- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: أطباق حلوة
-
بينيي ساهل و بنين
المقادير: 250غ دقيق أبيض (أو نمزج 150غ دقيق أبيض مع 100غ دقيق أصفر) 50غ زبدة شوية خميرة الخبز 1/2 خميرة الحلوى 1 ڤاني ملح 1 بيضة الماء الدافئ كريم البندق: كأس حليب ملعقة و نصف سكر ملعقة و نصف كريمه البندق الطريقة: نمزج الكل و ندلكه جيدا ثم نشكل كرات نتركها جانبا ل 10دقائق نأخذ الكرة نبسطها بالمدلك جيدا و... Read more »
-
البينيي
المقادير: 1/2 كيلو دقيق ملح كيس ڤاني 1 بيضة نصف كأس ممزوج بزبده مذابه و زيت شويه زعفران كاس حليب خميرة العجن سكر ماء دافئ الطريقة: نمزج شويه ماء مع خميره الخبز و شويه سكر ثم نجمع بهم العجين ندلكه جيدا نترك العجين يرتاح و يخمر نأخذ كره من العجين و ندلكه بالمدلك جيدا و نقطع بقطاعه دائريه أو كأس... Read more »
-
دوائر و مربعات بالموز و الشوكولا
المقادير: عجين المعجنات الحلوة الوصفة هنا شوكولا أسود موز للتزيين: سكر صقيل كاكاو الطريقة: نطلق العجين جيدا نضع دوائر الموز و قطع الشوكولا ثم نطلق عجين اخر و نغطي به العجين الاول ثم نقطع دوائر و مربعات و ندخلهم الفرن عند التقديم نزين بالسكر الصقيل أو الكاكاو ألف صحة Read more »
-
ماضلين محشو بالشوكولا
المقادير: عجين المعجنات الحلوة الوصفة هنا شوكولا أسود نوتيلا للتزيين: سكر صقيل كاكاو الطريقة: نطلق العجين جيدا ثم نضعه فوق مولات الماضلين بعد ما ندهنهم و نضغط لتثبيت العجين و نضع الشوكولا و النوتيلا ثم نطلق عجين اخر و نغطي به و نقطع بالجرارة لنحصل على الماضلين ثم ندخلهم الفرن عند التقديم نزين بالسكر الصقيل أو الكاكاو ألف صحة Read more »
-
La buche بكريم الإجاص
المقادير: جينواز: 5 بيضات 130غ سكر 130غ دقيق 2 معالق كاكاو 1 ڤاني ملعقة بودرة اللوز كريم الإجاص: 250غ إجاص معلب (نحتفظ بالقليل) 2 معلاق حليب مركز محلى 15سل كريمه سائلة هولالا ورقتي جيلاتين ياغورت حامض(اختياري) كلاساج شوكولا أبيض: 150 غ شوكولا بيضاء مقطعه 150غ كريمة سائلة رأس ملعقة كليكوز (اختياري) ملعقة ناباج ورقة جيلاتين الطريقة: نمزج البيض و السكر... Read more »
-
buche imprimée
المقادير: عجين imprimé (pate cigarette): 30غ زبدة 30غ سكر صقيل 30غ أبيض البيض 30غ دقيق 15غ كاكاو جنواز باللوز: 4بيضات 160غ سكر 140غ بودرة اللوز 40غ دقيق كريمة الشوكولا: 1/4 لتر حليب 2 ملاعق كريم باتسيير 2 ملاعق سكر 125ملل كريمة سائلة 100 غ شوكولا ورقتي جيلاتين طبقة البيسكوي: أصابع البيسكوي قطعة شوكولا 1/2 ملعقة قهوة 1/2 كأس حليب الطريقة:... Read more »
-
طارتوليت بكريما اللوز
المقادير: العجين: الوصفة هنا كريمة اللوز: 50غ زبدة 50غ سكر صقيل 50غ بودرة اللوز 10غ نشا (ملعقة صغيرة تقريبا) ملعقة كبيرة كريمة سائلة 1 بيضة للتزيين: رقائق اللوز ناباج الطريقة: تحضير الكريما: نمزج الزبدة و السكر جيدا بالخلاط الكهربائي نضيف البيضة ثم النشا و الكريمة و نمزج دائما بالخلاط الكهربائي نطلق العجين جيدا و نلبسه للمولات نثقبه بشوكة نملأه بالكريما... Read more »
-
بيسكوي
المقادير: كأس زيت كأس سكر كأس حليب 1 ڤاني 2 خميرة الحلوى الدقيق حسب الخليط (6 إلى 7 كؤوس تقريبا) الطريقة: كنخلطوا جميع العناصر مزيان حتى الحصول على عجين متماسك . فوق طاولة مرشوشة بالدقيق كندلكو العجين بالمدلك مزيان يكون رقيق فوق طاولة مرشوشة بالدقيق كندلكو العجين بالمدلك مزيان يكون رقيق كنقطعوا دوائر بالقطاعة و نضغط عليها بمشط (مشط جديد... Read more »
-
كيك خفيف و لذيذ بدون دقيق
المقادير: بيضات 2 كأس حليب كأس غير مملوء سكر 1/2 كأس زيت ملعقة كبيرة كاكاو 1 فاني 2 خميرة الحلوى 2 علب بيسكوي (170غ تقريبا) الطريقة: نمزج جميع المكو نات في الخلاط الكهربائي ثم نصبها في مول مدهون و ندخلها الفرن ألف صحة Read more »
-
كيك الكسكاس
كيك يطهوا على البخار المقادير: بيضة 1 كأس حليب كأس سكر 1 فاني 1 خميرة الحلوى الدقيق حسب الخليط (2 كيسان تقريبا) ملعقة كبيرة و نصف كاكاو للتزيين: شوكولا الطريقة: نضع الماء في البرمة على النار نمزج البيضة و السكر و الحليب و الفاني جيدا ثم نضيف باقي العناصر و نمزج نصب الخليط في الرامكان أو الفناجين و نضع قطعة... Read more »
-
سلو/السفوف
المقادير: 2 كيلو الفورص محمر 2 كيلو اللوز مسلوق مقشر و مقلي و مطحون (نحتفظ بزيت قليه) 2 كيلو الزنجلان منقي و مغسول و محمر (كنطحنوا كيلو و نصف و نحتفظ بنصف كيلو كما هو) 2 معالق كبار النافع (منقيين و محمرين و مطحونين مزيان) 2 معالق كبار حبة حلاوة (منقيين و محمرين و مطحونين مزيان) 2 ڭوزات كندقوهم مزيان... Read more »
-
كيك بكريما الخوخ مزين بعجينة السكر
المقادير: جينواز الوصفة هنا عجين السكر الوصفة هنا سيرو لسقي الكيك: كأس ماء+كأس سكر+عصير ليمونة كريم الخوخ: 150غ خوخ مصبر+ 70غ سكر+60غ كريما مخفوقة الطريقة: نحضر السيرو: نمزج جميع مكوناته و نضعها على النار حتى الغليان و دوبان السكر نحضر جينواز مربعة نقسمها على 2 و نسقيها بالسيرو نحضر كريم الخوخ: نطحن الخوخ جيدا و نضعه علي النار مع السكر... Read more »
