جديد الوصفات

You Are Here: Home » الأطباق الرئيسية » أطباق الدجاج » طاجين الدجاج بالبطاطس المقلية

طاجين الدجاج بالبطاطس المقلية

طاجين الدجاج بالبطاطس المقلية

Posted date : novembre 11, 2014 In أطباق الدجاج 0

طاجين الدجاج بالبطاطس المقلية

0.00 / 5 5
1 / 5
2 / 5
3 / 5
4 / 5
5 / 5

0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

المقادير:

دجاج

بصل

بطاطس

قزبر و معدنوس

ثوم محكوك

ملح

ابزار

سكنجبير

خرقوم

زعفران حر

زيت زيتون

سمن

مكونات دهن الدجاج ليتحمر:

زبدة

موطارد

ضامة بنة الدجاج

هريسة (اختياري)

الطريقة:

نمزج الثوم و القزبر و المعدنوس الزيت السمن و التوابل مع بعض و ندهن بها الدجاج من الداخل و الخارج جيدا

نضع الدجاج في الطنجرة و نضيف البصل مقطع صغير و الزيت و السمن و شوية من التوابل ثم نتركها على النار تتقلى قليلا

ثم نضيف بصل مقطع شرائح و الماء الكافي و نقفل الطنجرة

بعد طهي الدجاج مع الاحتفاض به صلب قليلا كي لا يتفتت نخرجه و نفتحه من البطن ثم نضعه في انية فرن و ندهنه بمكونات الدهن بعد مامزجناها مع بعض ثم ندخله الفرن يتحمر

نحتفض بالطنجرة على النار حتى تتشرب المرق و يتخثر

نقدم الطبق مع البطاطس المقلية

ألف صحة

كيك ملفوف (سويس رول) الشوكولا بكريمه الحامض

كراتان الباذنجان و الجبن

Related posts

Leave a Comment

بحث

تصنيف الأطباق

//ads

Copyright © cuisine oum nidal 2022, All Rights Reserved , Powered by Oum Nidal

free vector