- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: الصلصات
-
صلصة الموطارد و المايونيز لمرافقة المشويات
المقادير: ملعقتين مايونيز 1/2ملعقة موطارد دوائر صغيرة من الخيار المخلل سيبوليت مقطع معدنوس مقطع الطريقة: نمزج جميع العناصر جيدا و نقدمها مرافقة للمشويات Read more »
-
صلصة بالقشدة لمرافقة أطباق اللحم
المقادير: البصل الثوم الزبدة الملح الابزار مركز الطماطم القشدة الطرية الطريقة: نقطع البصل صغير و نحك الثوم و الزبدة و نضعهم على النار حتى يذبل البصل نضيف و الملح و الابزار و مركز الطماطم و نحرك ثم نضيف القشدة و نتركها حتى تغلي قليلا وتتختر ثم نقدمها بألف صحة Read more »
-
صلصة الكراميل
المقادير: 100غ سكر 10سل كريمة سائلة ملعقة ماء الطريقة: نضع السكرو الماء فوق النار مع التحريك حتى يذوب و يبدأ لونه يتغير ثم نمهل النار و نضيف الكريمة و نحرك جيدا مع الاحتراس من تفاعل السكر و الكريمه الباردة ثم نستمر في التحريك حتى يذوب السكر كليا لأنه يتكتل ثم نصفيها و نتركها تبرد Read more »
-
صلصة الفطر
في كاسرول على النار نضع شويه زبدة و ملح و ابزار و ثوم محكوك بعد ما تذوب الزبدة و نضيف الفطر و نحرك جيدا ثم نضيف القشدة الطرية و المعدنوس و نحرك ثم نتركها قليلا على النار حتى تتختر قليلا Read more »
-
الصلصة الهولاندية
المقادير: أصفر بيضتين ملعقة ماء كبيرة 80غ زبده 2 ملاعق عصير الحامض الملح الابزار الطريقة: في حمام مائي نضع الماء و أصفر البيضتين و نحرك جيدا ثم نضيف الزبده مقطعة شيئا فشيئا مع التحريك دائما في الأخير نضيف عصير الحامض و الملح و الابزار و نحرك حتى تتختر الصلصة. ثم نقدمها في مباشرة ألف صحة Read more »
-
صلصة الأفوكا
المقادير: أفوكا ياغورت طبيعي عصير الحامض هريسة ملح الطريقة: نقطع البصل رقيق و نضيف له الملح+ياغورت طبيعي+عصير الحامض و شويه هريسه نقشر الأفوكا و نقطعه و نطحن الكل جيدا حتى نحصل على كريمة نقدمها مرافقة للسلطات أو الدجاج المشوي أو القمرون أو الشيبس (رقائق البطاطس المقلية). ألف صحة Read more »
-
صلصة الطماطم
المقادير: طماطم بصل ورق سيدناموسى مركز الطماطم سكر فلفل أحمر خرقوم زعيترة قزبر و معدنوس ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نقطع البصل قطع صغيرة جدا و نضعها في كاسرول على النار مع زيت زيتون و ملح وابزار و نتركها حتى تذبل قليلا نقطع الطماطم بقشرتها و نزيل لها البذر و نطحنها جيدا ثم نضيفها للبصل مع ورقة سيدنا موسى و... Read more »
