- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: أطباق السمك
-
بوزروك بصلصة الطماطم و البيشاميل
المقادير: بلح البحر معلب صلصة الطماطم الوصفة هنا صلصة البيشاميل الوصفة هنا فطر بوارو معدنوس زيت زيتون ملح ابزار هريسة الطريقة: نقطع البوارو رقيق و نضعه على النار مع الملح و الابزار حتى يذبل ثم نضيف الفطر و باقي المكونات ما عدا بوزروك و نحرك الكل نضع الخليط في في صدفات المحار و نزين بحبات بلح البحر و ندخلهم الفرن... Read more »
-
سمك الراية بصلصة الكبار
المقادير: سمك الراية بصلة صغيرة زبدة عصير حامضة حبات الكبار ثوم محكوك ملح ابزار نمزج قطع السمك بملح ابزار و ثوم وملعقة عصير الحامض و نضعه جانبا نقطع البصل رقيق و نضعه على النار مع عصير الحامضة و نحرك حتى يبدا بالغليان ثم نضيف الماء و نحرك ثم قطع الزبدة و نحرك حتى تبدا بالغليان و نزيلها نصفييييها جيدا و... Read more »
-
سمك بكبد الدجاج و الشعرية الصينية
المقادير: سمكة كبيرة كبد الدجاج زيتون الشعرية الصينية حامض مرقد بطاطس صغيرة قلب القوق قزبر و معدنوس ملح ابزار فلفل أحمر كمون هريسة ثوم محكوك عصير الحامض زيت زيتون الطريقة: نشوي كبد الدجاج في مقلاة على النار دون إضافة أي شيء نقطعها لقطع صغيره و نضيف لها زيتون و حامض مرقد مقطعين نضيف الملح الابزار الفلفل الأحمر الكمون ثوم محكوك... Read more »
-
بسطيلة بالطون و الجبن و الخضر
المقادير: ورقة البسطيلة الوصفة هنا بصل جزر قرع اخضر طون مربعات جبن الساندويش موزاريلا او جبن احمر قزبر و معدنوس ملح ابزار فلفل احمر حلو خرقوم هريسة زيت زيتون الطريقة: نقطع البصل شرائح و نضعها على النار مع الزيت و الملح و نحلرك حتى تذبل ثم نضيف الجزر بعد ماقطعناه رقيق (جوليين) ثم نضيف الفلفل و القرع الاخضر مقطعين رقيق... Read more »
-
سمك الاسبادون بالصلصة البيضاء
المقادير: سمك الاسبادون فطر قشدة طرية جزر بطاطس بروكولي ثوم زبدة ملح ابزار عصير الحامض الطريقة: نمزج الثوم محكوك مع عصير الحامض الملح و الابزار و نضيف قطع السمك و نمزج الكل و نتركه لساعة تقريبا نقطع الخضر و نطهيها على البخار مع رشها بشوية ملح نضع ملعقة زبدة في مقلاة و نطهي السمك من الجهتين بعد طهي الخضر نمررها... Read more »
-
حساء السمك
المقادير: سمك الراية بصل طماطم ورقة سيدنا موسى قزبر و معدنوس ضامة بنة السمك ملح ابزار زيت زيتون قشدة طرية الطريقة: نضع الكل في الطنجرة ما عدا القشدة الطرية و نضيف الماء ثم نقفل حتى تستوي ثم نزيل ورقة سيدنا موسى و نفرم الكل نعيده للطنجرة و نضيف القليل من القشدة الطرية نتركه يغلي ل 3 او 4 دقائق و... Read more »
-
بسطيلة السمك بشكل راقي
المقادير: ورقة البسطيلة الوصفة هنا هبرة السمك قمرون كلمار بلح البحر شعرية صينية فطر معلب فطر اسود زيتون مقطع حامض مرقد عصير الحامض قزبر و معدنوس ملح ابزار توابل السمك (اذا توفروا) فلفل احمر حار ضامة بنة السمك زبدة شوية دقيق ابيض للتزيين: كنافة فلفل الوان هبرة السمك كروفيت الطريقة: نمزج الدقيق مع الفلفل الحار و توابل السمك و الملح... Read more »
-
سمك مشوي مع خضر
المقادير: سمك كبير خضر (بطاطس/جزر/قرع أخضر) تتبيلة السمك: ثوم عصير الحامض ملح ابزار توابل السمك (اختياري) الطريقة: نمزج عصير الحامض الثوم محكوك الملح الابزار و توابل السمك جيدا و ندهن به السمك ثم نحتفض به جانبا لبعض الوقت ثم نشويهم على الفحم من الجهتين نقطع الخضر لقطع صغيرة و ندهيها على البخار مع رشها بشوية ملح بعد الطهي نضعها في... Read more »
-
كفتة السردين بصلصة الطماطم في الفرن
المقادير: كفتة السردين صلصة الطماطم الوصفة هنا الطريقة: نحضر الصلصة نشكل دوائر من الكفتة نصففها في طبق الفرن و نصب عليها الصلصة ثم ندخلها الفرن ألف صحة Read more »
-
سمك Espadon مشوي مع ارز بالفطر
المقادير: للسمك نحتاج: سمك اسبادون مقطع شرائح ثوم محكوك معدنوس عصير الحامض زيت زيتون ملح ابزار للأرز نحتاج: ارز اصفر بصلة فلفل احمر فطر معلب زيت زيتون ملح ابزار كاري او خرقوم الطريقة: نمزج مكونات تتبيل السمك مع بعض و نضيف السمك ونمزج و نتركه جانبا لساعة او اكثر ثم نشويه نقطع البصل رقيق جدا و نضعه على النار مع... Read more »
-
سمك في الفرن مع خضر و صلصة الطماطم
المقادير: سمكة كبيرة كروفيت فطر أسود طماطم خس خضر (بطاطس/جزر/لوبيا/قرع اخضر) الشرمولة: قزبر و معدنوس مقطعين ثوم محكوك ملح ابزار كمون شويه خرقوم عصير الحامض زيت زيتون الهريسة صلصة الطماطم: الطريقة: نرطب الفطر الأسود في ماء ساخن ثم نغسله جيدا و نقطعه نمزج مكونات الشرمولة جيدا نحتفظ بشويه من الشرمولة و نضيف للباقي شويه كروفيت و فطر أسود مقطع... Read more »
