- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: الأطباق الرئيسية
-
حساء الدجاج بالكريمة
المقادير: 250 دجاج 2 بواروا 2 جزر شوية كرافس فطر 1/4 لتر حليب ملعقة و نصف نشا علبة قشدة طرية قطعة زبدة ملح ابزار معدنوس الطريقة: نضع الدجاج و الجزر و البوارو و الزبدة و الملح و الابزار علة النار و نحرك ثم نضيف الماء و نغطي حتى يستوي الدجاج و نزيله ثم نقطع الدجاج لقطع و نعيده للطنجرة فوق... Read more »
-
المدفونة الفيلالية
المقادير: العجين: 300غ دقيق ابيض 300غ دقيق اصفر (الفينو) خميرة الخبز الملح الماء الحشو: 500غ هبرة اللحم مقطعة قطع صغيرة بصلة متوسطة مقطعة لقطع قزبر ومعدنوس ملح ابزار فلفل احمر حلو فلفل احمر حار خرقوم كمون شوية راس الحانوت الطريقة: نمزج مكونات العجين و ندلكه جيدااا ثم نتركه جانبا يرتاح نضع البصل على النار مع الزيت و الملح و نحرك... Read more »
-
دجاج محشو بالشعرية الصينية مع خضر
المقادير: دجاح شعرية صينية خضر (بطاطس جزر لوبيا جلبانة..) كبد ثوم قزبر و معدنوس حامض مرقد زيتون أخضر مقطع ملح ابزار خرقوم هريسة زيت زيتون زعفران حر عنق الدجاج و معدته عصير الحامض زبدة ضامة بنة الدجاج (اختياري) موطارد الطريقة: نمزج زيت زيتون ملح سكنجبير خرقوم ابزار ثوم عصير الحامض و ندهن به الدجاج من الداخل و الخارج نمزج الكبد... Read more »
-
كروفيت صول و ميرلا مشرملين في الفرن و كلمار معمر بالشعرية الصينية
المقادير: صول ميرلا كلمار كروفيت بوارو الشرمولة: قزبر و معدنوس مقطعين ثوم محكوك عصير الحامض ملح ابزار كمون فلفل احمر خرقوم زيت زيتون هريسة الطريقة: نقطع البوارو لقطع صغيرة و نضعه على النار مع ملح و زيت و ابزار و نحرك ثم نضيف بقايا الكلمار مقطع لقطع و نحرك حتى يستوي نضيف الشعرية الصينية (بعد ما وضعناها في الماء الساخن... Read more »
-
سمك بالشرمولة و صلصة الطماطم في الفرن مع خضر
المقادبر: سمكة كبيرة طماطم خضر متنوعة (بطاطس جزر لوبيا خضراء فلفل الوان) زيتون اخضر مقطع فطر معلب الشرمولة: قزبر و معدنوس مقطعين ثوم محكوك عصير الحامض ملح ابزار كمون فلفل احمر خرقوم زيت زيتون هريسة الصلصة المرافقة: صلصة الطماطم و الياغورت الحارة الوصفة هنا الطريقة: نمزج مكونات الشرمولة جيدا و نحتفض بثلثها جانبا ناخذ الثلثين نضيف لهم الزيتون و الفطي... Read more »
-
دجاج بالموطارد a l’ancienne و بودرة الكاري
المقادير: قطع الدجاج بطاطس موطارد à l’ancienne بودرة الكاري ملح ابزار زيت زيتون ثوم مجفف عصير الحامض الطريقة: نمزج الدجاج مع باقي المكونات و نتركه جانبا لبعض الوقت نقطع البطاطس لدوائر و نصففها في طبق الفؤن ثم نضع قطع الدجاج و نغطيه و ندخله الفرن حتى يستوي ثم نزيل الغطاء ليتحمر ألف صحة Read more »
-
شوارما الدجاج
المقادير: الخبز اللبناني الوصفة هنا 250غ دجاج بصل طماطم خيار صغير مخلل 1 ملعقة صغيرة توابل الشوارما الوصفة هنا 1/2 ياغورت طبيعي ملعقة كبيرة عصير البرتقال ملعقة صغيرة عصير الحامض رأس ملعقة قشرة البرتقال رأس ملعقة قشرة الحامض الملح زيت الزيتون الصلصة: صلصة الشوارما الوصفة هنا الطريقة: نقطع الدجاج لشرائط رقيقة نمزج الياغورت و توابل الشوارما و الملح عصير و... Read more »
-
شرائح الدجاج بصلصة الصوجا
المقادير: شرائح الدجاج صلصة الصوجا موطارد ثوم محكوك ملح ابزار بودرة الكاري هريسة عصير الحامض زيت زيتون الطريقة: نمزج شراءح الدجاج مع باقي المكونات ثم نضعها في مقلاة على النار حتى تستوي من الجهتين ألف صحة Read more »
-
الدجاج قدرة (وصفة Thermomix)
المقادير: 500غ دجاج 300غ بصلة 2 فص ثوم زيت زيتون زعفران حر زبدة او سمن ملح ابزار عود قرفة معدنوس رقائق اللوز المحمرة الطريقة: نضع الثوم في وعاء Thermomix و نشغل 5 ثواني سرعة 5 (5sec/vit5) نقسم البصل لنصفين و نضيفها للثوم و نشغل 5 ثواني سرعة 4 (5sec/ vits) نضيف الزيت و الزبدة او السمن و نشغل 2 دقائق... Read more »
-
دجاج بالموطارد (Moutard à l’ancienne)
المقادير: قطع الدجاج ارز جزر جلبانة خلطة الدجاج: موطارد Moutard à l’ancienne ثوم محكوك زيت زيتون عصير الحامض بودرة الكاري ملح ابزار الطريقة: نمزج مكونات الخلطة جيدا ثم نضيف قطع الدجاج و نمزج و نتركها على الاقل ساعة ثم ندخله الفرن حتى يستوي و يتحمر نسلق الروز و قطع الجزر في ماء مملح و شوية ابزار و بودرة الكاري و... Read more »
-
طاجين الديك الرومي بالبصل و الزبيب
المقادير: لحم الديك الرومي بصل زبيب ثوم محكوك قزبر و معدنوس ملح ابزار سكنجبير خرقوم حامض مرقد عود قرفة الطريقة: نضع الزبيب في الماء لبعض الوقت نقطع البصل لدوائر و نتبلها بشوية ملح و ابزار نضع اللحم في الطاجين مع الزيت الملح الابزار سكنجبير خرقوم و بصل مقطع قطع صغيرة و نتركه يتقلى ثم نضيف البصل دوائرو الزبيب (بعد ما... Read more »
-
سردين بالروز (بريستيج)في المول العجيب
المقادير: سردين (2 كيلو تقريبا) الروز (تقريبا 2 كؤوس صغيرة) فلفل الوان صلصة الطماطم الوصفة هنا الشرمولة: قزبر و معدنوس مقطعين ثوم محكوك عصير الحامض ملح ابزار خرقوم فلفل احمر كمون هريسة زيت زيتون الطريقة: نمزج مكونات الشرمولة جيدا نحتفض بالثلث جانبا و نمرر بالباقي السردين ندهن المول العجيب بشوية زبدة و نصفف السردين بحيث تكون جوانبه خارجة شيئا ما... Read more »
