- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: الأطباق الرئيسية
-
كوطليط بالخبز المحمص
المقادير: كوطليط بعدد الأفراد التتبيلة: موطارد ملح ابزار قزبر يابس مطحون زيت زيتون ثوم محكوك بيض مخفوق و خبز محمص مطحون الطريقة: نمزج عناصر التتبيلة جيدا و نمزجها باللحم و نتركه لساعة تقريبا نمرر قطع اللحم في البيض ثم الخبز المحمص المطحون نصففهم في آنية نوزع قطع زبده صغيرة نغطيهم و ندخلهم الفرن حتى يطهوا نزيل الورق ليتحمروا ألف صحة Read more »
-
بينيي السردين
المقادير: عجين البينيي الوصفة هنا السردين الملح الابزار عصير الحامض الطريقة: نغسل السردين و نتبله بالملح و الابزار و شويه عصير الحامض نمرر السمك في عجين البينيي و نقليه ألف صحة (نرافقها مع صلصة طماطم أو صلصة مايونيز و موطارد) Read more »
-
قطع الدجاج بصلصة الفطر
المقادير: قطع الدجاج زيت زيتون الملح الابزار ثوم محكوك الفطر قطعة زبدة القشده الطرية الطريقة: نضع قطع الدجاج في المقلاة مع زيت زيتون و الملح و الابزار و ثوم محكوك حتي يطهى نزيل قطع الدجاج ونحتفظ بالمقلاة علي النار نضيف لها قطع الفطر و قطعة زبدة و نمزج نضيف الملح و الابزار عند الحاجة ثم نضيف القشده الطرية و نحرك... Read more »
-
السفة بالدجاج
نأخذ طنجرة و كنوضعوا فيها البصل مقطع صغير مع زيت زيتون و ملح ثم نضيف قطع الدجاج و الثوم+الملح+الابزار+سكنجبيير+الخرقوم+شوية قرفة+الزعفران الحر+شوية سمن+شوية قزبر و معدنوس مقطعين (أو نربط حزمة صغيرة و نضعها) و نحرك جيدا و نتركها تتشحر شوية ثم نضيف الماء و نقفل حتى يطهى الدجاج طهي السفة: نأخذ السفة و نرشوها بالزيت و نبداو نخلطوها حتى تدهن بالزيت... Read more »
-
دجاج بالزيتون
المقادير: دجاج بصل عنق/معده و كبد الدجاج ثوم محكوك ملح ابزار خرقوم سكنجبير شويه سمن زيت زيتون قزبر و معدنوس مقطعين أو حزمة زيتون أخضر بدون نواه لدهن الدجاج: قطعه زبدة شويه من ضامه البنه موطارد للتزين: شيبس قطع الحامض المرقد الطريقة: نمزج السمن مع الملح الابزار الخرقوم سكنجبير الثوم جيدا و ندهن به الدجاج من الداخل و الخارج نضع... Read more »
-
بسطيلة بثلاث حشوات
المقادير: 300غ أوراق البسطيلة 350غ كفتة معلقة كبيرة خبز محمص مطحون بصلة مقطعة 350غ كبدة مقطعة طريفة صغار مخ بقر 50غ شعريه فيرمسيل فرماج أحمر و موزاريلا محكوكين الشرمولة: معدنوس مقطع 1/2 حامضة مرقدة مقطعة صغيره ثوم محكوك ضامة بنة البقر ملح ابزار هريسة شويه زيت زيتون و عادية ملعقة زبدة مذوبة الطريقة: نمزج عناصر الشرمولة جيدا و نقسمها ل... Read more »
-
شعرية (السفة) بفواكه البحر
المقادير: الشعرية (السفة) الكلمار الكروفيت قطع السمك ثوم محكوك ملح ابزار زيت زيتون شويه ضامة بنه السمك شويه عصير الحامض قطع الفطر قزبر و معدنوس مقطعين الهريسة القليل من الصوجا قطعة زبدة طماطم محكوكة هريسة مركز الطماطم فرماج محكوك الطريقة: نسلق الشعرية في ماء مملح و شويه زيت (مع تحريكها و الحرص لأنها تطهى بسرعة) بعد ماتسلق نمزجها مع قطعة... Read more »
-
لحم بالبصل محمر بدون فرن
نقطع البصل دوائر و نصففها في طنجرة الضغط نتبل اللحم بالملح الابزار و القزبر اليابس المطحون و نضعه فوق البصل و نقفل نضعه على النار تكون مهييلة مع وضع الصفيحة اللي كنوضعوا تحت الطاجين و نتركه حتى يطهى نقدمه بألف صحة مزين بالقزبر و المعدنوس مقطعييين Read more »
-
دجاج بالتفاح
المقادير: 4 أفخاض الدجاج ملعقة مركز الطماطم 2 تفاحات بصلة 2 رؤوس ثوم عصير 1/2 حامضة شوية خرقوم شويه قرفة القليييل من الكوزة محكوكة 10سل قشدة طريه زيت زيتون شويه زبدة المعدنوس ملح ابزار الطريقة: في مقلاة نضع الزبدة والزيت و أفخاض الدجاج و نقليه جيدا من الجهتين نضيف البصل و التفاح و الثوم ثم نضيف الملح+الابزار+الخرقوم+الكوزة+القرفة ثم نضيف عصير... Read more »
-
الوصفة الأردنية:مقلوبة الروز بالدجاج و الخضر لذييذة
المقادير: الروز الدجاج البصل بطاطس قرع أخضر باذنجان شوفلور ملح ابزار خرقوم زيت زيتون شويه من توابل مروزية أو راس الحانوت شوية من ضامة بنة الدجاج حزمة قزبر و معدنوس الطريقة: نقطع الخضر دوائر (بطاطس/قرع أخضر/باذنجان) ثم نشحرها قليلا في شويه زيت كل و حده على حدة نفس الشيء بالنسبة للشفلور ثم نشحر البصل و الدجاج في مقلاة مع ملح... Read more »
-
طارت بالسبانخ و السومون
المقادير: العجين المكسرالمالح: 200غ دقيق 100غ زبدة بحرارة المطبخ شويه سكر ملح ابزار 1/2 كأس صغير ماء الحشو: سبانخ شرائح السومون 3 بيضات قشدة طرية أو ياغورت طبيعي 1/2 كأس حليب ملح ابزار كوزة محكوكة فرماج محكوك الطريقة: تحضير العجين : نمزج جميع المكونات ما عدا الماء جيدا ثم نضيف الماء و نجمع العجين نغطي العجين ببلاستيك و نحتفظ... Read more »
-
لحم بالبرقوق و المشمش بطريقة مختلفة
المقادير: قطع هبرة اللحم بصل ثوم محكوك ملح ابزار خرقوم توابل المروزية زيت زيتون حزمة قزبر و معدنوس قطعة زبدة البرقوق و المشمش معسلين الوصفة هنا الطريقة: نمزج اللحم مع الثوم التوابل و زيت زيتون جيدا و نتركه قليلا نضع قتعة الزبدة في مقلاة على النار و نضع اللحم حتى يتقلى جيدا من الجهتين نقطع البصل رقيق جدا و نمزجه... Read more »
