- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: مملحات
-
مخيمرات بالكفتة
المقادير: العجين: 250غ دقيق ابيض 250غ دقيق اصفر ملح شوية من خميرة الخبز ماء دافئ الحشو: كفتة بصل فلفل الوان هريسة ملح (حسب الدوق) ابزار فلفل احمر زيت زيتون معدنوس مقطع الطريقة: نمزج مكونات العجين و ندلكه جيدا و نتركه يرتاح قليلا ثم نشكل كويرات نقطع البصل شرائح رقيق و نضعه على النار مع الزيت و الملح و... Read more »
-
مسمن ساندويش بالطون
المقادير: العجين: 200غ دقيق ابيض 100غ دقيق اصفر ملح ماء دافئ الحشو: طون مصفى من الزيت فلفل الوان زيتون اخضر مقطع خيار مخلل جبن الساندويش هريسة ملح (حسب الدوق) بيض للدهن الطريقة: نمزج مكونات العجين و ندلكه جيدا ثم نشكل كويرات و نحتفض بها جانبا نمزج مكونات الحشو مع بعض ما عدا الجبن نطلق كويرة العجين جيدا ثم نطوي على... Read more »
-
فول ا فان بالكفتة
المقادير: العجين المورق الوصفة هنا صلصة البيشاميل الوصفة هنا الحشو: كفتة بصل فلفل الوان ملح ابزار ثوم مجفف فلفل احمر زيت الزيتون هريسة الطريقة: نطلق العجين و نقطع مربعات و اخرى نقطع وسطها بمربع صغير نلصق المربع بالمربع المثقوب بابيض البيض و نتركهم يرتاحو 20دقيقة ثم ندهنهم بالبيض و ندخلهم الفرن نقطع البصل صغير و نضعه على النار مع الملح... Read more »
-
باكيط محشو بالهريسة و اخر بالكاشير و الجبن
المقادير: العجين: 150غ دقيق اصفر 150غ دقيق ابيض ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملح ماء دافئ الحشو 1: كاشير جبن محكوك الحشو2: هريسة جبن محكوك حبق طري زعتر ثوم مجفف للتزيين: زنجلان ابيض خشخاش الطريقة: نمزج مكونات العجين و ندلكها جيدا ثم نتركها ترتاح الحشو 1: نطلق العجين ونوزع عليه الكاشير و الجبن ثم نلف ثم نمرره في الدقيق الاصفر و... Read more »
-
كيش بدون عجين باللحم المدخن
وصفة Thermomix TM5 المقادير: 3بيضات 1/2 لتر حليب 100غ دقيق ملح ابزار لحم مدخن مقطع 100غ جبن محكوك الطريقة: نمزج البيض الحليب الدقيق الملح و الابزار جيدا ندهن المولات جيدا بالزبدة و نوزع قطع اللحم المدخن ثم نصب فوقها خليط البيض و نرش الجبن ثم ندخلهم الفرن 40 دقيقة على حرارة 180 الف صحة Read more »
-
كيش بدون عجين بالمورتديلا و الفلفل
المقادير: 3بيضات 1/2 لتر حليب 100غ دقيق ملح ابزار مورتديلا مقطعة لقطع فلفل الوان مشوية و مقطعة لقطع 100غ جبن محكوك الطريقة: نمزج البيض الحليب الدقيق الملح و الابزار جيدا ندهن المول جيدا بالزبدة و نوزع قطع المورتديلا و الفلفل ثم نصب فوقها خليط البيض و نرش الجبن ثم ندخلهم الفرن 40 دقيقة على حرارة 180 الف صحة Read more »
-
كرواصة مالحة بالكفتة
المقادير: العجين المورق الوصفة هنا الحشو: كفتة بصل فلفل الوان ملح ابزار ثوم مجفف فلفل احمر زيت الزيتون هريسة الطريقة: نقطع البصل صغير و نضعه على النار مع الملح الابزار و الزيت و نحرك حتى يدبل ثم نضيف الفلفل مقطع صغير و الكفتة و باقي التوابل و نحرك جيدا حتى تتفتت الكفتة و تستوي نطلق العجين و نقطع مثلثات ثم... Read more »
-
بريوات بانواع الجبن و اللحم المدخن
المقادير: ورقة البسطيلة انواع الجبن * جبن ابيض/مثلثات الجبن/مربعات الجبن/جبن احمر* لحم مدخن زعتر فلفل احمر حار الطريقة: نمزج انواع الجبن مع الزعتر و الفلفل الحار ثم نضيف قطع اللحم المدخن و نمزج نقطع شريط عريض من الورقة و ندهن بالزبدة ثم نضع شوية من الحشو في الراس و نلف شكل بريوة نلصق اخرها بابيض البيض ندهنهم بالزبدة و ندخلهم... Read more »
-
رغيفات فالفرن بالكفتة و الخضر
المقادير: العجين: 300غ دقيق أبيض 150غ دقيق أصفر ملح شويه خميرة الخبز ماء دافئ للعجن الحشو: كفتة جزر بصل فلفل الوان ملح ابزار فلفل احمر زيت زيتون هريسة الطريقة: نمزج مكونات العجين و ندلكه جيدا و نتركه يرتاح ثم نشكل كويرات ونتركها ترتاح ل 10 دقائق الحشو: نقطع البصل شرائح رقيقة و نضعها على النار مع الزيت الملح و الابزار... Read more »
-
وردة بالطون و الجبن بورقة الفيلو
المقادير: ورقة الفيلو زبدة الحشو: طون مصفى من الزيت جبن ابيض موزاريلا زعتر ثوم بودرة للتزيين: جبن محكوك خشخاش الطريقة: نمزج مكونات الحشو جيدا نقطع ورق الفيلو لدوائر ثم ناخد 4 او5 دوائر و نضع شوية من الحشو و نطوي على 2 ثم على 4 و نصففهم في مول الواحدة على الاخرى حتى تتبقى لنا دائرة في الوسط نقطع الزوائد... Read more »
-
باكيط
المقادير: 340 دقيق 25 سل ماء ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملح الطريقة: نمزج الخميرة في الماء حتى تدوب ثم نضيف الدقيق و الملح و ندلكه ثم نتركه يرتاح لنصف ساعة او اكثر نرش الدقيق بوفرة ثم نضع العجيىن يكون مرخوف شيئا ما ثم نقسمه ل 2 ناخد الكويرة الاولى و نبسطها بايدينا جيدا ثم نلفها حول نفسها ..نفس الشيء بالنسبة... Read more »
-
رغيفات بالكفتة و الجبن
المقادير: العجين: 300غ دقيق أبيض 200غ دقيق أصفر 50غ زبدة 1 بيضة ملح شويه خميرة الخبز ماء دافئ للعجن الحشو: كفتة جزر بصل فلفل الوان جبن الساندويش ملح ابزار فلفل احمر زيت زيتون هريسة الطريقة: نمزج مكونات العجين و ندلكه جيدا و نتركه يرتاح ثم نشكل كويرات ونتركها ترتاح ل 10 دقائق الحشو: نقطع البصل شرائح رقيقة و نضعها على... Read more »
