- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: حساء و شوربة
-
حساء التشيشة د الشعير
المقادير: زلافة تشيشة الشعير متوسطة 2 حبات طماطم (استعملت المحتفض بها الوصفة هنا) قطع اللحم بصلة صغيرة قزبر و معدنوس سمن ملح ابزار خرقوم زيت زيتون ضامة بنة اللحم (لتحضيرها ب thermomix الوصفة هنا) ملعقة مركز الطماطم الطريقة: نغسل التشيشة و نتركها منقوعة في الماء نضع باقي المكونات في طنجرة الضغط ماعدا مركز الطماطم و ضامة البنة و نضيف الماء... Read more »
-
حساء السمك و الخضر
المقادير: سمك (استعملت سمك الراية) قمرون كلمار 2 بوارو حبتين جزر 1 طماطم فطر اسود ورقة سيدنا موسى توابل السمك ملعقة مركز الطماطم 3ملاعق قشدة طرية ملعقة ممزوجة بين القزبر و الكرافس مقطعين ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نقطع الطامطم الجزر البوارو لقطع و نضعها في الطنجرة ثم نضيف السمك ورقة سيدنا موسى القزبر و الكرافس الملح الابزار الزيت الماء... Read more »
-
حساء الفطر الطري (وصفة Thermomix)
المقادير: 250غ فطر طري 250 ملل ماء 1 ضامة بنة الدجاج الوصفة هنا 250غ حليب 40غ زبدة 40غ دقيق 100غ قشدة طرية ملح ابزار معدنوس الطريقة: نقطع نصف الفطر لشرائح رقيقة و نحتفض بها نضع باقي الفطر في الوعاء مع ضامة البنة الحليب الزبدة الدقيق الملح و الابزار و نشغل 15 ثانية سرعة 9 ( 15sec / vit 9) ثم... Read more »
-
الحساء الصيني
المقادير: دجاج قمرون هبرة السمك كلمار بوارو فطر اسود شعرية صينية صلصة الصوجا ملح ابزار قطعة زبدة الطريقة: نقطع البوارو قطع صغيره و نعمله في طنجرة الضغط مع الدجاج و الملح و الابزار و قطعة زبدة نشحره قليلا ثم نضيف الماء و نقفل الطنجرة ليطهى الدجاج بعد طهي الدجاج نزيله من الطنجرة و نفتته و نزيل له العظام ثم نحتفظ... Read more »
-
حساء السمك و الخضر
المقادير: الجزر البواروا القرع الأخضر الملفوف هبره السمك الكروفيت زيت الزيتون الملح الابزار ملعقتين زبدة ملعقتين دقيق الكرافس الطريقة: نقطع الجزر البواروا و القرع الأخضر و الملفوف لقطع و نضيف هبره السمك و زيت الزيتون الملح و الابزار و نضع الكل على النار حتى يطهى السمك ل 15 دقيقة تقريبا نزييل السمك و نفتته في الطنجرة نذيب ملعقتين زبدة مع... Read more »
-
حساء البطاطس الحلوة و القرع الحمر
المقادير: البطاطس الحلوة و القرع الأحمر زيت زيتون الملح و الابزار مربعات الفرماج ياغورت طبيعي او قشدة طرية الطريقة: نقطع البطاطس الحلوة و القرع الأحمر لقطع نضعها في انيه فرن و نرش شويه زيت زيتون و ندخلها لفرن مسخن 20 دقيقة. بعد إخراجها من الفرن نضعها في طنجرة و نضع القليييييييل من الملح و الابزار و الماء ثم نقفل عليهم... Read more »
-
حساء الخضر
المقادير: خضر (البطاطس+الجزر+القرع الأحمر+القرع الأخضر+البوارو) قطعة لحم قزبر و معدنوس كرافس مثلثات الفرماج الملح الابزار زيت الزيتون الطريقة: نقطع الخضر إلى قطع (البطاطس+الجزر+القرع الأحمر+القرع الأخضر+البوارو+قزبر و معدنوس و كرافس و قطعة لحم) نضيف لهم الملح و الابزار و زيت الزيتون و الماء و نضعهم على النار حتى يطهى الكل بعد ماتطهى الخضر نزيلها من على النار و نتركها تبرد قليلا... Read more »
-
حساء السمك و الطماطم
المقادير: سمك الراية طماطم بوارو ورق سيدنا موسى ملح ابزار زيت زيتون ملعقة كبيرة زبدة ملعقة دقيق ضامة بنة السمك (اختياري) القشدة الطرية أو ياغورت طبيعي الطريقة: في طنجرة نضع السمك (استعملت سمك الراية) قطع طماطم مقشرة و منزوعة البذر+بوارو+ورق سيدنا موسى+ملح+ابزار+زيت زيتون نضيف الماء و نقفل عليه ل 20 أو 25 دقيقه حتى يطهى نزيل السمك و نفتته ثم... Read more »
-
حساء القرع الأحمر و الجزر بمذاق السومون
المقادير: بقايا السومون (بعد شراء سمك السومون و تقطيعه تحتفظ بالشوك و الرأس) البوارو الجزر القرع الأحمر ملح ابزار ورق سيدنا موسى صلصة السمك أو شويه من ضامة البنة مثلثات الفرماج القزبر و المعدنوس الطريقة: في طنجرة نضع بقايا+ملح+ابزار+ماء+ورق سيدنا موسى+قزبر و معدنوس و نتركه يغلي جيدا نقطع البوارو+الجزر+القرع الأحمر بعد غليان السمك جيدا نصفيه و نحتفظ بالمرق المحصل عليه... Read more »
-
شوربة الخضر
المقادير: بطاطس جزر قرع أخضر بوارو دجاج شعرية (السفة) ملح ابزار زيت الزيتون ضامة البنة (اختياري) معدنوس الطريقة: نقطع الخضر و الدجاج قطع صغيرة نضيف الزيت الملح و الابزار و ضامة البنة و الماء و نقفل حتى تستوي الخضر نفتح الطنجرة مع الاحتفاض بها على النار ثم نضيف الشعرية و نبدا بالتحريك حتى تستوي نرشها بشوية معدنوس و نقدمها ألف... Read more »
-
حساء القرع الخضر و الجبن
المقادير: قرع اخضر بوارو قزبر ضامة بنة الدجاج مثلثات الجبنزيت زيتون ملح ابزار الطريقة: نقطع القرع و البوارو ونضعهم في الطنجرة ثم نضيف باقي المكونات ماعدا الجبن ثم نضيف الماء و نضع الطنجرة على النار بعد الطهي نفرم الكل مع الجبن و نعيده على النار لدقاق ثم نقدمها ألف صحة Read more »
-
شوربة لسان الطير اللذيييذة
المقادير: 2 او 3 حبات طماطم 200غ لسان الطير دجاج بصلة قزبر و معدنوس ملعقة كبيرة و نصف مركز الطماطم ضامة بنة الدجاج رأس ملعقة سمن زيت الزيتون ملح ابزار خرقوم القلييل من القرفة الطريقة: نضع الكل في الطنجرة ماعدا لسان الطير ثم نضيف الماء و نقفل حتى يطهى الدجاج نزيله و نحتفض بالطنجرة على النار ثم نفتته و نزيل... Read more »
