- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: حلويات
-
المقروط بالتمر و اللوز في الفرن
المقادير: 500غ سميدة متوسطة 250غ سميدة رقيقة 250غ زبدة 2 اصفار البيض ماء الزهر الحشو: 150غ عجين التمر 100غ عقدة اللوز المقلي الوصفة هنا ملعقة كبيرة زبدة مدوبة شوية ماء الزهر الطريقة: نمزج مكونات الحشو مع بعض جيداا نمزج السميدة الرقيقة و الغليضة مع الزبدة جيدا نضيف اصفر البيض و نمزج ثم نجمع بماء الزهر الشكل الاول: نشكل كويرة من... Read more »
-
البشنيخة و السبولة بالبراليني
المقادير: 500غ دقيق 150غ زبدة ملعقة كبيرة براليني 1 بيضة صغيرة 1/2 خميرة الحلوى 1 ساشي فانيلا 1/2 ملعقة صغيرة خل ماء الزهر للتزيين: عسل لتحضيره الوصفة هنا زنجلان ابيض زنجلان ملون الطريقة: نمزج جميع المكونات مع بعض جيدا ماعدا ماء الزهرثم نضيفه في الاخير شيئا فشيئا حتى نجمع العجين ملاحضة: يجب ان يكون العجين صلب شيئا ما لتسهيل تشكيله... Read more »
-
بحلاوة باللوز و البيستاش بطريقتي
المقادير: ورقة الفيلو زبدة مذوبة الحشو: 250غ عقدة اللوز المقلي الوصفة هنا 150غ لوز مهرمش محمر 4 الى 5 ملاعق ماء الزهر للتزيين: عسل لتحضيره الوصفة هنا حبات البيستاش بيستاش مطحون الطريقة: نمزج عقدة اللوز مع اللوز مهرمش و ماء الزهر في انية فرن نضع ورق الفيلو و نرش الزبدة ثم نوزع عليه الحشو و نغطي بورق الفيلو ثم... Read more »
-
سلو المعتاد لدي باضافات مقوية و صحية و تقديم عصري/تقليدي
المقادير: كيلو الفورص محمر 1/2 كيلو دقيق اصفر (الفينو) محمر 2 كيلو اللوز مسلوق مقشر و مقلي و مطحون (نحتفظ بزيت قليه) 2 كيلو الزنجلان منقي و مغسول و محمر (كنطحنوا كيلو و نصف و نحتفظ بنصف كيلو كما هو) 2 معالق كبار النافع (منقيين و محمرين و مطحونين مزيان) 2 معالق كبار حبة حلاوة (منقيين و محمرين و مطحونين... Read more »
-
لسان الطير وصفة سهلة لذيذة و مقرمشة
المقادير: 250غ دقيق أبيض 25غ زبدة ملح دماء لجمع العجين زيت و زبدة ااتوراق زيت للقلي عسل زنجلان الطريقة: نمزج الدقيق الملح و الزبدة ثم نضيف الماء و ندلكها جيداا نشكل كويرات و نتركها ترتاح قليلا نذيب الزبدة و نمزجها بشوية زيت ثم نورق كويرة العجيبن جيدا ثم نضعها على المقلاة الثقيلة (الموضوعة على النار من قبل) و بسرعة نقلبها... Read more »
-
سيكار بعقدة اللوز و البيستاش
المقادير: ورقة الفيلو الزبدة مذوبة عسل لتحضيره الوصفة هنا لوز مهرمش محمر للتزيين الحشو: 150غ عقدة اللوز مقلي الوصفة هنا 100غ رقاثق اللوز محمرة 100غ بيستاش مطحون 4 ملاعق كبيرة كراميل الحليب المحلى شوية ماء الزهر الطريقة: نمزج مكونات الحشو جيدااا ندهن ورقة الفيلو بالزبدة و نضع قضيب من الحشو و نلف عليه الورق جيدا ثم نلفها بورق الطهي و... Read more »
-
بريوات و محينشات بعقدة اللوز المقلي
المقادير: ورقة البسطيلة عقدة اللوز مقلي الوصفة هنا زبدة أبيض البيض زيت للقلي عسل لتحضيره الوصفة هنا ماء الزهر رقائق اللوز زنجلان ابيض الطريقة: لتحضير البريوات: نقطع الورقة لشرائط و ندهنها بالزبدة ثم نضع كويرة من العقدة و نلف على شكل بريوة (من اليمين الى اليسار) ثم نلصق اخرها بابيض البيض لتحضير المحينشات: نقسم الورقة على 4 (يجب ان... Read more »
-
بيسكوي اوريو
المقادير: العجين: زبدة 230غ 180غ سكر اسمر 100غ لوز 80غ كاكاو معلقة صغيرة نكهة الشكلاط معلقة صغيرة الڤاني ملح الدقيق حسب الخليط (مابين 350 و 400غ) الحشو: 200غ عجين اللوز الوصفة هنا 100غ شوكولا ابيض نوع جيد 4 ملاعق سيرو ربع ملعقة نكهة الفاني وصفة السيرو: كأس سنيدة كأس إلا ربع ماء قطعة حامض الطريقة: نفرم اللوز جيداااا نضيف... Read more »
-
سلو بدون زبدة او زيت
المقادير: 1 كيلو الفورص محمر كيلو اللوز مسلوق مقشر و مقلي كيلو الزنجلان منقي و مغسول و محمر ملعقة كبيرة النافع منقية و محمرة 2ملاعق كبيرة حبة حلاوة منقية و محمرة 1 كوزة 75غ قرفة بلديه 1 كيلو سنيدة (حسب الذوق) قبصة ملح الطريقة: كنزولو 1/4 كيلو زنجلان و 1/4 كيلو لوز (اللوز كنهرمشوه) وباقي المكونات كنطحنوها في الالة الخاصة... Read more »
-
Sucette chocolat mickey mouse
المقادير: شوكولا أسود شوكولا أبيض ملونات الشوكولا مول خاص باشكال الميكي ماوس عويدات الطريقة: نذيب الشوكولا نقسم الشوكولا الابيش و نلونه بالملونات في مول اشكال الميكي ماوس نضع الشوكولا و ندخله المجمد بعد مايجمد نلصق العيدان بشوية شوكولا Read more »
-
تشكيل ورود من عجين اللوز او السكر
المقادير: عجين اللوز الوصفة هنا أو عجين السكر الوصفة هنا الطريقة: نطلق العجين جيدا بين 2 بلاستيك غذائي و نقطع دوائر بالقلم الخاص بالحلويات ( الصورة) نمرره على جوانب الدوائر لترقيقها نحضر بالعجين كما في الصورة ثم نبدأ بلف الدوائر عليه و في الاخير نقطع بسكين من السفل و نجمعه Read more »
