جديد الوصفات

You Are Here: Home » الأطباق الرئيسية » أطباق السمك » سمك بكبد الدجاج و الشعرية الصينية

سمك بكبد الدجاج و الشعرية الصينية

سمك بكبد الدجاج و الشعرية الصينية

Posted date : janvier 1, 2015 In أطباق السمك 0

سمك بكبد الدجاج و الشعرية الصينية

0.00 / 5 5
1 / 5
2 / 5
3 / 5
4 / 5
5 / 5

0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

المقادير:

سمكة كبيرة

كبد الدجاج

زيتون

الشعرية الصينية

حامض مرقد

بطاطس صغيرة

قلب القوق

قزبر و معدنوس

ملح

ابزار

فلفل أحمر

كمون

هريسة

ثوم محكوك

عصير الحامض

زيت زيتون

الطريقة:

نشوي كبد الدجاج في مقلاة على النار دون إضافة أي شيء

نقطعها لقطع صغيره و نضيف لها زيتون و حامض مرقد مقطعين
نضيف الملح الابزار الفلفل الأحمر الكمون ثوم محكوك و قزبر و معدنوس مقطعين عصير الحامض زيت الزيتون الهريسة

نضيف الشعرية الصينية (بعد ما رطبناها في الماء الساخن و قطعناها) و نضع الكل على النار و نحرك حتى يمتزج الكل جيدا

نغسل السمك جيدا و نتبلها بعصير الحامض و الملح و الابزار
نملأها بالحشو مع الاحتفاظ ببعضه و نقفلها بعيدان

نأخذ قلب القوق و نسلقه في ماء مملح

نحضر شرمولة نغطي بها السمك من فوق :
قزبر و معدنوس مقطعين ملح ابزار فلفل أحمر كمون هريسة ثوم محكوك عصير الحامض و زيت زيتون

نشرح السمك من فوق و نغطيه بالشرموله و نضع قطع الحامض و ندخلها الفرن

نسلق البطاطس الصغيره و نقشرها و نشحرها قليلا في زيت زيتون ملح و ابزار و معدنوس مقطع

نأخذ الشرموله المتبقيه و نعيدها فوق النار مع التحريك حتى تطهى جميع العناصر و نملأ بها قلب القوق و نرافقه مع السمك

شوكولا بحشوات مختلفة

صابلي اللوز و الحامض

Related posts

Leave a Comment

بحث

تصنيف الأطباق

//ads

Copyright © cuisine oum nidal 2022, All Rights Reserved , Powered by Oum Nidal

free vector