- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: كراتان و مقبلات
-
بطاطس شيبس بالمعدنوس
المقادير: بطاطس معدنوس ملح زيت للقلي الطريقة: نقطع البطاطس لرقائق (شيبس) و نقطع وريقات المعدنوس مباشرة بعد تقطيعها نأخذ قطعة و نضع فيها ورقه المعدنوس ثم نغطي بورقة ثانية و هكذا حتى نتم الكل ثم نقليها في زيت ساخنة نقدمها بألف صحة Read more »
-
طورتية بالخضر
المقادير: بيض فلفل ألوان طماطم فطر سوريمي مورتديلا حبق جبن سيبوليت خميرة الحلوى ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نقطع الفلفل و الطماطم مربعات و نضعها على النار مع ملح ابزار و زيت زيتون و نحرك ثم نضيف الفطر و نمزج الكل حتي يذبل قليلا و نزيله من على النار نخفق البيض جيدا مع شوية خميرة وملح و ابزار نقطع السوريمي... Read more »
-
التكتوكة (سلطة الفلفل و الطماطم)
المقادير: طماطم فلفل ثوم محكوك ملح ابزار فلفل أحمر كمون شويه خرقوم هريسة زيت زيتون الطريقة: نقشر الطماطم و نزيل لها البذر و نقطعها دوائر ثم نضعها في مقلاه مع شويه ماء و ملح على النار ثم نحركها و نتركها حتى تطهى و تذوب نضيف لها الفلفل (بعد ما نشويها على النار و نقشرها) مقطعه بالطول ثم نضيف الثوم ... Read more »
-
كانيلوني بالسبانخ و الدجاج
المقادير: كانيلوني صلصة الطماطم الوصفة هنا الحشو: سبانخ دجاج جبن ريكوتا بصل فلفل أحمر معدنوس فرماج زبدة زيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نقطع السبانخ رقيقة و نضعها على النار مع زبدة و نحرك حتي يذبل نزيله من على النار و نضيف جبن الريكوتا و نمزج نقطع البصل رقيق و نضعه على النار مع زيت زيتون ملح و ابزار و نحرك... Read more »
-
مقبل القرع الأخضر و الزبيب
المقادير: القرع الأخضر الزبيب نعناع ثوم ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نقطع القرع شرائح رقيقة و نضعها على نار متوسطة مع الثوم محكوك زيت زيتون ملح و ابزار حتى تذبل ثم نضيف حبات الزبيب (بعد ما نضعها في ماء بارد لشوية وقت) و نمزج ثم في الخير نضيف شوية نعناع مقطع صغير و نقدمها ألف صحة Read more »
-
باذنجان مشرمل
المقادير: باذنجان الشرمولة: قزبر و معدنوس ثوم عصير الحامض زيت زيتون ملح ابزار كمون فلفل أحمر خرقوم هريسة الطريقة: ناخذ باذنجان يكون صغير الحجم و نفتحه على 4 دون تقطيعه ثم نطهيه على البخار مع رشه بشوية ملح نحضر الشرمولة: نمزج جميع المكونات مع بعض و نضعها على النار مع تحريكها نفتح الباذنجان و نملأه بالشرمولة نصففه في علبة و... Read more »
-
كراتان المقرونة بالخضر
المقادير: معجنات صلصة البيشاميل الوصفة هنا بصل جزر فلفل ألوان طماطم كفتة زيت زيتون ملح ابزار جبن الطريقة: نسلق المقرونة في ماء مملح و شويه زيت و نصفيهم نقطع البصل رقيق و نضعه في مقلاة مع شويه زيت و ملح و ابزار و نتركه على النار مع التحريك حتى تذبل بعد ما يطهى البصل نضعه في طنجرة و نغطيه في... Read more »
-
معجنات (nouilles) بالخضر و صلصة الصوجا
المقادير: معجنات (nouilles) كروفيت دجاج خضر (بروكولي+بصل+فلفل أحمر+صوجا+جزر+قرع أخضر) فطر اسود صلصة صوجا صلصة أسيوية أخرى لو متوفرة نشا الطريقة: نقطع الدجاج رقيق نضع الفطر الاسود في الماء الساخن نضع البصل شزائح في مقلاة مع زيت زيتون ملح و ابزار نضيف الجزر مقطع بالطول رقيق و الفطر الاسود مقطع و نحرك الكل ثم نضيف باقي الخضر و نغطي لتطهى نسلق... Read more »
-
كانيلوني بالطون
المقادير: معجنات كانيلوني الحشو: طون جبن الريكوتا جلبانة بصل فلفل فرماج أحمر ثوم ملح ابزار زيت زيتون بيضة صلصة البيشاميل بالجبن الوصفة هنا الطريقة: نسلق الجلبانه في ماء مملح في مقلاة على النار نضع البصل مقطع صغير مع ملح ابزار و زيت زيتون بعد ما يذبل نضيف فلفل أحمر مقطع صغير و رأس ثوم محكوك و نحرك الكل ثم نضيف... Read more »
-
pain de mie بالجبن و الاعشاب
المقادير: شرائح الخبز pain de mie جبن محكوك زعتر ازير زيت زيتون الطريقة: نقسم الخبز و نرشه بالمكونات المذكورة وندخله الفرن ألف صحة Read more »
-
باذنجان بالفرماج في الفرن
المقادير: بادنجان سيبوليت فرماج الساندويش يضة ملح ابزار فلفل أحمر ثوم محكوك معدنوس دقيق خبز محمص مطحون الطريقة: نقطع السيبوليت لقطع صغيرة نقطع الباذنجان لدوائر و نرشه بالملح لإزاله الماء نأخذ دائرة و نضع عليها قطعة فرماج و شويه سيبوليت و نغطي بأخرى نمزج بيضة مع ملح ابزار رفلفل أحمر ثوم محكوك و معدنوس مقطع نمرر في الدقيق ثم البيض... Read more »
-
أرز باللحم (مارو)
المقادير: اللحم +الروز+الملح+الابزار+بصل+حزمة قزبر و معدنوس+سكنجبير (زنجبيل) زيت الزيتون+شويه زعفران حر الطريقة: في طنجرة الضغط نضع اللحم +الملح+الابزار+سكنجبير (زنجبيل) زيت الزيتون+شويه زعفران حر و شوية ماء و نتركه يتشحر قليلا نضيف شوية بصل مقطع و حزمه قزبر و معدنوس و ماء و نقفل حتى يطهى اللحم نغسل الأرز و نضيفه للطنجره على نار مهيله و نقفل دون وضع الصفارة لكي... Read more »
