- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: حساء و شوربة
-
حساء السمك و الخضر بالقمرون
المقادير: سمك (استعملت سمك الراية) جزر قرع أحمر قرع أخضر بوارو حبة طماطم كرافس قمرون ورقة سيدنا موسى قشدة طرية /أو ياغورت طبيعي زيت زيتون ضامة بنة السمك (اختياري) ملح ابزار الطريقة: نضع الكل في الطنجرة على النار ما عدا القمرون و القشدة /أو الياغورت بعد الطهي نزيل ورقة سيدنا موسى و نزيل السمك و نفتته ثم نفرمه مع الخضر... Read more »
-
حساء البروكولي و الدجاج
المقادير: بروكولي دجاج بوارو قطعة زبدة ملح ابزار قشدة طرية/أو ياغورت طبيعي الطريقة: نَضع الكل في الطنجرة ماعدا القشدة الطرية /او الياغورت نضيف الماء و نقفل بعد الطهي نفرم الكل في الخلاط الكهربائي و نعيدها على النار و نضيف القشدة/او الياغورت نحرك و نقدمها ألف صحة Read more »
-
حساء الدجاج بقطع البروكولي
المقادير: بروكولي دجاج بوارو قطعة زبدة ملح ابزار قشدة طرية/أو ياغورت طبيعي الطريقة: نَضع الكل في الطنجرة ماعدا القشدة الطرية /او الياغورت نضيف الماء و نقفل بعد الطهي نزيل شجيرات البروكولي نحتفظ بها جانبا و نفرم الباقي جيدا نعيد الخليط فوق النار و نضيف القشدة او الياغورت و نحرك ثم نزيلها من على النار و نضيف البروكولي و نقدمها ألف... Read more »
-
شوربة السمك و القمرون
المقادير: سمك قمرون بوارو شعرية (سفة) ضامة بنة السمك صلصة السمك زبده ملح ابزار الطريقة: نقطع البوارو قطع صغيرة و نضعه في طنجرة مع شويه زبده و ملح و ابزار نضيف له قطع السمك (استعملت سمك الراية) ثم نضيف له الماء و نتركها على النار حتى يطهى السمك بعد ما يطهى السمك نزيله من الطنجره و نفتته و نحتفظ بالطنجرة... Read more »
-
حساء فواكه البحر من مطبخي
المقادير: هبرة السمك بوارو جزرة ورقة سيدنا موسى قطعه زنجبيل أعواد الكرافس قطعة زبدة ملح ابزار الكلمار القمرون الفطر الأسود الشعريه الصينية القزبر الطريقة: في طنجرة على النار نضع السمك +بوارو مقطع دوائر رقيقة+جزرة+ورقة سيدنا موسى+قطعه زنجبيل+أعواد الكرافس+قطعة زبدة+ملح وا بزار نمزج الكل حتى تذوب الزبدة ثم نضيف الماء و نقفل عليه ل10 دقائق بعد الغليان نضع الكلمار في شوية... Read more »
-
حساء البطاطس و القمرون
المقادير: بطاطس قمرون بوارو ياغورت طبيعي حليب ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نقطع البطاطس و البوارو و نضعهم في طنجرة مع ملح ابزار زيت زيتون و الماء الكافي و نقفل حتى يطهو نقشر القمرون نفرم البطاطس و نعيدها للطنجرة و نضيف القمرون و نحرك ليطهى نمزج الياغورت الطبيعي مع شوية حليب و نضيفه للطنجرة نمزج الكل ثم نقدمها ألف صحة... Read more »
-
حساء جذر الكرفس
المقادير: جذر الكرفس بوارو الملفوف ياغورت طبيعي زيت زيتون أو قطعة زبدة ملح ابزار الطريقة: نقطع الخضر و نضعها في الطنجرة مع الزيت الملح و الابزار نحرك ثم نضيف الماء و نقفل بعد الطهي نفرم الكل نعيده للطنجرة على النار و نضيف الياغورت ثم نحركه و نقدمه ألف صحة Read more »
-
الحسوة (حساء البلبولة)
المقادير: البلبولة رقيقة أو متوسطة الحجم الحليب المركزغير محلى زيت الزيتون الكمون شويه سكر زعتر محكوك الطريقة: نضع ماء في طنجرة على النار مع شويه ملح و نتركه حتى يبدأ بالغليان نأخد البلبولة نغسلها جيدا و نضيفها للماء المغلي و نتركها حتى تطهى مع التحريك المستمر بعد طهي البلبولة و تشربها للماء نضيف لها الحليب المركز و زيت الزيتون و... Read more »
-
حساء فواكه البحر بدقيق الشعير
المقادير: بوارو كلمار كروفيت دقيق الشعير حليب زيت زيتون زنجبيل طري ملح ابزار الطريقة: نقطع البوارو رقيق جدا و نضعه في الطنجرة مع الملح و الابزار و زيت الزيتون ثم نضيف قطع الكلمار و نحرك ثم نضيف الماء و نقفل نمزج ملعقة كبيرة دقيق (بعد ما نمرره في صفاية رقيقة جدا) مع 1/2 كأس حليب ثم نضيفه للطنجرة و نتركه... Read more »
-
حساء السبانخ اللذيييذة و الصحية
المقادير: بطاطس سبانخ ياغورت طبيعي ملح ابزار زيت زيتون ضامة البنة الطريقة: نضع السبانخ و البطاطس و القليل من الملح و الابزار و زيت الزيتون و الماء في طنجرة على النار حتى يطهى الكل ثم نطحنهم في الخلاط الكهربائي يمكن اضافة شوية من ضامة البنة ثم نعيد الكل فوق النار و نتركه يغلي و نضيف ملعقتين ياغورت و نحرك ثم... Read more »
-
حساء القمح المكسر
(وصفة تساعد على إدرار الحليب للمرضعات) المقادير: القمح المكسر بصل طماطم قطع لحم ملح ابزار خرقوم شوية رأس الحانوت سمن زيت زيتون قزبر و معدنوس مقطعين بعض حبات الحلبة (حسب الرغبة) مركز الطماطم ضامة البنة الطريقة: نحك شويه بصل و طماطم ثم نضيف التوابل سمن زيت زيتون قزبر و معدنوس مقطعين بعض حبات الحلبة (حسب الرغبة) قطع لحم ثم... Read more »
-
حليب بالبيض (بلدي) و حب الرشاد
(وصفة تساعد على إدرار الحليب للمرضعات) المقادير: كأس كبيير حليب 2 بيض بلدي شويه حب الرشاد سكر أو ملح (حسب الذوق) شوية ابزار الطريقة: نضع الحليب في كاسرول على النار نضيفه له حب الرشاد و شويه سكر أو ملح و شوية ابزار (حسب الذوق) و نتركه حتى الغليان نزيله من على النار و نضيف له البيض ونمزج جيدا و بسرعة... Read more »
