Category Archives: الصلصات

• كريمة الزبدة السويسرية (بنكهة البراليني) الناجحة / Crème au beurre suisse/Swiss buttercream

  avril 2, 2017

  

  المقادير: 2 بياض البيض 125غ سكر صقيل (سكر كلاصي) ملح 150غ زبدة بحرارة المطبخ 2 ملاعق براليني الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/aL7ptUCMk10 Read more »

  tweet

  

• مربى الحامض سهل و لذييذ جداا/Confiture de citron

  mars 9, 2017

  

  المقادير: 12 حبة حامض (استعملت الحامض البلدي) 850غ سكر (على حسب الذوق) 1/2 لتر ماء الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/efZFyL7rw-E Read more »

  tweet

  

• طريقة ترقاد الحامض (الحامض المرقد/المصير)

  mars 9, 2017

  

  المقادير: حامض ملح زيت الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/mmFMpuKQN0E Read more »

  tweet

  

• صلصة طماطم البيتزا

  novembre 11, 2016

  

   المقادير: 1 بصلة 1 ثوم 4/5 حبات طماطم زيت الزيتون ملح تحميرة (فلفل أحمر حلو) خرقوم (كركم) ابزار (فلفل أسود) 1 ملعقة كبيرة مركز الطماطم زعتر مجفف 1 معلقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة سكر حبق مجفف الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/dGlccmaavvc Read more »

  tweet

  

• صلصة Ranch الامريكية لمرافقة الساندويش و البرغر

  juin 28, 2016

  

  المقادير: ملعقة مايونيز 2 ملاعق ياغورت طبيعي 1/2 ملعقة صغيرة موطارد عصير الحامض ثوم مجفف بصل مجفف معدنوس شبت سيبوليت ملح ابزار الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/7aYuGgWe1Mo Read more »

  tweet

  

• طريقة تحضير صلصة الطماطم

  juin 28, 2016

  

  المقادير: طماطم بصل مجفف ورق سيدناموسى مركز الطماطم سكر فلفل أحمر خرقوم زعيترة زعتر  معدنوس ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/MiYkjubH89w Read more »

  tweet

  

• صلصة حارة لمرافقة لي نيم

  juin 17, 2016

  

  المقادير: فلفل حار احمر و اخضر معدنوس ثوم ملح عصير 1/2 حامضة 4 ملاعق زيت الزيتون الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/L_pieZO_qF8   Read more »

  tweet

  

• صلصة مالحة/حلوة لمرافقة لي نيم

  juin 17, 2016

  

  المقادير: ملعقة صغيرة سكر أسمر 4 ملاعق صغار صلصة الصوجا 1 ملعقة اي صلصة اسيوية 2-3 ملاعق ماء ثوم بودرة سيبوليت الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/ZqcaJcKdcAo   Read more »

  tweet

  

• طريقة تحضير الزبدة البلدية مثل اللتي تباع بالمحلات رائعة و سهلة

  juin 15, 2016

  

  المقادير: 100غ زبدة نوع جيد 1 لتر لبن طبيعي الطريقة: لمشاهدة الوصفة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/MqBHZK8UlLo Read more »

  tweet

  

• طريقة تحضير العسل بالبيت

  mai 12, 2016

  

  المقادير: قالب سكر 6 كيسان عنبة ماء 7 حبات قرنفل 2 عويدات قرفة حبة (قياس حمصة) شبة 1 حامضة الطريقة: لمشاهدة الطريقة بالصور اضغط هنا لمشاهدة الطريقة بالفيديو اضغط هنا أو على بالفيديو على الرابط https://youtu.be/6w14IJ8ayzY Read more »

  tweet

  

• كابيتشينو capuccino

  mars 22, 2016

  

  المقادير: كأس صغير ماء كأس صغير سكر كأس صغير قهوة سريعة الذوبان الطريقة: لمشاهدة الطريقة بالصور اضغط هنا لمشاهدة الطريقة بالفيديو اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/ujygIoEmx2A Read more »

  tweet

  

• الكريم باتسيير

  mars 9, 2016

  

  المقادير: أصفر بيضة 1 بيضة كاملة 25غ نشا  35 غ سكر ربع لتر حليب ساشي سكر فاني الطريقة: لمشاهدة الطريقة بالصور اضغط هنا لمشاهدة الطريقة بالفيديو اضغط هنا أو على الرابط أسفله https://youtu.be/pXpLEM7VBuE Read more »

  tweet