- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: الأطباق الرئيسية
-
كتف الخروف معمر بالكبد و محمر
المقادير: كتف لحم الخروف ثوم الزيت الملح الابزار سكنجبير الحشو: كبد ثوم البصل الاخضر زيتون مقطع ملح ابزار فلفل احمر هريسة خرقوم شعرية صينية قزبر و معدنوس زيت زيتون للتزيين: أوراق المعدنوس خضر مبخرة زيتون جبن مورتديلا الطريقة: نقطع الكبد و البصل الاخضر قطع صغيرة نضع الشعرية الصينية في المضء الساخن ثم نصفيها و نقطعها نمزج جميع العناصر مع بعض... Read more »
-
سمك مع خضر في الفرن
المقادير: سمكة كبيرة جزر بطاطس فلفل طماطم الشرمولة: قزبر و معدنوس مقطعين ثوم محكوك عصير الحامض ملح ابزار فلفل أحمر كمون هريسة زيت زيتون الطريقة: نغسل السمك نمزج عناصر الشرمولة جيدا نحشو السمك بنصف الشرمولة و نحتفض بالباقي نسلق الجزر و البطاطس نصف سمقة و نمررهم في الشرمولة المتبقية ىصفف الجزر في صحن الفرن ثم نضع السمك و نضيف باقي... Read more »
-
السفه المدفونه بالدجاج بتقديم مميز
نحضر السفة الوصفة هنا نضع شويه من السفة في مول دائري يفتح من الجوانب ثم نضع طبقه من الدجاج ثم نغطي بالسفه ونزين باللوز مقلي و مهرمش و الزبيب مفور. ألف صحة ألف صحة Read more »
-
سمك بصلصة الطماطم و القمرون
المقادير: سمك كبير حشوة السمك: فطر أسود قمرون شعريه صينيه ثوم محكوك قزبر و معدنوس مقطعين ملح ابزار كمون فلفل أحمر شويه خرقوم هريسة عصير الحامض زيت زيتون صلصة الطماطم و القمرون: قمرون طماطم ثوم محكوك شويه طماطم مركزه القليل من السكر ملح ابزار كمون فلفل أحمر شويه خرقوم هريسه قزبر و معدنوس مقطعين الطريقة: نضع الفطر الأسود في ماء... Read more »
-
سمك بصلصة الفطر
المقادير: سمكة كبيره (استعملت سمك القرب) تتبيلة السمك: عصير الحامض الملح الابزار الثوم المحكوك القزبر و المعدنوس مقطعين الصلصة المرافقة للسمك: زبده ملح ابزار ثوم محكوك القليل من ضامة بنه السمك الفلفل الأحمر القزبر و المعدنوس الفطر المعلب القشده الطريه للتزيين: معدنوس مقطع و شرائح الحامض الطريقة: نغسل السمك جيدا و نفتحه من الوسط نمزج عناصر التتبيلة جيدا و ندهن... Read more »
-
دجاج بالبطاطس الصغيره
المقادير: بالنسبه للدجاج الوصفه هنا بالنسبة للبطاطس: بطاطس صغيره بيض دقيق خبز محمص مطحون ملح ابزار زيت للقلي الطريقة: لتحضير الدجاج الطريقة هنا لتحضير البطاطس: نسلق البطاطس و نقشرها ثم نمررها في الدقيق ممزوج بملح و ابزار ثم في البيض المخفوق و الخبز المحمص ثم نقليها أو ندخلها الفرن تتحمر و نقدمها مع الدجاج ألف صحة Read more »
-
لحم مشوي مع خضر مبخرة
المقادير: لحم الخروف ثوم الزيت الملح الابزار سكنجبير للتزيين: خس خضر مبخرة زيتون سوريمي مورتديلا الطريقة: ننقي الثوم نأخذ اللحم و نغرس فيه الثوم في أماكن متفرقة نمزج الزيت مع الملح و الابزار و سكنجبير ثم ندهن به اللحم جيدا ( و أرسلت الطبق لطهيه في فران الحي كيجى محمر أحسن و لذييذ جدا) نفرش الطبق بالخس و نضع فيه... Read more »
-
مقلوبة الروز بالدجاج و الفلفل
المقادير: الدجاج الروز الفلفل ألوان الجلبانة بصل شويه راس الحانوت أو توابل المروزية ملح ابزار زيت زيتون خرقوم سكنجبير الطريقة: نقطع البصل شرائح و نضعها علي النار مع ملح ابزار خرقوم سكنجبير توابل المروزيه أو راس الحانوت و زيت زيتون ثم نضيف لها قطع الدجاج و نحرك ثم نتركها لتطهى قليلا نقطع الفلفل بالطول و نضعها في مقلاة مع ملح... Read more »
-
دجاج بالطماطم معسلة
المقادير: 1كيلو دجاج 1 كيلو طماطم منقاة بدون بذر و مقطعة مربعات بصلة مقطعة لقطع قطعة زبدة شويه زيت زيتون عود قرفة شويه ملح شويه سكنجبير و خرقوم و ابزار شويه زعفران حر ملعقتي عسل شويه قرفة للتزيين: لوز مقلي و زنجلان أبيض الطريقة: نضع الكل في طنجرة على النار ماعدا القرفه و العسل و نحرك حتى يتقلى قليلا ثم نضيف... Read more »
-
طاجين اللحم بالقوق و الجلبانة
المقادير: لحم بصل قلب القوق جلبانة بطاطس الثوم الملح الابزار زيت الزيتون الخرقوم سكنجبير قزبر و معدنوس الطريقة: نضع اللحم في طنجرة الضغط مع البصل مقطع شنايف و الثوم و الملح و الابزار و زيت الزيتون و الخرقوم و سكنجبير و شويه قزبر و معدنوس مقطعين ثم نضع الكل على النار يتقلى جيدا نضع الجلبانة و قلوب القوق بعد... Read more »
-
طاجين اللحم بالبرقوق و المشمش و الأناناس
المقادير: اللحم البصل الملح الابزار الخرقوم سكنجبير الزعفران الحر ثوم محكوك شوية سمن زيت الزيتون القزبر و المعدنوس البرقوق المشمش أناناس عسل زبدة عود قرفة قرفة بودرة للتزيين: زنجلان ابيض كركاع الطريقة: في طنجرة على النارنضع اللحم و البصل مقطع و الثوم و السمن و التوابل حتى يذبل البصل و يتقلى اللحم ثم نضيف الماء و نغطي الطنجرة بعد... Read more »
-
السومون بالزنجلان الأبيض
طبق السومون بالزنجلان الأبيض مرافق بصلصة السومون و خضرة مبخرة المقادير: السومون زنجلان أبيض ملح ابزار عصير الحامض صلصة السومون: قطعة سومون بوارو فطر زبدة ملح ابزار قشدة طريه خضرمبخرة: بطاطس جزر لوبيا خضراء ملح ابزار قطعة زبدة الطريقة: في كسكاس نبخر الخضر نضع اللوبيا ثم الجزر و نرشها بشويه ملح حتى تقترب على الطهي ثم نضيف البطاطس و نتركهم... Read more »
