- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: حلويات
-
صابلي سبوع بنوتات
المقادير: عجين الصابلي الوصفة هنا عجين السكر الوصفة هنا أو عجين الشوكولا الوصفة هنا عقيق الحلوى نكهة الفراولة نكهة الفرامبواز ناباج بودرة فضية ملون وردي الطريقة: نحضر العجين و نطلقه ثم نقطعه بقطاعات خاصة (القطاعات متوفرة بالاسواق) و اخلاة نقطعها دوائر ثم ندخلها الفرن نمزج شوية ناباج بنكهة الفراولة ثم في اناء اخر نمزج شوية ناباج بنكهة الفرامبواز ثم ندهن... Read more »
-
بيسكوي
المقادير: كأس زيت كأس سكر كأس حليب 1 ڤاني 2 خميرة الحلوى الدقيق حسب الخليط (6 إلى 7 كؤوس تقريبا) الطريقة: كنخلطوا جميع العناصر مزيان حتى الحصول على عجين متماسك . فوق طاولة مرشوشة بالدقيق كندلكو العجين بالمدلك مزيان يكون رقيق فوق طاولة مرشوشة بالدقيق نبسط العجين بالمدلك مزيان يكون رقيق كنقطعوا دوائر بالقطاعة و نضغط عليها بمشط (مشط جديد... Read more »
-
الماكارون macaron
ماكارون بنكهة الفرامبواز المقادير: 150غ بودرة اللوز (نوع جيد) 250غ سكر صقيل (نوع جيد) 120غ ابيض البيض 50غ سكر ملون وردي الحشو: 250غ بودرة اللوز 125غ سكر صفيل الناباج حسب الخليط نكهة الفرامبواز الطريقة: نمزج السكر الصقيل و بودرة اللوز جيدا ثم نغربلهم نخفق ابيض البيض و السكر جيدااااا ثم نضيف الملون و نخفق ثم نضيف خليط بودرة اللوز و... Read more »
-
وردات ب pate dentelle
المقادير: 25غ بودرة pate dentelle 25غ ماء الطريقة: نخفق البودرة و الماء جيدا ثم بسباتول نضع الخليط فمول السيليكون الخاص به و محاولة ملأه جيدا ثم نزيل الزواائد و ندخله الفرن 15 دقيقة على حرارة 80° ثم نتركهم يبردوا قليلا و نزيلهم بمهل و بحذذذذذذر Read more »
-
صابلي اللوز و الشوكولا
المقادير: 125غ زبدة 100غ سكر صقيل 75غ لوز بودرة 1 بيضة ملح 300غ دقيق (تقريبا) للتزيين: شوكولا اسود و ابيض كليكوز ناباج لوز مهرمش مربى المشمش الطريقة: نمزج الزبدة والملح و السكر جيدا ثم نضيف البيضة ثم باقي المكونات و نجمع العجين نطلق العجين و نقطعه دوائر و ندخله الفرن نذيب الشوكولا و نضعها في القوالب ناخذ دائرة الصابلي و... Read more »
-
صابلي نوار الشمس
المقادير: 250غ زبدة 1 ساشي فلان 4 أصفر البيض 1/2 ملعقة صغيييرة نكهة الزبدة (اختياري) 2 ملاعق كبيرة كاكاو 150غ سكر صقيل ملح رأس ملعقة صغيرة خميرة الحلوى (القلييييل) الدقيق حسب الخليط للتزيين: عجين الشوكولا الوصفة هنا نكهة الحامض ملون اصفر دوائر الشوكولا الطريقة: نمزج الزبدة و السكر جيدا ثم نضيف البيض و باقي المكونات و نجمع العجين نطلق العجين... Read more »
-
صابلي مشرط بالقهوة
المقادير: 125غ زبدة 100غ سكر صقيل 2 ملاعق كبار اللوز اخضر بقشرته مطحون 1 بيضة ملح 300غ دقيق (تقريبا) للتزيين: شوكولا اسود اصفر البيض قهوة سريعة الذوبان كليكوز ناباج رقائق اللوز (نكسرها بايدينا قليلا) الطريقة: نمزج الزبدة والملح و السكر جيدا ثم نضيف البيضة ثم باقي المكونات و نجمع العجين نمزج اصفر البيض و القهوة جيدا نطلق العجين و نقطعه... Read more »
-
صابلي البيستاش
المقادير: 125غ زبدة 100غ سكر صقيل 75غ لوز بودرة 1 بيضة ملح 300غ دقيق (تقريبا) نكهة البيستاش للتزيين: ناباج كليكوز بيستاش نكهة البيستاش الطريقة: نمزج الزبدة والملح و السكر جيدا ثم نضيف البيضة ثم باقي المكونات و نجمع العجين نطلق العجين و نقطعه شكل بيضوي و اخر مثقوب في الوسط و ندخلهم الفرن نذيب الناباج و الكليكوز ثم نضيف شوية... Read more »
-
صابلي شوكولا
المقادير: عجين الصابلي الوصفة هنا للتزيين: شوكولا اسود شوكولا ابيض خشخاش الطريقة: نطلق العجين و نقطعه دوائر و ندخله الفرن نذيب الشوكولا و نضعه في المولات..نرش شووية خشخاش في قوالب الشوكولا ثم نصب فوقه شوكولا ابيض ألف صحة Read more »
-
مربعات بنكهة الفراولة
المقادير: 125غ زبدة 100غ سكر صقيل 75غ لوز بودرة 1 بيضة ملح 300غ دقيق (تقريبا) نكهة الفراولة للتزيين: مربى الفراولة كوك ناباج كليكوز الطريقة: نمزج الزبدة والملح و السكر جيدا ثم نضيف البيضة ثم باقي المكونات و نجمع العجين نطلق العجين و نقطع مربعات نشكل و سطها حفرة بالطول ثم ندخله الفرن و في وسط الطهي نعيد تشكيل الحفرات... Read more »
-
صابلي اللوز و الحامض
المقادير: 125غ زبدة 100غ سكر صقيل 75غ لوز بودرة 2 ملاعق بودرة الشوكولا حلوة 1 بيضة ملح 300غ دقيق للتزيين: 125غ شوكولا ابيض 125غ ناباج نكهة الحامض فرميسيل الشوكولا شوكولا ابيض بودرة نحاسية بودرة ذهبية كليكوز الطريقة: نمزج الزبدة والملح و السكر جيدا ثم نضيف البيضة ثم باقي المكونات و نجمع العجين نطلق العجين و نقطع مربعات و... Read more »
-
شوكولا بحشوات مختلفة
المقادير: شوكولا ابيض و اسود نوع جيد مولات السيليكون اشكال مختلفة زبدة الكاكاو (لو متوفرة) ورق مشكل خاص بالشوكولا الحشوة1: كناش البرتقال: برتقالة كبيرة 150 غ شوكولا اسود 2 ملاعق كريمة سائلة الحشوة2: كراميل الحليب المركز المحلى لوز مهرمش محمر الحشوة3: براليني فيوتين الحشوة4: مارشيملو ملعقة ماء نكهة فرامبواز او اي نكهة متوفرة الحشوة5:كناش القهوة: 100غ شوكولا اسود 60غ كريمة... Read more »
