- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: حلويات
-
truffes au chocolat
المقادير: 1/2 كأس كريمة سائلة 250غ شوكولا اسود (نوع جيد) 1 ملعقة زبدة نكهة اللوز او فانيلا (عود فاني) كاكاو الطريقة: نضع الكريمة على النار حتى تسخن ثم نضيف النكهة و الزبدة و نحرك ثم نضيف الشوكولا تكون النار مهيلة و نحرك حتى تذوب ثم نصبها في اناء اخر و نتركها تبرد جيدا بملعقة ناخذ قطعة شوكولا و نشكلها على... Read more »
-
Mendiant
المقادير: شوكولا اسود و ابيض فواكه جافة (لوز زبيب كيوي بيستاش اناناس اكاجو…) الطريقة: نذيب الشوكولا في حمام مائي و نصبه في سيليكون خاص ب mendiant لنحصل على نفس الحجم ثم نضع قطع الفاكهة ألف صحة Read more »
-
pate de fruits
المقادير: 250غ فاكهة (انانس او فراولة او خوخ…) 250غ سكر (انا نقصت منها شوية (حسب ذوقكم)) 6غ بيكتين للتزيين: سكر الطريقة: نفرم الفاكهة جيدا (ممكن تصفيتها) و نضعها مع ثلثي كمية السكر على النار تكون مهيلة و نحرك نمزج الثلث الباقي من السكر مع البيكتين و نضيفه تدريجيا لكولي الفاكهة مع التحريك المستمر نتلركها على النار 20 دقيقة مع التحريك... Read more »
-
بيسكوي شوكولا باسماء الاطفال
كتابة الاسماء على البيسكوي فكرة لأعياد الميلاد المقادير: وصفة البيسكوي بالشوكولا هنا شوكولا ابيض ملون الشوكولا وردي الطريقة: بعد تحضير بيسكوي الشوكولا نذيب الشوكولا و نضيف الملون حسب الرغبة و نكتب الاسماء على البيسكوي Read more »
-
سوسيت شوكولا سوربريز Sucette chocolat surprise
المقادير: شوكولا اسود شوكولا ابيض حلويات سويتيز الطريقة: نذيب الشوكولا في حمام مائي و بفرشات ندهن مول السيليكون جيدا ثم ندخله المجمد نخرجه من المجمد ثم نضع حبات سويتيز ثم نصب الشوكولا نتركه قليلا ثم نغرس الاعواد بمهل و ندخله المجمد بمهل حتى يتجمد تماما بالنسبة للون الوردي اضفت ملون خاص بالشوكولا للشوكولا البيض ألف صحة Read more »
-
كاطو بريستيج بدون فرن
المقادير: بالنسبة للشكل بالشوكولا السوداء: 100غ شوكولا اسود 80غ فيوتين 100غ لوز محمر فالفرن و مطحون شوية بيسكوي مطحون (يمكن استعمال اي شيء تتوفرون عليه) كراميل الحليب المركز المحلى ملعقة براليني 1/4 ملعقة نكهة القهوة الشكل الثاني بالشوكولا البيضاء: 100غ شوكولا ابيض 100غ بودرة اللوز 80غ كوك مطحون قليلا ملعقة فواكه معسلة ملعقة مربى المشمش ملعقة حليب مركز محلى للتزيين:... Read more »
-
بيسكوي شوكولا للأطفال
المقادير: عجين صابلي بالكراميل الوصفة هنا شوكولا اسود او شوكولا بالحليب الطريقة: نطلق العجين و نقطعه ثم ندخله الفرن نذوب الشوكولا في حمام مائي و نصبها في مولات السيليكون برسومات للأطفال ثم ندخلهم المجمد بعد اخراج الصابلي من الفرن نتركه يبرد و نلصق عليه قطعة الشوكولا ألف صحة Read more »
-
فقاص حار و اخر بالزعتر
المقادير: 250غ زبدة 4 مثلثات الجبن 2 بيضات 100غ كاشير محكوك رقيق 2 ضامة بنة بقر محكوكين 1 خميرة الحلوى ملعقة الهريسة الدقيق حسب الخليط موطارد فلفل احمر حار (سودانية) ابيض بيضة زعتر الطريقة: نمزج الزبدة و الجبن جيدا ثم نضيف البيض و الكاشير و ضامة البنة و نمزج نضيف الهريسة و الخميرة و الدقيق حتي يجمع العجين نقسم العجين... Read more »
-
ديليس بالفواكه الحمراء
المقادير: عجين الصابلي: 250غ زبدة 3 ملاعق نشا 4 أصفر البيض 1/2 ملعقة صغيييرة نكهة الزبدة (اختياري) 3 ملاعق لوز محمر و مطحون 4 ملاعق سكر صقيل ملح رأس ملعقة صغيرة خميرة الحلوى (القلييييل) الدقيق حسب الخليط للتزيين: شوكولا ابيض عقيق الحلوى ابيض و وردي القليل من الناباج او الكليكوز الطريقة: نمزج الزبدة جيدا مع السكر و رشة ملح ثم... Read more »
-
صابلي شوكولا
المقادير: عجين الصابلي: 250غ زبدة 3 ملاعق نشا 4 أصفر البيض 1/2 ملعقة صغيييرة نكهة الزبدة (اختياري) 3 ملاعق لوز محمر و مطحون 4 ملاعق سكر صقيل ملح رأس ملعقة صغيرة خميرة الحلوى (القلييييل) الدقيق حسب الخليط للتزيين: شوكولا اسود كراميل الحليب المركز المحلى براليني ناباج شوكولا فيرمسيل ممزوجة ببودرة الحلوى النحاسية الطريقة: نمزج الزبدة جيدا مع السكر و رشة... Read more »
-
صابلي شوكولا
المقادير: عجين الصابلي: 250غ زبدة 3 ملاعق نشا 4 أصفر البيض 1/2 ملعقة صغيييرة نكهة الزبدة (اختياري) 4 ملاعق سكر صقيل ملح رأس ملعقة صغيرة خميرة الحلوى (القلييييل) الدقيق حسب الخليط للتزيين: شوكولا ابيض ناباج نكهة الفواكه الحمراء رقائق اللوز محمرة الطريقة: نمزج الزبدة جيدا مع السكر و رشة ملح ثم نضيف نكهة الزبدة و البيض و نمزج نضيف الخميرة... Read more »
-
بريستيج بشكل جديد 2
المقادير: عجين صابلي بالبراليني الوصفة هنا 200غ شوكولا ابيض 150غ بودرة اللوز 150غ كوك مطحون قليلا ملعقتين فواكه معسلة ملعقة مربى المشمش ملعقتين حليب مركز محلى الطريقة: نطلق العجين جيدا و نقطعها دوائر و ندخلها الفرن نذيب الشوكولا في حمام مائي و بفرشاة ندهن قوالب السيليكون ثم ندخلهم المجمد حتى يجمد و نخرجه و نضع طبقة ثانية من الشوكولا... Read more »
