- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: مملحات
-
الخبز اللبناني / العيش
المقادير: 250غ دقيق 15 سل ماء دافئ ملح سكر خميرة الخبز الطريقة: نمزج الخميرة بشوية ماء نمزج ادقيق بالملح و السكر ثم نضيف الخميرة و باقي الماء و ندلك العجييين جيدااا (يمكن اضافة الماء عند الضرورة) نترك العجين يرتاح لساعة نشكل كويرات نغطيها بمنديل و نتركها ترتاح 1/2 ساعة ثم نشغل الفرن على حرارة 200° نطلق الكويرة ثم نضعها في... Read more »
-
مسيمنات بالبصل الاخضر
المقادير: العجين: دقيق ابيض دقيق اصفر (الفينو) ملح ماء دافئ الحشو: بصل اخضر قزير و معدنوس ملح ابزار كمون خرقوم فلفل احمر فلفل احمر حار او هريسة زيت زيتون الطريقة: نمزج مكونات العجين و ندلكه جيدا ثم نحتفض به جانبا نقطع البصل الاخضر رقيق و نضعه على النار مع باقي مكونات الحشو و نحرك حتى يذبل نشكل كويرات من العجين... Read more »
-
كيش بالقرع الاخضر
المقادير: عجين الكيش الوصفة هنا عجين الكيش (Thermomix) الوصفة هنا قرع أخضر فلفل احمر حبات ذرة موزاريلا Appareil à quiche: 3ملاعق حليب ياغورت طبيعي او 4 ملاعق قشدة طرية 2 بيضات جبن احمر محكوك ملح ابزار الطريقة: نطلق العجين و نلبسه للمول ثم نتكه بشوكة و ندخله الفرن نصف طيبة عند اخراجه نوزع قطع الموزاريلا نقطع القرع الاخضر لشرائح طويلة... Read more »
-
مملحات ميكي ماوس
المقادير: الشكل الاول: (من اليمين الى اليسار) pain de mie ورقة النوري (الخاصة بالسوشي) لحم مدخن خشخاش جبن ابيض الشكل الثاني: pain de mie صلصة الطماطم الوصفة هنا (او نستعمل الجاهزة) جبن أبيض خليط الزيتون الاسود و الطون: زيتون اسود بدون عضم طون مصفى من الزيت زعتر محكوك زيت زيتون فلفل احمر حار الشكل الثالث: عجين البيتزا الوصفة هنا صلصة... Read more »
-
بلاطو مملحات متنوع
بلاطو مشكل من مجموعة مملحات رااااائعة و لذيييييذة مافن مالح مزين بالجبن (كاب كيك مالح) الوصفة هنا مافن مالح الوصفة هنا ميني بيتزا ببوزروك محشوة بالجبن الوصفة هنا ميني بيتزا بالكلمار الوصفة هنا فول او فان باللحم المدخن الوصفة هنا باط اشو بكويرات الكفتة الوصفة هنا كروكيت البطاطس بالطون و الكاشير الوصفة هنا Read more »
-
فول او فان باللحم المدخن
المقادير: فول ا فان لحم مدخن صلصة البيشاميل بالجبن الوصفة هنا الطريقة: نقطع اللحم المدخن لقطع نضعه في حفرة الفول افان و نصب عليه البيشاميل و ندخله الفرن ألف صحة Read more »
-
كيش بالدجاج و السبانخ و اخرى بالطون
المقادير: العجين المرمل الوصفة هنا حشوة الدجاج و السبانخ: دجاج سبانخ ملح ابزار زيت زيتون حشوة الطون: طون مصفى من الزيت بصل طماطم ملح ابزار زيت زيتون Appareil quiche: 3 بيضات 4 ملاعق حليب 4 ملاعق قشدة طرية او ياغورت طبيعي ملح ابزار شوية كوزة محكوكة للتزيين: جبن محكوك معدنوس الطريقة: نحضر العجين و نطلقه ثم نعملوه في مولات صغيرة... Read more »
-
باط اشو بكويرات الكفتة
المقادير: باط اشو الوصفة هنا كفتة بصل شعرية صينية ملح ابزار فلفل احمر زيت زيتون الطريقة: نحضر الباط اشو و ندخلها الفرن نقطع البصل رقيق و نضعه على النار مع الزيت و الملح ثم نضيف الشعرية الصينية (بعد ماوضعناها في الماء الساخن و صفيناها ثم قطعناها) و نضيف الابزار و الفلفل الاحمر و نمزج الكل جيدا نحضر كويرات من الكفتة... Read more »
-
ميني بيتزا بالكلمار
المقادير: عجين البيتزا الوصفة هنا صلصة الطماطم الوصفة هنا كلمار بصل فلفل الوان جبن احمر محكوك زعتر زيتون اسود ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نضع الكلمار في شوية حليب لمدة 1/2 ساعة عل الاقل (و هذا ليصبح هش عند الاكل) ثم نصفيه و نقطعه لقطع و نضعه على النار مع الزيت الملح و الابزار نقطع البصل دوائر رقييقة و نقطع... Read more »
-
ميني بيتزا ببوزروك محشوة بالجبن
المقادير: عجين البيتزا الوصفة هنا صلصة الطماطم الوصفة هنا جبن ابيض بلح البحر (بوزروك) معلب بصل فلفل الوان جبن احمر محكوك زعتر زيتون اسود ملح ابزار الطريقة: نشكل كويرات من العجين نحشوها بالجبن الابيض ثم نبسطها في مولاث صغيرة (مدهونة) و ندخلها الفرن نصف طيبة نقطع البصل دوائر رقييقة و نقطع الفلفل لقطع صغييرة عند اخراجها ندهنها بصلصة الطماطم... Read more »
-
مافن مالح مزين بالجبن (كاب كيك مالح)
المقادير: ميني كيك مالح الوصفة هنا للتزيين: جبن ابيض خشخاش سيبوليت مجفف فلفل أحمر حار سومون مدخن الطريقة: بعد اخراج الميني كيك من الفرن نتركه يبرد و نزينه بالجبن و نرش الخشخاش او السيبوليت او الفلفل الاحمر الحار و السومون ألف صحة Read more »
-
مافن مالح
المقادير: 2 بيضات 1/4 كأس زيت الزيتون 1/2 كأس حليب 1 خميرة الحلوى كاشير محكوك زيتون اخضر مقطع زعتر محكوك سيبوليت مجفف جبن محكوك ملح ابزار 1 كاس و ربع دقيق (حسب الخليط) الطريقة: نفصل ابيض البيض عن الاصفر و نخفق ابيض البيض مع شوية ملح جيدا نمزج اصفر البيض مع باقي المكونات ثم نضيف خليط ابيض البيض و نمزج... Read more »
