- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: مملحات
-
كروكيت البطاطس بالطون و الكاشير
المقادير: بطاطس جبن ابيض جبن احمر محكوك طون مصفى من الزيت كاشير ملح ابزار هريسة (حسب الذوق) دقيق ابيض بيض خبز محمص مطحون (شابلير)/ او بيسكوي مالح مطحون دوائر البيسكوي مالح الطريقة: نقشر البطاطس نسلقها في ماء مملح و نمعسها جيدااا نضيف لها الجبن و الجبن الاحمر المحكوك الابزار و الملح (حسب الذوق) و نمزج جيداا ثم نقسمها لنصفين النصف الاول... Read more »
-
باكيط القمح الكامل و الزيتون
المقادير: 250غ دقيق القمح الكامل 50غ دقيق ابيض خميرة الخبز ملعقة و نصف زيت زيتون ملح زيتون اسود مقطع قطع صغيرة ماء دافئ الطريقة: نمزج الدقيق الكامل و الابيض الخميرة الزيت الملح ثم نضيف الماء تدريجيا حتى يجمع العجين و ندلكه جيدااااا (نضيف الماء عند الحاجة) ثم نضيف قطع الزيتون و ندلك نغطي العجين بمندبل و نتركه يخمر (30 دقيقة... Read more »
-
حريشات بالجبن و الزعتر
المقادير: 500غ سميدة رقيقة 1/2 كأس زيت ملح القليل من سكر 1/2 خميرة الحلوى شوية من خميرة الخبز شوية زعتر الحشو: جبن أبيض زعتر للتزيين: سميدة غليضة الطريقة: نمزج الجبن و الزعتر جيدا و نحتفض به جانبا نمزج السميدة السكر الملح خميرة الحلوى و الزيت ونمزج باصابعنا جيدا حتى نحصل على خليط مرمل نذيب الخميرة في شوية حليب او ماء... Read more »
-
هامبرجر بالكفتة و الجبن
المقادير: خبز الهامبرجر الوصفة هنا كفتة جبن الساندويش خس طماطم بصل خيار صغير مخلل ملح ابزار فلفل احمر كمون خبز محمص مطحون (شابلير) موطارد كاتشب الطريقة: نمزج الكفتة مع الخبز المحمص المطحون و التوابل جيدا ثم نشكل دوائر على قياس خبز الهامبرجر و نطهيهم في مقلاة غير لاصقة من الجهتين نمزج الكاتشب و الموطارد جيدا نقسم خبز الهامبرجر و ندهنه... Read more »
-
خبز الهامبرجر
المقادير: 600غ دقيق 180 ملل حليب 15 ملل ماء (ربع كاس صغير) 30غ زبدة ملعقة كبيرة خميرة الخبز (30غ) ملعقة كبيرة سكر بيضة ملح زنجلان ابيض الطريقة: نضع الماء و الحليب مع بعض على النار حتى يسخن قليلا ثم نيله و نذيب فيه الخميرة و السكر نمزج الدقيق مع الملح البدة المذابة و البيضة ثم نضيف خليط الحليب و نمزج ثم... Read more »
-
فول ا فان بالقمرون
المقادير: فول ا فان قمرون فطر صلصة البيشاميل الوصفة هنا جبن احمر محكوك زيت زيتون او قطعة زبدة ملح ابزار الطريقة: نضع الفطر و القمرون المنقى على النار مع الزبدة او الزيت و الملح و الابزار و نحرك حتى يستوي نملأ حفرة الفول ا فان و نصب صلصة البيشاميل و نرش الجبن ثم ندخلهم الفرن ألف صحة Read more »
-
كيك مالح في المول العجيب
المقادير: الكيك: 4 بيضات 1/2 كأس ممزوج بين زيت الزيتون و الزيت العادية كأس حليب 2 خميرة الحلوى كاشير محكوك زيتون اخضر مقطع زعتر محكوك سيبوليت مجفف جبن محكوك ملح ابزار 2 كيسان و نصف دقيق (حسب الخليط) الحشو: 2 ياغورت طبيعي كأس بودرة الحليب 2 مثلثات الجبن زعتر طون مصفى من الزيت كاشير محكوك ملح للتزيين: جبن محكوك جبن... Read more »
-
شوصون بالطون بعجين اللبن الراااااااائع
المقادير: العجين: 1/2 كيلو دقيق أبيض 1/4 كيلو زبدة ملح لبن الحشو: طون بصل فلفل الوان الطريقة: العجين: نمزج الزبدة و الدقيق و الملح جيدا ثم نضيف اللبن تدريجيا حتى يجمع العجين و ندلكه جيدا نطلق العجين بالمدلك و نطويه على 4 نلفه في بلاستيك غدائي و نحتفظ به في الثلاجة الحشو: في مقلاة على النار نقطع بصل رقيق... Read more »
-
شوصون بالهوت دوك
المقادير: العجين: 300غ دقيق ابيض بيضة قطعة زبدة ملح خميرة الخبز ماء دافئ الحشو: بصل هوت دوك زيتون مقطع معدنوس ملح ابزار خرقوم فلفل احمر زيت زيتون بيض جبن محكوك خبز محمص مطحون الطريقة: نمزج مكونات العجين و نجمعها بالماء الدافئ ثم ندلكها جيدا ..نغطيها و نحتفض بها جانبا نقطع البصل رقيق و نضعه على النار مع الزيت و الملح... Read more »
-
كريب مالح بقطع الدجاج و الخضر
المقادير: عجين الكريب: 2بيضات ملح ابزار ملعقة كبيرة زبدة مذابة 80غ دقيق 1/4لتر حليب الحشو: دجاج بصل فلفل الوان جزر قزبر و معدنوس زيت زيتون ملح ابزار فلفل أحمر صوجا هريسة الطريقة: نحضر الكريب: نمزج بخلاط كهربائي جميع المكونات ماعدا الحليب و نخلط ثم في الاخير نضيف الحليب تدريجيا مع المزج دائما ثم نطهيه في مقلاة غير... Read more »
-
مخمار
المقادير: 4كؤوس دقيق أصفر 2 كيسان دقيق أبيض شوية الملح شويه سكر 3 معالق زيت الزيتون 1 خميرة الحلوى شوية خميرة الخبز الطريقة: نمزج جميع المكونات مع بعض و نجمعها بالماء الدافئ ندلكها جيدا بحيث تكون العجينة مطلوقة قليلا نحضر منها كرات نبسطها فوق بلاطو بدون جوانب مع رشه بدقيق القمح نتركهم يتخمروا نحاول رميها في المقلاة بدون لمسها باليد... Read more »
-
خبز بزريعة الكتان و الزنجلان
المقادير: 250غ دقيق ابيض 250غ دقيق اصفر 25غ خميرة الخبز ملح شوية سكر ماء دافئ للتزيين: زنجلان زريعة الكتان الطريقة: نمزج جميع المكونات مع بعض و نجمع بالماء الدافئ ثم ندلكها جسدا و نتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها نأخذ كويرة من العجين نلفها حول بعضها نمررها في الزنجلان أو زريعة الكتان أو نتركها كما هي حسب الرغبة و نصففها في... Read more »
