Category Archives: أطباق حلوة

• مكارون بكناش الشوكولا الأسود و الأبيض

  mars 9, 2016

  

  المقادير: 150غ بودرة اللوز (نوع جيد/خاص بالمكارون) 250غ سكر صقيل (نوع جيد/سبيسيال) 120غ ابيض البيض 50غ سكر ملون أسود ملون أبيض الحشو: كناش الشوكولا الابيض: 75غ كريمة سائلة 180غ شوكولا أبيض نوع جيد كناش الشوكولا الاسود: 65غ كريمة سائلة 150غ شوكولا أبيض نوع جيد الطريقة: لمشاهدة الطريقة بالصور اضغط هنا لمشاهدة الطريقة بالفيديو اضغط هنا أو على الرابط أسفله https://youtu.be/xtJxr3zxadM Read more »

  tweet

  

• فوري نوار بطريقة Pièce montée/Wedding cake

  mars 3, 2016

  

  المقادير: 10 بيضات 260غ سكر 150غ شوكولا نوع جيد 100غ بودرة اللوز 4 خميرة الحلوى 220غ دقيق أبيض حب الملوك معلب الوصفة هنا الكريما: 50سل كريمة سائلة 2 ساشي سكر فانيلا التزيين: حب الملوك 40غ ماء 125غ سكر 25غ كليكوز ملون أحمر الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغطوا هنا او على الرابط https://youtu.be/y3R2opD1lAk Read more »

  tweet

  

• كيك الحامض و الخشخاش

  mars 3, 2016

  

  المقادير: 4 بيضات 1 كاس (عنبة ) سكر 1/2 كأس زيت 2 خميرة الحلوى قشرة و عصير الحامض 2 كيسان و نصف دقيق (حسب الخليط) خشخاش حبيبات شوكولا الطريقة : لمشاهدة الطريقة بالفيديو اضغطوا هنا او على الرابط https://youtu.be/cuYILSctnHY Read more »

  tweet

  

• شوكولا رائع بحشوات مختلفة

  février 25, 2016

  

  لمشاهدة الوصفة بالتفصيل المرجوا الضغط على الفيديو أعلاه أو الرابط أسفله https://youtu.be/zpO8fh0XhS0 المقادير: شوكولا أسود نوع جيد شوكولا أبيض نوع جيد شوكولا بالحليب نوع جيد و لأعطاء اللمعان للشوكولا نضيف القليل من زبدة الكاكاو عند ذوبانه الحشوة الاولى: كناش الشوكولا الوصفة هنا الحشوة الثانية: براليني اللوز و النوازيت الوصفة هنا رقائق الذرة او الفيوتين الحشوة الثالثة: كركاع حليب مركز محلى... Read more »

  tweet

  

• كاطو كلاصي بالفراولة

  février 22, 2016

  

  لمشاهدة الوصفة بالتفصيل المرجوا الضغط على الفيديو أعلاه أو الرابط أسفله https://youtu.be/963zhdfFelU المقادير: Daquoise باللوز و البيستاش الوصفة هنا كريما الفاني و الشوكولا الوصفة هنا طبقة مقرمشة: فيوتين شوكولا كولي الفراولة gelifié: 250غ فراولة 40غ سكر (حسب الذوق) 13غ نشا 7غ بودرة الجيلاتين 40غ ماء كلاساج أحمر: 50غ ماء 100غ سكر 100غ كليكوز 65غ حليب مركز محلى 100غ شوكولا ابيض... Read more »

  tweet

  

• Dôme chocolat à la crème vanille et insert mangue

  février 22, 2016

  

  لمشاهدة الوصفة بالتفصيل المرجوا الضغط على الفيديو أعلاه أو الرابط أسفله https://youtu.be/w66720Aeph0 المقادير: شوكولا أسود كريما الفاني و الشوكولا الوصفة هنا Insert المانك الوصفة هنا القاعدة: فيوتين رقائق الذرة شوكولا اسود التزيين: رقائق شوكولا ابيض رقائق شوكولا برتقالي Read more »

  tweet

  

• بريوش Léopard

  février 19, 2016

  

  لمشاهدة الوصفة بالتفصيل المرجوا الضغط على الفيديو أعلاه أو الرابط أسفله https://youtu.be/jUSuWeO549Q المقادير: 500غ دقيق ابيض 250ملل حليب 1 بيضة و اصفر بيضة ملح 80غ سكر 80غ زبدة 30غ خميرة الخبز قشرة حامضة 20غ كاكاو 2 ملاعق حليب نكهة الشوكولا Read more »

  tweet

  

• كيك الشوكولا الموز و الجوز

  janvier 28, 2016

  

  لمشاهدة الوصفة بالتفصيل المرجوا الضغط على الفيديو أعلاه أو الرابط أسفله https://youtu.be/GHfsx_RBMlQ المقادير: الكيك: 4 بيضات 1/2 كاس زيت 1 كاس سكر 2 كيسان دقيق (حسب الخليط) 2 خميرة الحلوى نكهة الشوكولا سيرو القهوة: كاس ماء ساخن 2 ملاعق قهوة سريعة الذوبان سكر كريما الشوكولا: 2 ياغورت شوكولا 60غ شوكولا اسود نوع جيد 20سل كريمة سائلة 2 ملاعق بودرة الحليب... Read more »

  tweet

  

• مافن شوكولا

  janvier 27, 2016

  

  لمشاهدة الوصفة بالتفصيل المرجوا الضغط على الفيديو أعلاه أو الرابط أسفله https://youtu.be/Yb4HwpkA-Wc المقادير: 2 بيضات 120غ زبدة 150غ سكر 250غ حليب 250غ دقيق ملح 2 ملاعق كاكاو 1 ساشي خميرة الحلوى Read more »

  tweet

  

• طارتوليت بكريما الخوخ و dôme شوكولا

  janvier 20, 2016

  

  لمشاهدة الوصفة بالتفصيل المرجوا الضغط على الفيديو أعلاه أو الرابط أسفله https://youtu.be/FGEXJ7x0xQk المقادير: قاعدة الطارتوليت: بيسكوي لوز ممر و مهرمش شوكولا اسود كريما الخوخ الوصفة هنا للتزيين: شوكولا اسود شانتيي عقيق الحلوى Read more »

  tweet

  

• ميني كاطو كلاصي بالخوخ

  janvier 10, 2016

  

  المقادير: القاعدة: مربعات البيسكوي سيرو الخوخ كناش الشوكولا بكولي الخوخ: 50ملل كريما سائلة 150غ خوخ معلب 2 ملاعق سكر 100غ شوكولا أبيض 1/2 ملعقة صغيرة نكهة الخوخ كريما الخوخ: 200ملل كريمة سائلة 150غ خوخ معلب ملعقة سكر 2 ورقات جيلاتين الطريقة: طريقة التحضير هنا  نصفف البيسكوي في الاطار و نسثيه بشوية سيرو ثم نضع كريما الخوخ و في الوسط قطعة... Read more »

  tweet

  

• Bûche بالفاني الشوكولا و الفواكه الحمراء

  janvier 7, 2016

  

  لمشاهدة الوصفة بالتفصيل المرجوا الضغط على الفيديو أعلاه أو الرابط أسفله https://youtu.be/RnU3jOQ1q-Y المقادير: Dacquoise: 3 ابيض البيض 50غ بودرة اللوز 50غ سكر 20غ سكر صقيل القليل من البيستاش المهرمش الطبقة المقرمشة: 100غ فيوتين موس الشوكولا: 95غ شوكولا اسود نوع جيد 35غ سكر 1 بيضة 125غ كريمة سائلة ملعقة كبيرة ماء كريم الفاني و الشوكولا: 375غ حليب 1/2 عود فاني 80غ... Read more »

  tweet