المقادير: 500غ دجاج 1 ياغورت طبيعي عصير الحامض ملح ملعقة أعشاب الدجاج (marinade poulet) تباع في محلات التوابل ملعقة توابل المشويات (توابل كباب ترك)تباع في محلات التوابل معجنات طاكلياطيل بصلصة الفطر: طاكلياطيل فطر معلب قطعة زبدة ملعقة أعشاب الدجاج (marinade poulet) تباع في محلات التوابل ملح ابزار قشدة طرية الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/V8KTCIHpsX4 Read more »
المقادير: السردين معدنوس بكمية كبيرة طماطم صغيرة بطاطس خس حامض الشرمولة: قزبر و معدنوس ثوم عصير الحامض زيت الزيتون ملح ابزار كمون فلفل احمر (تحميرة) خرقوم الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/UNjZQzM6ssQ Read more »
المقادير: لحم الجلبانة القنارية/الخرشف البلدي بصل قزبر قطعة حامض مرقد ملح ابزار خرقوم سكنجبير الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/NOUNohiObas Read more »
المقادير: 400غ كفتة 2 حبات طماطم 1 بصلة 1 ملعقة كبيرة شابلير (خبز محمص مطحون) معدنوس فلفل احمر حلو (تحميرة) كمون ابزار ملح زيت الزيتون صلصة الطماطم الوصفة هنا جبن أحمر محكوك الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/6vU8pDI1GSs Read more »
المقادير: كتف الخروف ثوم التتبيلة: سمن زيت الزيتون ثوم مجفف قزبر يابسمطحون خرقوم كمون تحميرة (فلفل أحمر حلو) ملح ابزار الحشوة: 300غ كبدة 200غ كفتة قزبر و معدنوس زيت الزيتون سمن قزبر يابس مطحون خرقوم كمون ابزار فلفل ألوان هريسة ملح للتزيين: زنجلان أبيض لوز مهرمش محمر كركاع بيض السمان اجاص معسل: زبدة عصير الحامض قرفة نجمة anis سكر/عسل فواكه... Read more »
المقادير: طحال الحشوة: زلافة متوسطة الروز فلفل ألوان 200غ كفتة قزبر و معدنوس 1/2 حامضة مرقدة راس الحانوت زيت الزيتون ملح فلفل أحمر حار فلفل أحمر حلو (تحميرة) كمون خرقوم ابزار الصلصة: طماطم ثوم قزبر و معدنوس زيت الزيتون ملح ابزار كمون خرقوم فلفل أحمر (تحمرة) الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/RYybcvyuvQ4 Read more »
المقادير: دجاجة من وزن 2كغ أو أقل خلطة الدجاج: 1 علبة صغير حليب الكوك 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة/هريسة 1 ملعقة موطارد 1 ملعقة صغيرة توابل مكسيكية 1 ملعقة صغيرة صلصة الطماطم ملح ابزار الحشوة: زلافة صغيرة الروز فلفل أحمر و أصفر مشوي 1/2 علبة صغيرة حبات ذرة 1/2 حامضة مرقدة 1/2 ملعقة صغيرة موطارد 1/2 ملعقة صغيرة موطارد عسل... Read more »
المقادير: عجين المسمن: 500غ دقيق ابيض 500غ دقيق اصفر (الفينو) ملح ماء دافىء شرمولة الدجاج: القزبر و المعدنوس مقطعين فصوص ثوم ملعقة سمن زعفران حر ملعقة راس الحانوت ملح ابزار سكنجبير خرقوم زيت زيتون المرق: الدجاج البلدي البصل الفول العدس الحلبة راس الحانوت (المساخن) السمن زيت الزيتون الملح الابزار كاشير الكبد: 300غ كبد الدجاج قزبر و معدنوس مقطعين 2 ملاعق... Read more »
المقادير: سمك le loup فلفل ألوان حزمة قزبر و معدنوس ثوم عصير الحامض صلصة الطماطم توابل السمك زيت الزيتون ملح كمون ابزار خرقوم تحميرة (فلفل أحمر حلو) الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/mlgauzJBv04 Read more »
المقادير: لحم (كتف الغنمي مثلاا) خضر: لوبيا خضراء/ جزر/قرع أخضر/بطاطس أرز ثوم زيت زيتون ملح ابزار خرقوم كمون قزبر يابس زعتر ازير حبق موطارد زبدة الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/Ww5O_6zU0xE Read more »
المقادير: 500غ سردين بصلة بطاطس طماطم فلفل ألوان زيت الزيتون ملح ابزار الشرمولة: قزبر و معدنوس ثوم محكوك ملح ابزار خرقوم كمون فلفل أحمر عصير الحامض زيت الزيتون الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/vCUsTbfT1D0 Read more »
المقادير: 1 كغ لحم 3 بصلات زيت زيتون ملح ابزار خرقوم سكنجبير الزعفران الحر ثوم محكوك رأس معلقة سمن حزمة قزبر و معدنوس برقوق مجفف مشمش مجفف قطعة زبدة سكر عسل قرفة بيض كركاع زنجلان أبيض الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/TF_tWsQ4RCU Read more »
إشترك فى قائمتنا البريدية