جديد الوصفات
You Are Here: Home » الأطباق الرئيسية » أطباق اللحم » الطنجية فالكوكوت (طنجرة الضغط)
الطنجية فالكوكوت (طنجرة الضغط)

الطنجية فالكوكوت (طنجرة الضغط)

Posted date : janvier 15, 2015 In أطباق اللحم 0
الطنجية فالكوكوت (طنجرة الضغط)
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)
haineyoutube

المقادير:

لحم (من الافضل يكون الملج)

ثوم محكوك

قزبر يابس مطحون

ملح

ابزار

كمون

خرقوم

سكنجبير

زعفران شعرة

سمن

زيت زيتون

حامض مرقد

الطريقة:

نمزج التوابل و السمن و  الثوم مع بعض جيدا و ندهن بها اللحم جيدا ثم نضعه في الطنجرة  و نضع قطعة الحامض بعد ما ازلنا اللب

ثم نضيف الزيت و الماء في الجوانب لكي يبقى اللحم محتفض بالتوابل و نقفل عليه و نضعه على النار ..عندما تبدا الطنجرة بالغليان ننقص من النار جيدا حتى تصبح مهيلة و نتركه لساعة تقريبا حتى يطهى و يتخثر

ملاحضة: في كل مرة نحرك الطنجرة بايدينا لنتفحص وجود الماء دون ان نفتحها

tanjiya cocotte (1) tanjiya cocotte (2)

ألف صحة

tanjiya cocotte (3) tanjiya cocotte (4) tanjiya cocotte (5) tanjiya cocotte (6) tanjiya cocotte (7) tanjiya cocotte (8)

Related posts

Leave a Comment

بحث

فيديو جديد على القناة

القائمة البريدية

تصنيف الأطباق

//ads
Copyright © cuisine oum nidal 2022, All Rights Reserved , Powered by Oum Nidal
free vector