- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: الأطباق الرئيسية
-
سمك الراية بصلصة الكبار
المقادير: سمك الراية بصلة صغيرة زبدة عصير حامضة حبات الكبار ثوم محكوك ملح ابزار نمزج قطع السمك بملح ابزار و ثوم وملعقة عصير الحامض و نضعه جانبا نقطع البصل رقيق و نضعه على النار مع عصير الحامضة و نحرك حتى يبدا بالغليان ثم نضيف الماء و نحرك ثم قطع الزبدة و نحرك حتى تبدا بالغليان و نزيلها نصفييييها جيدا و... Read more »
-
دجاج بالزنجبيل الطري و الكاري
المقادير: قطع الدجاج بصل فلفل اخضرزنجبيل طري بودرة الكاري ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نضع البصل على النار مع الزيت الملح و الابزار و نحرك حتى يذبل ثم نضيف قطع الدجاج الزنجبيل الطري و الكاري نحرك الكل و نغطيه على نار مهيلة حتى يقترب من الطهي نضيف فلفل مقطع بالطول رقيق و نتركه يكمل الطهي ألف صحة وصفة البطاطس... Read more »
-
سمك بكبد الدجاج و الشعرية الصينية
المقادير: سمكة كبيرة كبد الدجاج زيتون الشعرية الصينية حامض مرقد بطاطس صغيرة قلب القوق قزبر و معدنوس ملح ابزار فلفل أحمر كمون هريسة ثوم محكوك عصير الحامض زيت زيتون الطريقة: نشوي كبد الدجاج في مقلاة على النار دون إضافة أي شيء نقطعها لقطع صغيره و نضيف لها زيتون و حامض مرقد مقطعين نضيف الملح الابزار الفلفل الأحمر الكمون ثوم محكوك... Read more »
-
طبق تركي-لحم بالخضر مع ارز
المقادير: قطع اللحم ارز فلفل اخضر و احمر بصل قرع اخضر صلصة الطماطم الوصفة هنا (او نستعمل الجاهزة) زيت الزيتون ملح ابزار فلفل احمر خرقوم الطريقة: نضع البصل في طنجرة مع زيت و ملح و نحرك نضيف قطع اللحم و التوابل و نحرك ثم نضيف شوية ماء و نغطيه عند اقتراب طهي اللحم نضيف قطع الاخضر و الفلفل و صلصة... Read more »
-
wrap بالدجاج
المقادير: فطائر بالقمح الكامل الوصفة هنا كروكيت الدجاج الجاهزة او المحضرة بالبيت الوصفة هنا طماطم بصل خس خيار صغير مخلل كاتشب موطارد الطريقة: نمزج الموطارد و الكاتشب نأخذ الفطيرة نضع فيها الخس شرائح البصل و الطماطم و قطعة الجبن و قطع الخيار المخلل ثم قطعة الدجاج عليها شوية صلصة و نطوي الفطيرة ثم نقدمها ألف صحة Read more »
-
دجاج مشوي
المقادير: قطع الدجاج موطارد سمن ثوم عصير الحاامض ملح ابزار خرقوم الطريقة: نمزج جميع المكونات مع الدجاج و نتركها تترقد اطول مدة ممكنة ثم نشويها على الفحم ألف صحة Read more »
-
كوطليط اللحم في الفرن مع خضر و ارز
المقادير: كوطليط اللحم خضر (بطاطس و جزر) ارز بسمتي ملون ملح ابزار كمون قزبر يابس مطحون خرقوم فلفل احمر حار (اختياري) زيت الزيتون الطريقة: نمزج التوابل و الزيت مع اللحم جيدا و نتركه لساعة نضع اللحم في طبق الفرن و نصفف فوقه الخضر نرشها بالملح و الابزار ثم نغطيه و ندخله الفرن نسلق الارز في ماء مملح و نصفيه نضع... Read more »
-
ستيك اللحم بتتبيلة لذيذة مع خضر
المقادير: ستيك اللحم موطارد القليل من مركز الطماطم زيت زيتون ملح ابزار قزبر يابس مطحون فلفل احمر حار (اختياري) خضر (بطاطس جزر و قرع اخضر) جبن محكوك الطريقة: نمزج التوابل مع الموطارد مركز الطماطم و الزيت ثم نضيف قطع اللحم و نمزج نتركه لساعة او اكثر ثم نطهيها في مقلاة نقطع البطاطس و الجزر لقطع ونسلقها في ماء مملح نقطع... Read more »
-
بسطيلة بالطون و الجبن و الخضر
المقادير: ورقة البسطيلة الوصفة هنا بصل جزر قرع اخضر طون مربعات جبن الساندويش موزاريلا او جبن احمر قزبر و معدنوس ملح ابزار فلفل احمر حلو خرقوم هريسة زيت زيتون الطريقة: نقطع البصل شرائح و نضعها على النار مع الزيت و الملح و نحلرك حتى تذبل ثم نضيف الجزر بعد ماقطعناه رقيق (جوليين) ثم نضيف الفلفل و القرع الاخضر مقطعين رقيق... Read more »
-
سمك الاسبادون بالصلصة البيضاء
المقادير: سمك الاسبادون فطر قشدة طرية جزر بطاطس بروكولي ثوم زبدة ملح ابزار عصير الحامض الطريقة: نمزج الثوم محكوك مع عصير الحامض الملح و الابزار و نضيف قطع السمك و نمزج الكل و نتركه لساعة تقريبا نقطع الخضر و نطهيها على البخار مع رشها بشوية ملح نضع ملعقة زبدة في مقلاة و نطهي السمك من الجهتين بعد طهي الخضر نمررها... Read more »
-
حساء السمك
المقادير: سمك الراية بصل طماطم ورقة سيدنا موسى قزبر و معدنوس ضامة بنة السمك ملح ابزار زيت زيتون قشدة طرية الطريقة: نضع الكل في الطنجرة ما عدا القشدة الطرية و نضيف الماء ثم نقفل حتى تستوي ثم نزيل ورقة سيدنا موسى و نفرم الكل نعيده للطنجرة و نضيف القليل من القشدة الطرية نتركه يغلي ل 3 او 4 دقائق و... Read more »
-
كسكس الدجاج بالتفاية و القرع الاحمر معسل
المقادير: كسكس دجاج بصل قرع احمر زبيب قزبر و معدنوس قرفة ملح ابزار خرقوم سكنجبير سكر قرفة الطريقة: نضع الدجاج و البصل مقطع صغير في الطنجرة مع الزيت التوابل شوية سمن و عود القرفة و نتركه يتقلى نفور الكسكس كما هو معروف الطريقة هنا نضيف للطنجرة شوية بصل مقطع شرائح و حزمة قزبر و معدنوس و الماء الكافي و نغطي... Read more »
