المقادير: العجين المكسرالمالح: 200غ دقيق 100غ زبدة بحرارة المطبخ شويه سكر ملح ابزار 1/2 كأس صغير ماء الحشو: سبانخ شرائح السومون 3 بيضات قشدة طرية أو ياغورت طبيعي 1/2 كأس حليب ملح ابزار كوزة محكوكة فرماج محكوك الطريقة: تحضير العجين : نمزج جميع المكونات ما عدا الماء جيدا ثم نضيف الماء و نجمع العجين نغطي العجين ببلاستيك و نحتفظ... Read more »
المقادير: سمك السمطة عصير الحامض الملح الابزار ثوم محكوك للقلي: سميدة رقيقة ملح ابزار زيت الطريقة: نمزج جميع المكونات نغسل السمك جيدا و نقطعه ثم نضيف له الخليط المحضر و نتركه جانبا نمزج السميدة رقيقة مع الملح و الابزار نمرر السمك في السميد من الجهتين ثم نقليه في زيت ساخنة ألف صحة Read more »
المقادير: سمكة كبيرة الفطر الأسود أوراق سيدنا موسي أزير زعيترة ثوم عصير الحامض الملح الابزار زيت الزيتون الزعيترة الخضراء أزير الحبق مقطع الجزر البطاطس الشوفلور البروكولي زبده القرع الاخضر زيت الزيتون الملح الابزار خرقوم ثوم محكوك زعتر محكوك الفلفل الفرماج الأحمر السوريمي قلب النخيل الافوكا الكلمار الكروفيت تحضير الشعريه الصينيه بالفطر: الشعرية الصينية البوارو زيت الزيتون الملح الابزار خرقوم... Read more »
المقادير: سمك الروجي عصير الحامض الملح الابزار الثوم الملفوف البوارو الفلفل الأحمر زيت زيتون الطريقة: نمزج السمك مع عصير الحامض و الملح و الابزار و ثوم محكوك و نتركه ساعتين تقريبا نقطع الملفوف و البوارو و الفلفل الأحمر إلى قطع و نضعها في مقلاة على النار مع زيت زيتون و ملح و ابزار و نحركها حتى تذبل قليلا نضعها في... Read more »
المقادير: السردين دقيق زيت للقلي الشرمولة: قزبر و معدنوس مقطعين ملح ابزار فلفل أحمر شويه خرقوم كمون زيت زيتون ثوم محكوك عصير الحامض الطريقة: نمزج مكونات الشرمولة جيدا نغسل السردين جيدا و ندعه يستقطر نأخذ سردينة و نوزع فوقها شويه من الشرمولة ثم نغطي بسردينة أخرى نحضر دقيق ممزوج بملح و ابزار نمرر السردين في الدقيق من الجهتين نقليه في... Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية