Category Archives: أطباق الدجاج

• دجاج محشو بالروز و الفلفل و الذرة بخلطة رائعة جدااا

  janvier 13, 2017

  

  المقادير: دجاجة من وزن 2كغ أو أقل خلطة الدجاج: 1 علبة صغير حليب الكوك 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة/هريسة 1 ملعقة موطارد 1 ملعقة صغيرة توابل مكسيكية 1 ملعقة صغيرة صلصة الطماطم ملح ابزار الحشوة: زلافة صغيرة الروز فلفل أحمر و أصفر مشوي 1/2 علبة صغيرة حبات ذرة 1/2 حامضة مرقدة 1/2 ملعقة صغيرة موطارد 1/2 ملعقة صغيرة موطارد عسل... Read more »

  tweet

  

• الرفيسة بالدجاج البلدي و كاشير الكبد رائعة و لذيذة جداا

  décembre 27, 2016

  

   المقادير: عجين المسمن: 500غ دقيق ابيض 500غ دقيق اصفر (الفينو) ملح ماء دافىء شرمولة الدجاج: القزبر و المعدنوس مقطعين فصوص ثوم ملعقة سمن زعفران حر ملعقة راس الحانوت ملح ابزار سكنجبير خرقوم زيت زيتون المرق:  الدجاج  البلدي  البصل الفول العدس الحلبة راس الحانوت (المساخن) السمن زيت الزيتون الملح الابزار كاشير الكبد: 300غ كبد الدجاج قزبر و معدنوس مقطعين 2 ملاعق... Read more »

  tweet

  

• طبق كوكلي صحي و متكامل

  novembre 1, 2016

  

  المقادير: كوكلي أو دجاج بصل 2 دوائر الحامض زيت زيتون ملح ابزار عصير الحامض فص ثوم ثوم مجفف زعتر حبق مجفف ياغورت طبيعي 1 طماطم الروز سبانخ الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/MYpF0f5UwU4 Read more »

  tweet

  

• طبق رئيسي للضيافة: كوكلي بحشوة الفواكه الجافة المعسلة و ابلي

  octobre 6, 2016

  

  المقادير: 10 كوكلي تتبيلة الكوكلي: ملح ابزار خرقوم سكنجبير طري ثوم سمن زعفران حر الحشو: 150غ قمح (ابلي) 100غ تمر 100غ زبيب 100غ مشمش مجفف 100غ شريحة 100غ لوز مسلوق مقشر و مقلي و مهرمش ملعقة زبدة 2 ملاعق عسل 2 ملاعق ماء الزهر ملعقة سكر مرق الكوكلي: 2 كيلو بصل عنق و كبدة الكوكلي زبدة القليل من القزبر و... Read more »

  tweet

  

• طبق متكامل دجاج..معجنات و خضر

  août 2, 2016

  

  المقادير: دجاج خضر (بطاطس/جزر/قرع أخضر/لوبيا خضراء) معجنات تتبيلة الدجاج: ياغورت طبيعي ملح ابزار خرقوم ثوم مجفف الحبق عصير الحامض تتبيلة المعجنات: قشدة طرية ملح ابزار فلفل احمر حبق مجفف قطعة زبدة تتبيلة الخضر: قطعة زبدة ملح ابزار ثوم مجفف معدنوس الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/DQUmEI9h6UM   Read more »

  tweet

  

• بسطيلة بريستيج بالدجاج و الجين و الفطر

  juillet 26, 2016

  

  المقادير: 750غ ورقة البسطيلة دجاج 2 بصلات 80غ شعرية صينية 2 علب الفطر زيت الزيتون خرقوم ابزار سكنجبير/زنجبيل عود قرفة حزمة قزبر و معدنوس جبن أحمر و موزاريلا الطريقة: لمشاهدة الطريقة اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/CptF1l4itRk Read more »

  tweet

  

• بسطيلة حلوة بالدجاج

  mars 24, 2016

  

  المقادير: 500غ ورقة البسطيلة 1 كيلو و نصف دجاج 1كيلو بصل معدنوس مقطع 2 اعواد قرفة 300غ لوز مسلوق مقلي و مهرمش زعفران حر زيت زيتون  زبدة  عسل 10 بيضات ماء الزهر خرقوم سكنجبير ملح ابزار قرفة للتزيين: سكر صقيل قرفة عسل لوز مهرمش و محمر الطريقة: لمشاهدة الطريقة بالفيديو اضغط هنا أو على الرابط https://youtu.be/qKxf304Mt14 Read more »

  tweet

  

• دجاج في الفرن بمذاق السمك

  février 19, 2016

  

  لمشاهدة الوصفة بالتفصيل المرجوا الضغط على الفيديو أعلاه أو الرابط أسفله https://youtu.be/b-6s3M8WgCA المقادير:  قطع الدجاج بطاطس صغيرة الخبز المحمص المطحون (الشابلير) التتبيلة: زيت زيتون ملح ابزار خرقوم ثوم عصير الحامض صلصة الصوجا توابل السمك ورقة سيدنا موسى Read more »

  tweet

  

• دجاج بخلطة لبنانية

  février 9, 2016

  

  لمشاهدة الوصفة بالتفصيل المرجوا الضغط على الفيديو أعلاه أو الرابط أسفله https://youtu.be/yVg5c5BCnlA المقادير:  دجاجة من وزن 1.5كغ 100غ حليب الكوك 1/2 علبة قشدة طرية ملعقة كبيرة زبدة ملح ابزار ثوم محكوك 1/2 ضامة بنة الدجاج ملعقة كبيرة الزعتر اللبناني الطبق المرافق: معجنات الطاكلياطيل ثوم زيت الزيتون الابزار الملح Read more »

  tweet

  

• الكبسة بالدجاج

  janvier 27, 2016

  

  لمشاهدة الوصفة بالتفصيل المرجوا الضغط على الفيديو أعلاه أو الرابط أسفله https://youtu.be/dDakL0IiEXY المقادير: دجاج (وزن كيلو او كيلو ونصف) 2 زلافات كبار الروز بسمتي (الحبة الطويلة) 2 بصلات 2 طماطم ملعقة مركز الطماطم 2 اعواد قرفة 2 ورقات سيدنا موسى حامض مجفف 5 حبات الهيل 4 حبات قرنفل سمن 4 او 5 ملاعق كبيرة زيت ملح ملعقة كبيرة من توابل... Read more »

  tweet

  

• كاشير سلامي

  janvier 8, 2016

  

  لمشاهدة الوصفة بالتفصيل المرجوا الضغط على الفيديو أعلاه أو الرابط أسفله https://youtu.be/Npc-nE3087U المقادير: 250غ هبرة الدجاج 80غ سميدة رقيقة 2 بيضات ابزار ملح القليل من الكوزة محكوكة (جوز الطيب) القليل من راس الحانوت زيتون اخضر مقطع الهريسة ملعقة كبيرة قزبر و مقدنوس مقطعين ملعقة كبير زيت 2 مثلثات جبن ثوم القليل ضامة بنة الدجاج جبن احمر مقطع لقطع صغيرة Read more »

  tweet

  

• Nuggets الدجاج

  janvier 5, 2016

  

  لمشاهدة الوصفة بالتفصيل المرجوا الضغط على الفيديو أعلاه أو الرابط أسفله https://youtu.be/vBmPH_T05H4 المقادير: كأس صغير الروز 300غ دجاج 2 ملاعق ياغورت طبيعي ملح ابزار شويه من ضامة بنة الدجاج ملعقة صغيرة موطارد شويه عصير الحامض ثوم دقيق بيض خبز محمص مطحون رقائق الذرة فلفل احمر حار زيت للقلي Read more »

  tweet