Category Archives: محليات و عصائر

• كلاص مزين بالكيوي

  juin 29, 2014

  

  المقادير: كلاص 3 نكهات (ياغورت /باسيون/شوكولا) الوصفة هنا كيوي الطريقة: الشكل 1: نقطع الكيوي رقيق و نصفف الدوائر واحدة على الاخرى في اطار دائري كما الصورة ثم نضع في الوسط طبقات الكلاص بحيث تكون الطبقات بعلو 3/4 الكيوي تم نعيد 1/4 الاخير من الكوي و نغطي الكلاص ثم ندخله المجمد الشكل 2: نشكل طبقات من الكلاص في اطار دائري و... Read more »

  tweet

  

• عصير الحامض الاخضر

  juin 28, 2014

  

  المقادير: 2حامضات خضراء زنجبيل طري اوراق النعناع سكر حسب الذوق ماء الطريقة: 2حامضات (ممكن نقشروا وحدة 1 والثانية بقشرتها كنقطعوهم و نزولوا لهم العظم) كنعملوهم في الخلاط الكهربائي مع الماء و نطحنوهم مزيان ثم نضيف السكر و شوية سكنجبير (زنجبيل) أخضر محكوك و نطحنوا الكل مزيان ثم كنصفيوه (مصفاة رقيقة جدا) ثم نعيد طحن ما تبقى في المصفاة و نصفيه نضع... Read more »

  tweet

  

• كلاص ثلاث نكهات (شوكولا/قهوة/كراميل)

  juin 25, 2014

  

  المقادير: 1/2 لتر كريمة سائلة كلاص القهوة: 1/2 ملعقة نكهة القهوة ملعقتين حليب مركز محلى حبوب الشوكولا ياغورت جبن طري كلاص الشوكولا: 100غ شوكولا اسود نوع جيد 2 ملاعق كبيرة حليب مركز محلى كلاص الكراميل: ياغورت كراميل ملعقة عسل ملعقتين صلصة الكراميل الوصفة هنا (يمكن تعويضها بياغورت كراميل) نوكا (اختياري) الطريقة: نخفق الكريمة جيدا و نقسمها ل 3 تحضير كلاص... Read more »

  tweet

  

• طبق الفواكه الجميل

  juin 24, 2014

  

  المقادير: هاذي فكرة ملي تبقى لينا حبة حبة من الفواكه شمام بامبلموس حب الملوك شهدية كيوي موز كركاع الطريقة: نقطع الفواكه و نشكلها في الطبق مع رش البامبلموس بشوية سكر   Read more »

  tweet

  

• عصير البطيخ و الدلاح

  juin 19, 2014

  

  المقادير: بطيخ دلاح ياغورت فاني سكر حسب الذوق الطريقة: نقطع الدلاح و نزيل له البذر و نفرمه مع البطيخ و ياغورت الفاني و السكر جيدا و نقدمه ألف صحة Read more »

  tweet

  

• عصير الباربا

  juin 16, 2014

  

  المقادير: باربا مسلوقة عصير البرتقال عسل ياغورت الطريقة: نفرم الكل في الخلاط الكهربائي و نقدمه ألف صحة Read more »

  tweet

  

• قمر الدين (عصير المشمش الجاف)

  juin 12, 2014

  

  المقادير: عصير البرتقال حبات المشمش الجاف سكر حسب الذوق الطريقة: نضع المشمش في الماء لساعتين او اكثر نطحنه مع عصير البرتقال و السكر جيدا و ندخله الثلاجة يبرد ألف صحة Read more »

  tweet

  

• كلاص ثلاث نكهات (ياغورت/شوكولا/باسيون)

  juin 11, 2014

  

  المقادير: كلاص الياغورت الوصفة هنا  كلاص الشوكولا الوصفة هنا كلاص الباسيون الوصفة هنا الطريقة: ألف صحة     Read more »

  tweet

  

• عصير الطبقات (افوكا/باباي/موز/فراولة)

  juin 11, 2014

  

  المقادير: افوكا باباي موز فراولة حليب عصير البرتقال سكر حسب الذوق الطريقة: عند فرم الفواكه يجب ان يبقى الخليط خثرا نقطع الفواكه و نضعها في المجمد لساعتين تقريبا نفرم الافوكا مع الحليب و السكر نفرم الباباي مع عصير البرتقال و السكر نفرم الموز مع الحليب و السكر نفرم الفراولة مع عصير البرتقال و السكر ثم نشكل طبقات في الكؤوس ألف... Read more »

  tweet

  

• فلان كراميل في الفرن

  juin 8, 2014

  

  المقادير: الكراميل: 100غ سكر  1ملعقة ماء الفلان: 5 بيضات 1/2 لتر حليب قشرة حامضه محكوكة فاني 4معالق سكر(حسب الذوق) الطريقة: نمزج مكونات الكراميل و نضعها على النار مع التحريك حتى نحصل على كراميل ثم نصبه في المول في كاسرول على النار نضع الحليب و قشرة الحامض و نتركه حتى الغليان ثم نصفيه و نتركه يبرد قليلا في إناء اخر نضع... Read more »

  tweet

  

• كؤوس بكريم الجبن و البيسكوي

  juin 6, 2014

  

  المقادير: 1/2 كأس كريمة سائلة ملعقة كبيرة حليب مركز محلى 2 ملاعق كبيرة جبن طري حبوب الشوكولا البيضاء بيسكوي سبيكولوس (او أي نوع تتوفرون عليه) الطريقة: نخفق الكريمة و الحليب المركز و الجبن جيدا نكسر البيسكوي بأيدينا و نمزجه مع حبوب الشوكولا ثم نشكل طبقات في الكؤوس ألف صحة   Read more »

  tweet

  

• تشيز كيك الفواكه الحمراء اللذييييذ

  juin 4, 2014

  

  المقادير: الوصفة هنا مع تغيير في الطبقة اللامعة: 1/2 ملعقة الفواكه الحمراء كأس صغير ماء ملعقتين سكر (حسب الذوق) ورقة جيلاتين مرطبة في ماء بارد للتزيين: حبات الميرتيي (myrtilles) الطريقة: الطريقة هنا نضع مكونات الطبقة على النار حتى يذوب السكر و الجيلاتين نزيلها و نتركها تبرد قليلا ثم نصبها بمهل على الكريم و ندخلها المجمد عند التقديم نزين بحبات الميرتيي... Read more »

  tweet