- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: أطباق السمك
-
بينيي سمك الفرخ
المقادير: قطع سمك الفرخ عجين البينيي الوصفة هنا ملح ابزار ثوم محكوك عصير الحامض سميدة رقيقة الطريقة: نتبل السمك بالملح و الابزار و عصير الحامض و الثوم و نتركه قليلا نمرر السمك في عجين البينيي ثم في السميدة و نقليه في زيت ساخنة ألف صحة Read more »
-
سردين مقلي مقرمش و لذيذ
المقادير: السردين دقيق سميدة رقيقة زيت للقلي الشرمولة: قزبر و معدنوس مقطعين ملح ابزار فلفل أحمر شويه خرقوم كمون زيت زيتون ثوم محكوك عصير الحامض الطريقة: نغسل السردين جيدا و ندعه يستقطر نمزج مكونات الشرمولة جيدا نأخذ سردينة و نوزع فوقها شويه من الشرمولة و نطويها على 2 نمزج الدقيق ة السميد و الملح و الابزار نممرر في السردين و... Read more »
-
طاجين سمك الفرخ بالخضر
المقادير: سمك الفرخ جزر بطاطس فلفل ألوان قطع الحامض الشرمولة: قزبر و معدنوس مقطعين ملح ابزار فلفل أحمر شويه خرقوم كمون زيت زيتون ثوم محكوك عصير الحامض هريسة الطريقة: نمزج مكونات الشرمولة جيدا و نمزجها بالسمك نسلق الجزر 1/2 سلقة في ماء مملح و نصففه في الطاجين ثم نصفف قطع السمك نسلق البطاطس نصف سلقة في ماء مملح و نمررها... Read more »
-
القمرون بصلصة الطماطم pil pil
المقادير: قمرون صلصة الطماطم الوصفة هنا زيت زيتون ورق سيدنا موسى للتزيين: معدنوس مقطع قطع الحامض حبات قمرون بقشرتها مسلوقة او مقلية الطريقة: نصفف القمرون و نضع عليه شوية زيت زيتون و صلصة الطماطم و ورقة سيدنا موسى و ندخله الفرن نزينه و نقدمه بألف صحة Read more »
-
بلح البحر بصلصة البيشاميل من مطبخي هااااااااااااائل
المقادير: بلح البحر معلب صلصة البيشاميل بالجبن فلفل الوان هريسة الطريقة: نصفي بلح البحر من مرقه و نضع المرق على النار مع قطع الفلفل و نحرك حتى يذبل نضيف له الهريسة نزيله من على النار و نمزجه بصلصة البيشاميل نضع الخليط في في صدفات المحار و نزين بحبات بلح البحر و ندخلهم الفرن ألف صحة Read more »
-
السومون بجبن فيلاديلفيا
المقادير: قطع سمك السومون جبن فيلاديلفيا خبز محمص مطحون (الشابلير) سيبوليت مقطع قشرة الحامض عصير الحامض ثوم محكوك ملح ابزار الطريقة: نمزج الخبز المحمص المطحون مع السيبوليت و قشرة الحامض نتبل السومون بالملح الابزار الثوم و عصير الحامض و نتركه قليلا نصفف قطع السومون في طبق الفرن و نضع فوقه الجبن ثم خليط الخبز المحمص و ندخله الفرن ألف... Read more »
-
المحار (les huitres)بصلصة الحامض
المقادير: المحار (les huitres) الصلصة: عصير الحامض زيت زيتون ابزار الطريقة: نغسل المحار جيدا و ندخله الفرن مسخن لمدة 5 دقائق نمزج مكونات الصلصة و نرافقها مع المحار ألف صحة Read more »
-
بايلا سهلة
المقادير: أرز قمرون كلمار هبرة السمك دجاج بصل فلفل أحمر طماطم جلبانة زيت زيتون ملح ابزار ورق سيدنا موسى توابل خاصة بالبايلا ملون الزعفران ضامة بنة السمك الطريقة: نقطع البصل قطع صغيرة و نوضعوه في طنجرة الضغط على النار مع شويه زيت زيتون وملح و ابزار و قطع الدجاج بعدما يذبل البصل قليلا نضيف طماطم و فلفل أحمر مقطعين مع... Read more »
-
كروكيت السمك
المقادير: هبرة السمك ارز ابيض كروفيت ملح ابزار ثوم محكوك عصير الحامض دقيق ابيض بيض مخفوق خبز محمص مطحون الطريقة: نسلق شوية أرز أبيض في ماء مملح ثم نصفيه نمزج شويه سمك أبيض مع كروفيت ملح ابزار ثوم محكوك و عصير الحامض و نتركه لشويه وقت نطحن الروز جيدا نطحن السمك ثم نمزجه مع الروز جيدا نحضر دقيق أبيض+بيض... Read more »
-
الروجي بالشرمولة في الفرن
المقادير: سمك الروجي الشرمولة: قزبر و معدنوس مقطعين ملح ابزار فلفل أحمر شويه خرقوم كمون زيت زيتون ثوم محكوك عصير الحامض هريسة (اختيارية) الطريقة: نمزج مكونات الشرمولة جيد و نمزجها بالسمك من الداخل و الخارج ثم نتركها لنصف ساعة او اكثر نصففههم في انية و ندخلهم الفرن نقدم السمك مع قرع اخضر بالاعشاب المنسمة الوصفة هنا بطاطس بالاعشاب المنسمة الوصفة... Read more »
-
قضبان السومون
المقادير: سمك السوون فلفل أحمر و أصفر طماطم صغيرة التتبيلة: ملح ابزار زيت زيتون عصير الحامض شويه زنجبيل أخضر محكوك شويه قزبر و معدنوس مقطعين الطريقة: نمزج مكونات التتبيلة جيدا و نضيف قطع السومون و نتركه لساعتين نقطع الفلفل و البصل لمربعات و نصب عليه ماء ساخن و نتركهم قليلا نعملهم في القضبان و نشويهم الف صحة Read more »
-
تشيز كيك مالح بالسومون
المقادير: طبقة البيسكوي: 100غ بيسكوي مالح 2 ملاعق زبدة مذوبة طبقة الجبن و السومون: 80غ جبن فيلاديلفيا 60غ جبن الريكوتا ( أو جبلي) سومون مقطع صغير سيبوليت 1 بيضة ملح ابزار الطريقة: نأخذ البيسكوي و نكسره او نفرمه قليلا ثم نضيف له الزبدة و نمزجه جيدا ثم نصففه في الاطار نقطع السومون و السيبوليت نمزج الجبن مع بعضه جيدا ثم... Read more »
