 دقائق نطلق العجين... Read more »
-
سيكار بكبد الدجاج
المقادير: ورقة الارز كبد الدجاج بصل فلفل الوان ملح ابزار فلفل احمر خرقوم زيت زيتون معدنوس جبن محكوك الطريقة: نقطع البصل رقيق و نضعه على النار مع الملح و الابزار و الزيت و نحرك حتى يذبل ثم نضيف الفلفل مقطع صغيير ثم نضيف الكبد مقطع و المعدنوس و باقي التوابل و نحرك حتى تستوي نزيله من على النار و نضيف... Read more »
