- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: الأطباق الرئيسية
-
كبدة بصلصة الفطر
المقادير: كبد فطر جلبانة قوق بطاطس صغيرة 1/2 كأس صغير قشدة طرية 1/2 كأس صغير حليب ملعقة صغير نشا ملح ابزار فلفل احمر كمون ثوم محكوك قزبر و معدنوس مقطعين زيت زيتون الطريقة: نقطع الكبد لقطع و نتبلها بالثوم القزبر و المعدنوس الملح الابزار الكمون الملح الفلفل الاحمر و نمزج جيدا نقسم القوق لنصفين و نسلقه في ماء مملح نسلق... Read more »
-
كسكسو بالكرداس
المقادير: كسكسو الكرداس (نضعه في الماء ليلة كاملة) خضر متنوعة (بصل+جزر+لفت+قرع اخضر و أحمر+طماطم+فول+ملفوف+حزمة قزبر و معدنوس..) حمص زيت عادية و زيت زيتون ملح ابزار خرقوم الطريقة: نضع الكرداس في البرمة (بعد ما رطبناه ليلة كاملة في الماء) مع بصل مقطع و زيت زيتون ملح ابزار خرقوم و نتركه يتقلى قليلا ثم نضيف الحمص و الماء و نغطي في طنجرة... Read more »
-
كاشير اللحم
المقادير: 6بيضات 2 كيسان ارز مسلوق 100 غ كفتة اللحم ضامة بنة البقر 2 ملاعق نشا 4 فصوص ثوم 1/2 كأس زيت الزيتون ملعقة قزبر يابس مطحون هريسة ملح كمون فلفل احمر ملون غذائي احمر الطريقة: نمزج جميع المكونات مع بعض و نخلطها في الخلاط الكهربائي جيداااا ناخذ بلاستيك غذائي و نجمع اخره بخيط جيدا ثم نملأه بخليط الكاشير ثم... Read more »
-
كاشير الدجاج و الزيتون
المقادير: كأس صغير سميدة رقيقة كأس صغير أرز مسلوق 5 بيضات 150غ كفتة الدجاج ضامة بنة الدجاج قزبر و معدنوس مقطعين زيتون أخضر مقطع ثوم هريسة ملح ابزار كمون فلفل احمر ملون غذائي احمر الطريقة: نمزج جميع المكونات مع بعض ما عدا الزيتون الاخضر و نخلطها في الخلاط الكهربائي جيداااا نضيف الزيتون و ناخذ بلاستيك غذائي و نجمع اخره بخيط... Read more »
-
سمك le loup بالصلصة البيضاء
المقادير: سمك le loup فطر قشدة طرية قطعة زبدة ثوم محكوك عصير الحامض ملح ابزار الطريقة: نتبل السمك بالثوم و عصير الحامض و الملح و الابزار ثم نضعه في كبق الفرن و نرش شوية زيت زيتون و ندخله الفرن في مقلاة على النار نضع الزبدة و الثوم ثم نضيف الفطر و نتبل بالملح و البزار و نحرك الكل ثم... Read more »
-
سوشي مقلي
المقادير: المقادير هنا الشابلير الزنجلان الابيض الطريقة: الطريقة هنا (الشكل الثاني) نمزج الشابلير مع الزنجلان و نمرر فيها القضبان نقليها في شوية زيت و زبدة من جميع الجهات ألف صحة Read more »
-
هامبرجر بالكفتة و الجبن
المقادير: خبز الهامبرجر الوصفة هنا كفتة جبن الساندويش خس طماطم بصل خيار صغير مخلل ملح ابزار فلفل احمر كمون خبز محمص مطحون (شابلير) موطارد كاتشب الطريقة: نمزج الكفتة مع الخبز المحمص المطحون و التوابل جيدا ثم نشكل دوائر على قياس خبز الهامبرجر و نطهيهم في مقلاة غير لاصقة من الجهتين نمزج الكاتشب و الموطارد جيدا نقسم خبز الهامبرجر و ندهنه... Read more »
-
ستيك اللحم محشو بالكفتة
المقادير: ستيك اللحم كفتة بصل ثوم محكوك زيت زيتون ملح ابزار خرقوم قزبر و معدنوس برقوق و مشمش معسلين الوصفة هنا الطريقة: نتبل ستيك اللحم بشوية ملح و ابزار ناخذ شريحة اللحم و نضع بها شوية كفتة و نلفها جيدا ثم نحكم اغلاقها باعواد نضعهم في طنجرة الضغط و نضيف الزيت الملح و الابزار و الخرقوم و نقليهم قليلا ثم... Read more »
-
كوكلي محشو بالاناناس و اللوز مع ارز
المقادير: كوكلي ارز بصل تتبيلة الكوكلي: ثوم سمن ضامة بنة الدجاج ملح ابزار خرقوم الحشو: اناناس معلب لوز مقلي و مهرمش زبيب عسل او سكر قرفة زبدة الطريقة: نمزج مكونات التتبيلة و ندهن بها الكوكلي من الداخل و الخارج جيدا نقطع الاناناس لقطع و نضعه لى النار مع قطعة زبدة عسل قرفة و الزبيب و نحرك حتى يتعسلو نزيله من... Read more »
-
دجاج بصلصة لذيذة مع خضر
المقادير: دجاج خضر (بطاطس صغيرة- جزر-لوبيا-جلبانة- choux de bruxelles) التتبيلة: سمن موطارد زيت زيتون عصير الحامض هريسة ملح ابزار الخلطة: بصل ابيض ثوم معدنوس قزبر يابس قطعة صغيرة سكنجبير طري ملح ابزار كمون عصير الحامض ياغورت طبيعي هريسة الطريقة: نطهي الخضر على البخار مع رشها بملح نمزج مكونات التتبيلة جيدا و ندهن بها الدجاج و نتركه لأكثر من ساعتين و... Read more »
-
سمك الروجي في الفرن محشو بالشعرية الصينية
المقادير: سمك الروجي كبير شعرية صينية فطر زيتون اخضر قزبر و معدنوس هريسة ثوم عصير الحامض زيت زيتون ملح ابزار كمون فلفل احمر صلصة الطماطم الجاهزة او تحضرونها الوصفة هنا الطريقة: نمزج القزبر و المعدنوس و التوابل الثوم عصير الحامض و الهريسة جيدا ثم نضيف الشعرية الصينية بعد مارطبناها في الماء الساخن و قطعناها و الزيتون الفطر و عصير الحامض... Read more »
-
قضبان الدجاج بالموطارد و صلصة الصوجا
المقادير: قطع الدجاج او الديك الرومي قزبر و معدنوس ثوم محكوك موطارد صلصة الصوجا ملح ابزار بودرة الكاري او الخرقوم كمون زيت زيتون الطريقة: نمزج جميع المكونات مع اللحم و نتركها لساعة او اكثر ثم نعملها في قضبان و نشويها ألف صحة Read more »
