- Muffins au chocolat by Thermomix
- شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار لنجاحهاوكريمة خطيرة Chouquettes au chocolat
- مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة لذيذة بأسرار المطاعم وكل المراحل والنصائح والمكونات الخاصة بها
- مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة كتخللي مذاقها رائع
- طارت بدون عجين بكريمة الأميرات الخفيف, مزينة بالفواكه و سكر الثلج سهلة سريعة و لذيذة
- كاطو فرنسي قلب بأفكار حصرية و نصائح لنجاحها entrmet coeur/tarte ring amore
- يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات خفيفة شهية و صحية/ و نزولا عند طلبكم نضامي الغذائي في رمضان
Category Archives: أطباق الدجاج
-
الدجاج قدرة (وصفة Thermomix)
المقادير: 500غ دجاج 300غ بصلة 2 فص ثوم زيت زيتون زعفران حر زبدة او سمن ملح ابزار عود قرفة معدنوس رقائق اللوز المحمرة الطريقة: نضع الثوم في وعاء Thermomix و نشغل 5 ثواني سرعة 5 (5sec/vit5) نقسم البصل لنصفين و نضيفها للثوم و نشغل 5 ثواني سرعة 4 (5sec/ vits) نضيف الزيت و الزبدة او السمن و نشغل 2 دقائق... Read more »
-
دجاج بالموطارد (Moutard à l’ancienne)
المقادير: قطع الدجاج ارز جزر جلبانة خلطة الدجاج: موطارد Moutard à l’ancienne ثوم محكوك زيت زيتون عصير الحامض بودرة الكاري ملح ابزار الطريقة: نمزج مكونات الخلطة جيدا ثم نضيف قطع الدجاج و نمزج و نتركها على الاقل ساعة ثم ندخله الفرن حتى يستوي و يتحمر نسلق الروز و قطع الجزر في ماء مملح و شوية ابزار و بودرة الكاري و... Read more »
-
طاجين الديك الرومي بالبصل و الزبيب
المقادير: لحم الديك الرومي بصل زبيب ثوم محكوك قزبر و معدنوس ملح ابزار سكنجبير خرقوم حامض مرقد عود قرفة الطريقة: نضع الزبيب في الماء لبعض الوقت نقطع البصل لدوائر و نتبلها بشوية ملح و ابزار نضع اللحم في الطاجين مع الزيت الملح الابزار سكنجبير خرقوم و بصل مقطع قطع صغيرة و نتركه يتقلى ثم نضيف البصل دوائرو الزبيب (بعد ما... Read more »
-
كاشير الدجاج و الزيتون
المقادير: كأس صغير سميدة رقيقة كأس صغير أرز مسلوق 5 بيضات 150غ كفتة الدجاج ضامة بنة الدجاج قزبر و معدنوس مقطعين زيتون أخضر مقطع ثوم هريسة ملح ابزار كمون فلفل احمر ملون غذائي احمر الطريقة: نمزج جميع المكونات مع بعض ما عدا الزيتون الاخضر و نخلطها في الخلاط الكهربائي جيداااا نضيف الزيتون و ناخذ بلاستيك غذائي و نجمع اخره بخيط... Read more »
-
كوكلي محشو بالاناناس و اللوز مع ارز
المقادير: كوكلي ارز بصل تتبيلة الكوكلي: ثوم سمن ضامة بنة الدجاج ملح ابزار خرقوم الحشو: اناناس معلب لوز مقلي و مهرمش زبيب عسل او سكر قرفة زبدة الطريقة: نمزج مكونات التتبيلة و ندهن بها الكوكلي من الداخل و الخارج جيدا نقطع الاناناس لقطع و نضعه لى النار مع قطعة زبدة عسل قرفة و الزبيب و نحرك حتى يتعسلو نزيله من... Read more »
-
دجاج بصلصة لذيذة مع خضر
المقادير: دجاج خضر (بطاطس صغيرة- جزر-لوبيا-جلبانة- choux de bruxelles) التتبيلة: سمن موطارد زيت زيتون عصير الحامض هريسة ملح ابزار الخلطة: بصل ابيض ثوم معدنوس قزبر يابس قطعة صغيرة سكنجبير طري ملح ابزار كمون عصير الحامض ياغورت طبيعي هريسة الطريقة: نطهي الخضر على البخار مع رشها بملح نمزج مكونات التتبيلة جيدا و ندهن بها الدجاج و نتركه لأكثر من ساعتين و... Read more »
-
قضبان الدجاج بالموطارد و صلصة الصوجا
المقادير: قطع الدجاج او الديك الرومي قزبر و معدنوس ثوم محكوك موطارد صلصة الصوجا ملح ابزار بودرة الكاري او الخرقوم كمون زيت زيتون الطريقة: نمزج جميع المكونات مع اللحم و نتركها لساعة او اكثر ثم نعملها في قضبان و نشويها ألف صحة Read more »
-
دجاج في الفرن بصلصة حارة
المقادير: قطع الدجاج بطاطس شوفلور موطارد هريسة او فلفل احمر حار زيت زيتون عصير الحامض زعتر بودرة الكاري ملح ابزار الطريقة: نمزج الموطارد الهريسة عصير الحامض الثوم محكوك الزعتر زيت الزيتون و التوابل مع بعض و ندهن بها الدجاج جيدا ثم نقطع البطاطس دوائر و نمزجها مع الدجاج و نتركها جانبا ليعض الوقت ثم نغطيها و ندخلها الفرن حتى... Read more »
-
دجاج بالزنجبيل الطري و الكاري
المقادير: قطع الدجاج بصل فلفل اخضرزنجبيل طري بودرة الكاري ملح ابزار زيت زيتون الطريقة: نضع البصل على النار مع الزيت الملح و الابزار و نحرك حتى يذبل ثم نضيف قطع الدجاج الزنجبيل الطري و الكاري نحرك الكل و نغطيه على نار مهيلة حتى يقترب من الطهي نضيف فلفل مقطع بالطول رقيق و نتركه يكمل الطهي ألف صحة وصفة البطاطس... Read more »
-
wrap بالدجاج
المقادير: فطائر بالقمح الكامل الوصفة هنا كروكيت الدجاج الجاهزة او المحضرة بالبيت الوصفة هنا طماطم بصل خس خيار صغير مخلل كاتشب موطارد الطريقة: نمزج الموطارد و الكاتشب نأخذ الفطيرة نضع فيها الخس شرائح البصل و الطماطم و قطعة الجبن و قطع الخيار المخلل ثم قطعة الدجاج عليها شوية صلصة و نطوي الفطيرة ثم نقدمها ألف صحة Read more »
-
دجاج مشوي
المقادير: قطع الدجاج موطارد سمن ثوم عصير الحاامض ملح ابزار خرقوم الطريقة: نمزج جميع المكونات مع الدجاج و نتركها تترقد اطول مدة ممكنة ثم نشويها على الفحم ألف صحة Read more »
-
كسكس الدجاج بالتفاية و القرع الاحمر معسل
المقادير: كسكس دجاج بصل قرع احمر زبيب قزبر و معدنوس قرفة ملح ابزار خرقوم سكنجبير سكر قرفة الطريقة: نضع الدجاج و البصل مقطع صغير في الطنجرة مع الزيت التوابل شوية سمن و عود القرفة و نتركه يتقلى نفور الكسكس كما هو معروف الطريقة هنا نضيف للطنجرة شوية بصل مقطع شرائح و حزمة قزبر و معدنوس و الماء الكافي و نغطي... Read more »
