Category Archives: كيك و طارت

• كيك بكريما الخوخ و الاناناس مزين بالفواكه

  novembre 7, 2014

  

  المقادير: جينواز الوصفة هنا كريمة الخوخ و الاناناس: 1/2 علبة خوخ مصبرة 1/2 علبة اناناس مصبرة 1/4 لتر كريمة سائلة ملعقتين  سكر و رقة جيلاتين للتزيين: فواكه متنوعة (فرامبواز / فراولة/خوخ/أناناس/اجاص/كيوي/عنب) ناباج رقائق اللوز محمرة الطريقة: نحضر الجينواز و ندخلها الفرن بعد اخراجها نقسمها لنصفين و نسقي بسيرو الاناناس و الخوخ نحضر الكريما: نفرم الخوخ و الاناناس و نضعهم على... Read more »

  tweet

  

• كيك بكريم كلاصي الفواكه الحمراء

  novembre 6, 2014

  

  المقادير: عجين imprimé (pate cigarette): 30غ زبدة 30غ سكر صقيل 30غ أبيض البيض 30غ دقيق نكهة الفواكه الحمراء جنواز: 4بيضات 160غ سكر 160غ  دقيق كريم الفواكه الحمراء: 1/4 لتر كريمة سائلة 1/2 ملعقة نكهة الفواكه الحملراء ملعقتين حليب مركز محلى كريم باتسيير الوصفة هنا الطريقة: تحضير imprimé (pate cigarette): نمزج الزبدة و السكر جيدا ثم نضيف الدقيق ونكهة الفواكه الحمراء... Read more »

  tweet

  

• كاب كيك محشو بالشوكولا و مزين بعجين السكر

  novembre 4, 2014

  

  المقادير: وصفة الكاب كيك هنا قطع شوكولا للتزيين: عجين السكر الوصفة هنا عقيق الحلوى ناباج الطريقة: نحضر الكاب كبك بعد اخراجه من الفرن ناخذ سكين و نشكل حفرة في الوسط نضع فيها قطعة الشوكولا و نعيد عليها الكيك ثم نزين بعجين السكر حسب الرغبة ألف صحة   Read more »

  tweet

  

• كاطو الاميرات

  octobre 31, 2014

  

  المقادير: جينواز كبيرة الوصفة هنا جينوازصغيرة : نصف مقادير الجينواز الكبيرة في مول أصغر سيرو سقي الكيك: كاس كبير ماء 1/4 كاس سكر ملعقة نكهة الفواكه الحمراء الحشو : 1/4 لتر كريمة سائلة نكهة الفواكه الحمراء علبتين فواكه مصبرة التزيين: عجين السكر الوصفة هنا عقيق الحلوى تاج الطريقة: نحضر الجينواز الكبيرة و الصغيرة و نقسمهم لثلاث     نضع مكونات السيرو... Read more »

  tweet

  

• كاب كيك محشو بالموز و مزين بعجين السكر

  octobre 28, 2014

  

  المقادير: وصفة الكاب كيك هنا الحشو: موز قطعة زبدة سكر قرفة للتزيين: عجين السكر الوصفة هنا عقيق الحلوى ناباج الطريقة: نحضر الكاب كيك و ندخله الفرن نقطع الموز لقطع و نضعه على النار مع الزبدة و السكر و لقرفة و نحرك بمهل حتى يتعسل     بعد اخراج الكاب كيك من الفرن و هو ساخن نحاول تشكيل دائرة في الوسط بسكين... Read more »

  tweet

  

• سويسرول بكريم الأناناس و كلاساج الكاكاو

  octobre 11, 2014

  

  المقادير: الجينواز: 4بيضات 3 ملاعق كبار ماء ساخن 125غ سكر 50غ نشا (مايزينا) 75غ دقيق 1 فاني 1/2 خميرة الحلوى ملح لتحضير كريم الأناناس: 200غ كريم هولالا 250غ أناناس معلب 50غ سكر ورقة جيلاتين كريم لتغطية السويس رول: سيرو الأناناس المعلب شويه ڤاني ورقة جيلاتين 1/2 كأس كريمه سائله (هولالا) كلاساج الكاكاو: 70غ كريمه سائلة 100غ سكر 37غ ماء 35غ... Read more »

  tweet

  

• كاطو كلاصي بنكهات مختلفة رووووعة

  octobre 8, 2014

  

  المقادير: جينواز بيضاء و شوكولا: 5 بيضات 130غ سكر 130غ دقيق 1 ڤاني ملعقة بودرة اللوز (اختياري) ملعقة كاكاو الطبقة المقرمشة: 50غ دقيق أبيض 50غ بودرة اللوز 50غ سكر 50غ زبدة مذوبه 15غ شوكولا سوداء 15غ شوكولا بيضاء الكريمة كلاصي: 1 لتر كريمة سائلة 4 ملاعق حليب مركز محلى براليني نكهة القهوة عود الفاني للتزيين: كلاساج الكاكاو الوصفة هنا كلاساج... Read more »

  tweet

  

• كيك بالشوكولا و كريم الياغورت

  octobre 4, 2014

  

  المقادير: 5 بيضات 150غ سكر 2 ملاعق كاكاو 2 خميرة الحلوى 130غ دقيق (حسب الخليط) كريم الياغورت: 3 ياغورت طبيعي كأس (عنبة) حليب غبرة 1 ڤاني 3معالق سكر الطريقة: نفصل بياض البيض عن الاصفر نخفق بياض البيض جيدا نخفق الاصفر جيدا مع السكرنضيف الكاكاو الدقيق و الخميرة ثم نمزج خليط اصفر البيض بابيض البيض بمهل نصبه في المول و ندخله... Read more »

  tweet

  

• كيك رولي بكناش الشوكولا

  septembre 25, 2014

  

  المقادير: جينواز: 5 بيضات 130غ سكر 130غ دقيق 1 ڤاني ملعقة بودرة اللوز (اختياري) للتزيين: كناش الشوكولا الوصفة هنا رقائق اللوز محمرة الطريقة: نخفق ابيض البيض جيدا نخفق اصفر البيض مع باقي المكونات نجمع بين الخليطين بمهل و نصبه في انية و ندخله الفرن بعد اخراجها نقلبها على منديل و نلفها و نتركها جانبا حتى تبرد ثم نفتحها و نوزع... Read more »

  tweet

  

• كيكة اسفنجية باللوز

  septembre 24, 2014

  

  المقادير: 4 بيضات 135غ سكر 2 خميرة الحلوى قشرة حامضة ملعقة عصير الحامض ملعقتين بودرة اللوز 135غ دقيق (حسب الخليط) للتزيين: شوكولا سوداء رقائق اللوز محمرة الطريقة: نخفق ابيض البيض جيدا نخفق اصفر البيض مع السكر ثم نضيف الدقيق و بودرة اللوز و نمزج نمزج خليط ابيض البيض بخليط اصفر البيض بمهل ثم نصبه في مول مدهون و ندخله الفرن... Read more »

  tweet

  

• كاطو كلاصي بالكراميل و الفاني

  août 13, 2014

  

  المقادير: طبقة البيسكوي: 150غ بيسكوي ملعقة زبدة مذوبة ملعقة و نصف حليب مركز  محلى كريم الكراميل: 1/4 لتر كريمه (هولالا) 2 معالق كبار كراميل الحليب المركز المحلى ورقة و نصف جيلاتين الطبقة المقرمشة: الوصفة هنا كريم الفانيلا:  40سل كريمه (هولالا) عود الفاني 2 ملاعق حليب مركز محلى ورقة و نصف جيلاتين للتزيين: 100غ شوكولا سوداء 50غ شوكولا بيضاء كأس صغير... Read more »

  tweet

  

• كاطو كلاصي بالفراولة

  août 13, 2014

  

  المقادير: طبقة الكيك: 3 بيضات ملح كأس سكر 1 فاني 1 خميرة الحلوى ملعقة و نصف كاكاو الدقيق حسب الخليط  سيرو لسقي الجينواز: 1/2 كأس عصير الفراوله (سيرو) ملعقة عصير الحامض ملعقة صغيرة حليب مركز محلي الطبقة المقرمشة: 50غ دقيق أبيض 50غ بودرة اللوز 50غ سكر 50غ زبدة مذوبه 30غ شوكولا سوداء طبقة الكريم: 1/4 لتر كريمة سائلة 100غ فراولة... Read more »

  tweet